Menuplan 24. – 30. Oktober 2016 (Woche 43) Datum Mittagessen Abendessen MONTAG 24.10.2016 Minestronesuppe Fenchelsalat Truthahnschnitzel an Champignonsrahmsauce Teigwaren, Gemüsemischung Früchtekorb Verschieden gefüllte Brötli Schinken, Salami, Fleischkäse, Käse DIENSTAG 25.10.2016 Klare Lauchsuppe Gemischter Salat Paprika - Rindssaftgoulasch Schupfnudeln, Blumenkohl Fruchtschnitte garniert Griessschnitte mit Kompott MITTWOCH 26.10.2016 Crèmesuppe Herbstsalat Geschnetzelte Rindsleber Röstitaler, Blattspinat Früchtekorb Wienerli im Teig Randensalat an Alcetosauce DONNERSTAG 27.10.2016 Frische Fleischbrühe mit Dünkli Chinasalat Salbeischnitzel vom Alpschwein Pilzrisotto, Tomate mit Kräutern Kompott Birchermüesli Cafe Complet FREITAG 28.10.2016 Champignonscrèmesuppe Selleriesalat Gemüseschnitzel mit Bearnaisesauce Kartoffel-Lauchgratin , Rotkraut Glacierte Marroni Gerührter Eiskaffee Ochsenmaulsalat Zwiebelbrot SAMSTAG 29.10.2016 Broccolicrèmesuppe Italienischer Salat Hausgemachte Lasagne überbacken Kleiner Dessert Kaiserschmarren mit Zimtzucker und Kompott SONNTAG 30.10.2016 Wacholderkraftbrühe mit Klösschen Sonntagssalat Wildschweinschnitzel an Wildrahmsauce Gnocci Romana, Rosenkohl, Preiselbeerenapfel Coupe Nesselrode Cafe Complet Fleisch- und Käseplatte En Guete mitenand Rede nicht darüber wer du einst warst, sei wer du jetzt bist! Aenderungen vorbehalten Mit dem Gütesiegel Culinarium bieten wir durch ProCert zertifizierte einheimische Spezialitäten und Produkte aus der Region
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