EU-Bio-Kontrollnummer D037 Liebe Kunden! Talstr. 13 · 87719 Mindelheim Bestellungen unter Telefon: 08261/909610 · Fax: 08261/9096111 oder im Internet unter www.stuempflhof.de möglich! E-Mail: [email protected] Die Sonne gewinnt zunehmend an Kraft und so manche Pflanzen erwachen bereits aus ihrem winterlichen Dornröschenschlaf. Die ersten Schneeglöckchen zeigen sich, Knospen schwellen leicht und auch in unseren Gewächshäusern tut sich schon einiges. Behütet von starkem Frost und Kälte haben Spinat und Mangold unter dem Foliendach überwintert und treiben jetzt neue Blätter, die im Laufe der nächsten Tagen und Wochen geerntet werden können. Unser beliebter Asia-Salat, mit seinem senfähnlichen Geschmack und den fein gezackten Blättern ist auch schon erntereif und wird mit Sicherheit eine Bereicherung für Ihre Küche darstellen. Der Feldsalat ist gut gewachsen und wird in ein bis zwei Wochen als ersehntes, frisches und zartes Grün aus der Region in Ihre Kiste kommen. Frisch gepflanzt haben wir diese Tage auch den ersten Kopfsalat. Unsere Bundzwiebeln haben wir im Herbst gesät. Wir beobachten gespannt ihr Wachstum und schon bald können wir Ihnen diese feinwürzigen Frühlingsboten nach Hause liefern. Auch die Aussaat der frühen Gemüsesorten hat für dieses Jahr begonnen – die ersten Radieschen sind gesät, bald folgen Karotten und Rettich. Vitaminreicher Weißkrautsalat ½ Weißkraut Das Weißkraut halbieren, den Strunk herausschneiden und dann Buttermilch, Öl, Salz fein hobeln. Nun in einer Pfanne in Öl und den Gewürzen andünsten. Paprika Dann in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und mit Öl und geröstete Haselnüsse Buttermilch anmachen. Zum Schluß die gerösteten Haselnüsse darüberstreuen und servieren. EU-Bio-Kontrollnummer D037 Talstr. 13 · 87719 Mindelheim Bestellungen unter Telefon: 08261/909610 · Fax: 08261/9096111 oder im Internet unter www.stuempflhof.de möglich! E-Mail: [email protected] KW 11 (9. – 15. März) KW 13 (23. – 29. März) Der Milde aus dem Allgäu, 45 % Fett i. Tr., nach Leerdammer Art, Großloch Schnittkäse mit mild-säuerlicher Geschmacksnote Bergblumenkäse, 50 % Fett i. Tr., würziger Schnittkäse dessen Rinde mit einer Mischung aus Bergblumen und Karamellsirup verfeinert ist Allgäuer Tortenbrie (klein), Edler Weißer, 50 % Fett i. Tr., kleiner Tortenbrie mit aromatischem Weißschimmel Alpenrose, 45 % Fett i. Tr., die Alpenrose vereint in sich den Geschmack von Kräuterwiesen und das Nussig eines Allgäuer Emmentalers Mönchshofer Tilsiter, 50 % Fett i. Tr., Naturrinde, mind. 3 Monate gereift Waal-Gouda, 48 % Fett i. Tr., der typisch rahmig-milde Geschmack eines jungen Goudas kennzeichnet diesen Schnittkäse, ob zum Überbacken, als Verfeinerung im Salat oder als Käsewürfel zu Bier und Wein, überall spielt der kleine Alleskönner eine delikate Rolle Rigatino, 48 % Fett i. Tr., nach italienischer Art, charakterlich ein typisch süditalienischer Hartkäse, nach traditionellem Verfahren aus Kuhmilch hergestellt unter Verwendung von Schaf- und Ziegenlab KW 12 (16. – 22. März) Tortenbrie, 50 % Fett i. Tr., typischer Allgäuer Tortenbrie mit Weißschimmel, aus Demeter Milch gekäst ALM Riegel, 45 % Fett i. Tr., typischer Bergkäse, pasteurisiert, Herzstücke, 3 Monate gereift Uriger Allgäuer, 50% Fett i. Tr., der hats in sich, passt besonders