Vorspeisen Suppen - hotel roesch intro

Vorspeisen
Seeforelle auf Kürbis mit Wasabicreme und Chutney
Euro 11,90
Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
Euro 11,90
Beef Tartare
Euro 13,90
Suppen
Kürbiscremesuppe mit gebackenen Weißwurstradl
Euro 6,50
Zwiebelsuppe mit Kaspressknödl
Euro 6,50
Rindsuppe mit Frittaten, Leberknödel oder Fleischstrudel
Euro 3,60
Hauptspeisen
Hirschrückensteak auf Wacholderglace mit Rotkraut, Kroketten und
Preiselbeeren
Euro 24,90
Wilderer Pfandl mit Spätzle und Preiselbeerbirne
Euro 14,90
Hühnerfilet im Kürbismantel mit Kartoffel-Endivien-Salat
Euro 13,90
Rösch Burger vom Fassona Rind mit Pesto di Peperoncino, Tomate,
Speck und Cheddar dazu Pommes frites
Euro 15,90
Filet von der Kärntner Lax´n auf Kürbisgemüse und Salzkartofferl
Euro 18,90
Calamari vom Grill mit Knoblauchbrot
Euro 13,90
Calamari gefüllt mit Schafskäse und Prosciutto
Euro 14,90
Vegetarisch: Polenta-Kürbisnockerln mit Tomaten und Schafskäse
Euro 12,90
Kürbis-Chili-Curry mit Basmatireis Euro 12,90
Unsere Steakspezialitäten:
T-Bone Steak ca. 400 g Euro 32,90
Steak mit Knochen aus der großen Lende, inklusive Filet.
Rib Eye Steak ca. 500 g
Euro 31,90
Steak aus der Hochrippe mit Fettrand.
Rumpsteak 250 g
Euro 26,90
Steak aus der hinteren Beiried ohne Knochen.
Filet-Steak 180 g
Filet- Steak 250g
Euro 26,90
Euro 32,90
Surf & Turf
Euro 31,90
180g Filetsteak mit 3 Stück Garnelen
dazu servieren wir
2 Beilagen zur Wahl:
Pommes frites oder Potato wedges
Gemüse oder Maiskolben
Traditionelle Küche
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Petersilienkartoffel oder Pommes
Euro 11,90
Gordon Bleu von der Pute mit Erbsenreis
Euro 13,90
Zwiebelrostbraten mit Speckbohnen und Bratkartoffel
Euro 17,90
Geröstete Leber vom Schwein im Majoransafterl mit Butterreis
Euro 10,50
Hausgemachte Kärntner Käsnudel mit brauner Butter und Blattsalat
Euro 12,90
Desserts
Schokotarte mit Vanilleeis
Euro 6,50
Kürbiskernknöderl mit Zwetschkenröster
Euro 6,90
Sturm-Tiramisu mit Muskattraubenragout
Euro 5,90
Kürbiskernparfait mit karamellisierten Kürbiskernen
Euro 6,50
Vanille-Birnen-Tarte mit Vanilleeis und Kernöl
Euro 6,90
Für Fragen zu Allergene wenden Sie sich bitte an unser Personal