STELLEN SIE SICH IHR WUNSCHMENÜ SELBST ZUSAMMEN VORSPEISEN LAUWARMER ZIEGENKÄSE IM KRÄUTERMANTEL AN MARINIERTEM FELDSALAT MIT PINIENKERNEN 12.50 € ODER MARINIERTER FELDSALAT AUF ROTE-BETE-CARPACCIO MIT GERÖSTETEN SONNENBLUMENKERNEN 8,90 € ODER GEBRATENES SEETEUFEL-MEDAILLON AN WILDKRÄUTERSALAT 14.80 € ODER BUNTER SALAT AUS DEM WINTERGARTEN MIT KARTOFFEL-DRESSING, GERÖSTETER BUCHWEIZEN UND RÖSTBROTWÜRFEL 6,80 € SUPPEN FEINE RINDERKRAFTBRÜHE MIT KRÄUTERFLÄDLE 4.50 € ODER APFEL-ROTKRAUTSUPPE MIT SCHMAND 5,80 € HAUPTGÄNGE FLEISCH ROSA GEBRATENE REHSTEAKS MIT WACHOLDERRAHMSOßE PREISELBEEREN, GLACIERTES WINTERGEMÜSE UND HAUSGEMACHTE SPÄTZLE 26,80 € ODER KONFIERTE ENTENKEULE AN HONIG-ROSMARINSOßE DAZU GLACIERTER ROSENKOHL UND KARTOFFELPLÄTZCHEN 23,80 € ODER FILETSTEAK VOM HEIMISCHEN RIND AN PFEFFERRAHMSOßE DAZU GEMÜSE DER SAISON UND KARTOFFELGRATIN 28,50 € HAUPTGÄNGE FISCH UND VEGETARISCH GEBRATENES LACHSFILET AN RIESLINGSOßE DAZU BLATTSPINAT UND BASMATIREIS 23,80 € ODER GEBRATENER SELLERIE IM SESAMMANTEL AUF GERSTEN-PAPRIKA-RISOTTO UND KÜRBIS-CHUTNEY 14,80 € DESSERT LAUWARME APFELKÜCHLE AUF VANILLESCHAUM MIT ZIMTEIS 7,80 € ODER LEBKUCHEN-TIRAMISU MIT BRATAPFEL-HALBGEFRORENEM UND ZWETSCHGENRAGOUT 8,00 € ODER WINTERLICHER DESSERTTELLER DREI DESSERTÜBERRASCHUNGEN AUS DER BURGKÜCHE 8.10 € GERNE KÖNNEN SIE AUCH EINEN FLEISCH- UND FISCHGANG ZUR WAHL AUSSUCHEN. ALLERGIKER UND VEGETARIER BERATEN WIR AUCH GERNE INDIVIDUELL.
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