Weinempfehlung Mittagsmenu Weisswein Cuvée Blanche 2014 Gebrüder Kümin Freienbach / Kanton Schwyz Carpaccio vom Walliser-Braten mit Salatbouquet Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat 1 dl / 6.90 7.5dl / 49.00 Rotwein Tavola Rosso 2012 Villa Bagnolo Emilia Romagna / Italien Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Gebratene Schweinsfilet-Medaillons an Portweinjus Bratkartoffeln und Rahmwirz Lavendel-Zimt-Eistorte mit Äpfeln und Mandeln Menu komplett - 62.00 Nur Hauptgang - 45.00 1 dl / 7.00 7.5 dl / 49.00 Freitag, 14. Oktober 2016 Tagesvorspeise Wochen-Pasta Carpaccio vom Walliser-Braten mit Salatbouquet Teigwarensalat oder Tomatencrèmesuppe 16.50 Tagesteller Fleisch Eierschwämmli-Ravioli leichte Rahmsauce mit Pommery-Senf und Rohschinkenstreifen 19.50 Teigwarensalat oder Tomatencrèmesuppe Wochen-Vegi Cordon Bleu vom Schwein mit Zitronensauerrahm Pommes Risolées und Kohlrabi Teigwarensalat oder Tomatencrèmesuppe 22.50 Gemüsecurry im Reisring 17.50 Tagesteller Fisch Teigwarensalat oder Tomatencrèmesuppe Wochen-Salat Gebratenes Doradenfilet mit Randen-Sauce Tagliatelle-Lauch-Auflauf Eisbergsalat mit gebackenen Mozzarellakügelchen 24.50 17.50 Tagesdessert Lavendel-Zimt-Eistorte mit Äpfeln und Mandeln 8.50 Herkunftsbezeichnung Fleisch – ausschliesslich Schweiz Fisch, Krustentiere & Meeresfrüchte – ausschliesslich aus vorbildlich & nachhaltig geführter Fischerei GlobalG.A.P. Doradenfilet - Türkei
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