SPEISEPLAN vom 10.10.2016 bis 16.10.2016 / 41 . Woche MONTAG DIENSTAG Frühstück * MITTWOCH DONNERSTAG FREITAG SAMSTAG SONNTAG täglich vom Buffet Mittagsmenü Sternchensuppe Bündner Gerstensuppe KarottenKerbelsuppe Rinderkraftbrühe mit Eierstich Kartoffelsuppe Krautwickel in Specksoße mit Sellerie- Ochsenbrust mit Meerrettichsoße und Boullionkartoffeln Paprikaschote mit KräuterMozzarellafüllung Tomatensoße Gemüsereis Geschnetzeltes von der Pute mit Spirelli Zucchinigemüse Edelfischragout in SafranFenchel-Soße Lauchtagliatelle grüner Salat Kartoffelpüree Süße Alternative* Quarkpfannkuchen mit roter Fruchtsoße Aprikosenkompott Abendessen * Hawaiitoast Linseneintopf mit Saiten Brötchen Bisquitrolle Rinderbraten "Esterhazy" mit Spätzle Romanescoröschen Sahnejoghurt Eishörnchen Zungenrotwurst, Gemüse in Aspik Matjessalat "Sylter Art", Brennnesselkäse Rote Bete Salat Süße Alternative* Erdbeerquark Steinpilzcremesuppe Toffeepudding Süße Alternative* Reis Trautmannsdorff Buttermilchdessert täglich Wurst- und Käseaufschnitt vom Buffet Griechischer Bauernsalat mit Baguette Zusatzstoffe siehe Aushang Champignonlyoner, Leerdamer Fleischsalat mit gekochtem Ei, Cambozola Kaltes Fleischküchle, Limburger * nur auf den Wohnbereichen im Haus Guldenhof B. Stoffel, Küchenleitung, Dw: - 24
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