LUXURY DINNER MOËT ROSÈ AUSTERN / KAVIAR / BLINYS / LANGUSTE MAYONNAISE *** SEETEUFEL TATAR / CHAMPAGNER-SCHAUM *** VENE CRESS / JAKOBSMUSCHELN / GURKEN SABAYON *** RISOTTO / MORCHELN / TRÜFFEL / BLATTGOLD *** RAVIOLO / KALBSBRIES / SELLERIE ESPUMA *** KAKTUSFEIGEN SORBET *** WAGYU RINDERFILET MIGNON NACH ROSSINI ART NEW STYLE *** HUMMER / IRANISCHER SAFRAN / TOPINAMBUR *** FOURMAGE-FONDUE / CONFITURE D´ORANGE *** EXZELLENTE PETIT FOURS ---------179,00 p.P. / mit Weinbegleitung 219,00 p.P.
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