am Abend zu einer halbe Bier! Vollmundige Würze durch Schabziegerkleerinde Viel Spaß auf der Käsetour und lassen Sie es sich schmecken! Baldauf Bauerngarten, 50 % Fett i. Tr., feinwürziger Schnittkäse mit allem was ein Bauerngarten an Gemüsen hergibt auf der Rinde vereinigt, einmal quer durch den Garten Coburger Frankendammer, 50 % Fett i. Tr., süßlich, nussiger Schnittkäse Meine Adresse: Gewünschte Größe Käsepaketen Y Käsepaket klein mit 3 Sorten ca. 400 g 11,50 Euro Y Käsepaket mittel mit 4 Sorten ca. 720 g 16,95 Euro YK äsepaket groß mit 5 Sorten ca. 1100 g 22,95 Euro Liebe Kunden, für viele Haushalte ist es günstiger, die Kiste genau nach Ihren Kochgewohnheiten geliefert zu bekommen. Stellen Sie sich doch Ihre Ökokiste nach eigenen Wünschen zusammen oder ergänzen Sie: Ich möchte meine Kiste einmalig durch folgende Sorten ergänzen: 1xig Ich möchte anstatt der fertigen Kiste die angekreuzten Sorten geliefert bekommen: Sie können bei „Menge“ auch gern jede andere gewünschte Menge eingeben z.B. 0,35kg Gemüse Einheit Preis Gewicht, Obst Einheit Preis z.B. 0,35kg Artischocken Auberginen Blaukraut Blumenkohl Brokkoli Bundzwiebeln Buschbohnen Champignons Fenchel Gurke Ingwer Karotten Knoblauch Kohlrabi Kürbis Hokkaido Lauch Mangold Meerrettich Pastinaken Paprika grün Paprika rot Paprika gelb Paprika rot Paprika gelb Radieschen Rettich weiß Rettich schwarz Romanesco Rote Rüben Sellerie Spinat Spitzkohl Süßkartoffeln Stück kg kg Stück kg Bund kg 250g kg Stück 100g kg Stück Stück kg kg kg kg kg kg kg kg Stück Stück Bund Stück kg kg kg kg kg kg kg Stangenbohnen 1,98 € 5,90 € 2,40 € 3,40 € 5,90 € 2,90 € 6,90 € 2,90 € 4,30 € 2,70 € 1,20 € 2,30 € 0,40 € 1,70 € 2,99 € 4,40 € 4,50 € 15,00 € 3,95 € 3,95 € 6,95 € 6,95 € 1,55 € 1,55 € 2,25 € 2,90 € 3,20 € 3,90 € 2,40 € 2,60 € 6,90 € 2,60 € 4,95 € z.B. 0,35kg Äpfel Elstar Äpfel Topaz Äpfel Gala Äpfel Pinova Äpfel Boskop Äpfel Jonagold Äpfel Pilot kg kg kg kg kg kg kg 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € 3,90 € Ananas Avocado Bananen Birnen Clementinen Granatäpfel Grapefruit Kiwi Orangen Mandarinen Zitronen Stück Stück kg kg kg kg kg kg kg kg kg 3,95 € 1,60 € 3,25 € 4,90 € 4,70 € 5,30 € 3,90 € 3,90 € 2,95 € 3,95 € 3,95 € Stück kg kg 2,80 € 9,90 € 8,90 € Batavia grün Batavia rot Chinakohl Eichblatt grün Eichblatt rot Eissalat Feldsalat Stück Stück Stück Stück Stück Stück 100g 2,60 € 2,60 € 2,80 € 2,40 € 2,40 € 2,90 € 2,60 € Nüsse Kokosnuss Walnüsse Erdnüsse Salate kg 5,90 € Kopfsalat Stück 2,60 € Staudensellerie kg Strauchtomaten kg Tomaten kg 2,95 € 5,70 € 4,80 € Radicchio Rucola 80g Endiviensalat Stück Bund Stück 1,20 € 1,60 € 2,60 € Tomaten/Cherry Zucchini Weißkraut Wirsing Zwiebel Zwiebel rot kg kg kg kg kg kg 6,95 € 5,90 € 2,40 € 2,90 € 2,70 € 3,20 € Chiccoree kg 7,90 € Bund Bund Schale 1,80 € 1,80 € 1,20 € Kartoffeln 1kg 1,90 € Eier 1kg 1,90 € Eier/Demeter Eier/Demeter 10 Stück 6 Stück 4,29 € 2,75 € 5kg 8,00 € Käsepakete vom Laib 5kg 8,00 € 3 Sorten festkochend Kartoffeln Kräuter Schnittlauch Petersilie Kresse mehlig Kartoffeln Käsepaket 1 festkochend Kartoffeln ca. 400g 11,50 € ca. 700g 16,95 € mehlig Käsepaket 2 4 Sorten Ernährungsbuch/Heinz Grill Ernährung und die gebende Kraft des Menschen 22,00 € Mein Name und Anschrift: Gewicht, Käsepaket 3 5 Sorten ca. 1,1 kg 22,95 € wöch. 14-täg.