結果発表

平成28年10月15日号　№277　発行日／毎月１日・15日
編集・発行／青森市市民政策部広報広聴課（☎017-734-5106）
結果発表
投票ありがとうございました！
ホームページには
優秀賞までの
全レシピを掲載！
問合せあおもり産品販売促進協議会（あおもり産品・企業支援課内、☎017－734－5122
HP http://aomorisanpin.jp/recicon/2016top）
「人が集まる季節にワイワイ食べたい大皿レシピ」をテーマに応募いただいたレシピ40品の
中から、グランプリ１品と準グランプリ２品が決定！　インターネットを使った人気投票では
青森市観光イメージキャラクター　ねぶたん
Ⓒ AOMORI/N・HCP
4,315人のかたに参加していただきました。たくさんのご参加ありがとうございました！
プリ
グラン
ホタテとじゃがいものクリームグリル（大阪府・季子ちゃんさん）
材料（４人分）…ホタテ貝柱７個、ジャガイモ２個、タマネギ1/4個、生クリーム100ml、
薄口醤油小さじ２、りんごジャム小さじ１、粗挽きホワイトペッパー少々
①ホタテは半分に切り、ボウルに入れ、薄
口醤油小さじ１とジャムを入れ混ぜる。
②ジャガイモは細切り、タマネギは半分に
③耐熱皿に②を広げ、①をのせ、ホワイト
ペッパーと生クリームをかける。
④オーブン等のグリル機能で23分焼く。
切って薄切りにし、ボウルに入れ薄口醤
油小さじ１を入れて混ぜる。
ンプリ
準グラ
青森ほたての海鮮ちらし（ホタテ・アジ・イクラ）（青森県・小和田慶子さん）
広報あおもりは環境に配慮した
植物油インキを使用しています
材料（４人分）…米（つがるロマン）３合、コンブ５×８cm１枚、ホタテの貝柱（刺身用）中
８個、アジの刺身大２本分、キュウリ２本、イクラ大さじ６、ショウガの甘酢漬け（市販
品）50ｇ、塩、酢、ワサビ各少々、合わせ酢（米酢大さじ６、砂糖大さじ３、塩小さじ１）
①米にコンブを加えて炊く。
②炊けたご飯を飯台に入れ、コンブを取り
出し、合わせ酢をさっくり混ぜる。
③アジに塩を少々ふり、15分おいて酢水
で洗い、一口大に切る。
ンプリ
準グラ
④ホタテをたて半分に切り、切り口を下に
して５mmに切る。キュウリは皮をむい
て薄く切り、塩もみしてしぼる。ショウ
ガは千切りにする。
⑤器にご飯を盛り具材を彩りよくのせる。
丸ごとアップルパイ（岡山県・すーちゃんさん）
■青森市役所
本庁舎　〒030-8555 中央一丁目22-5／☎017-734-1111・FAX 017-734-6865
柳川庁舎　〒038-8505 柳川二丁目１-1／☎017-734-1111
浪岡庁舎　〒038-1392 浪岡大字浪岡字稲村101-１／☎0172-62-1111
ホームページ　http://www.city.aomori.aomori.jp/
材料（２個分）…小さめのりんご２個、シナモンシュガー（砂糖大さじ３に、シナモン小さ
じ１～２をお好みの量で合わせておく）、冷凍パイシート２枚、溶き卵（卵黄１個分を少
量の水で溶く）
①りんごは洗ってナイフなどを使い芯をく
り抜く（底は抜かないようにする）。
④りんごのくり抜いた部分にシナモンシュ
ガーを入れ②にも適量ふりかける。
②パイシートをめん棒で15cm×15cmに伸
⑤②のパイシートの真ん中にりんごを置い
ばし、四隅の５cm四方を切り取り、＋
て包む。重なる部分は溶き卵を塗りなが
（プラス）の形にする。
らくっつける。包めたら、フォークで全
③オーブンを200度に予熱する。
《広告》
体に穴を開ける。
⑥②で残ったパイシートでりんごの軸と
葉っぱの形を作り、フォークで穴を開け
る。
⑦オーブンの天板にクッキングシートを敷
き、⑤に⑥の葉っぱをつけて乗せ、溶き
卵を全体に塗る。
⑧200度のオーブンで25分焼いて、150度
に下げて25分焼く。軸は焦げやすいの
で空いているスペースで別に焼き、焼き
上がったりんごに刺して完成。
次号11月１日号の配布日は、10月27日（木）～29日（土）です。
青森市メールマガジン配信中！

Download Report