Gerant stellvertreter 739

Gerant Stellvertreter
Pizzeria Ristorante Molino, Affoltern am Albis
Mit mittlerweile 17 Pizzerie Ristoranti in der ganzen Schweiz hat sich Molino in 28 Jahren erfolgreich als Anbieter
italienischer Gastronomie etabliert. Gäste aus nah und fern schätzen das typisch mediterrane Ambiente, das
grosse Angebot an Originalprodukten und die authentische Küche. Molino beschäftigt schweizweit 450
Mitarbeitende. Sie alle teilen unsere Leidenschaft für die italienische Küche und Gastlichkeit.
Für unser im März 2016 neu eröffnetes Molino in Affoltern am Albis suchen wir nach Vereinbarung Sie als:
Gerant Stellvertreter (w/m) 100%
Ihr Aufgabenbereich
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Während der Abwesenheit des Geranten übernehmen Sie die Verantwortung
Der ganze operative Betrieb, von der Mitarbeiter-Führung bis zur Zahlenverantwortung
Die Umsetzung der definierten Strategie, der Standards und Richtlinien
Die Repräsentation des Betriebes nach aussen, inklusive lokales Marketing
Ihr Profil
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Hotel/Tourismusfachschule mit eidg. Diplom oder eine erfolgreich abgeschlossene Grundbildung mit
eidg. Fähigkeitsausweis und höherer Fachprüfung im Gastrobereich, G1-G3 von Vorteil
Eine Passion für die Gastgeberrolle. Die Dienstleistung am Gast ist für Sie zentral und setzen diesen
Dienstleistungsgedanken kompromisslos um und sind Vorbild.
Eine grosse Food-Affinität
Stilsichere Deutschkenntnisse, Italienisch und Englisch von Vorteil
Gute MS Office Kenntnisse
Zudem besitzen Sie eine rasche Auffassungsgabe, ein hohes Mass an Eigeninitiative, sind engagiert und
besitzen die Gabe Ihr Team mit Ihrem modernen Führungsstil zu motivieren und Ihr Wissen weiter zu geben. Sie
denken und handeln unternehmerisch, sind es gewohnt, sich an Richtlinien und Prozesse zu halten und
verstehen es sehr gut, Ihren Gästen eine authentische «Italianità» zu vermitteln.
Wir bieten
Unser Molino in Affoltern am Albis befindet sich an zentraler Lage in der Nähe des Bahnhofs. Wir haben täglich
geöffnet und verwöhnen unsere Gäste ganztags mit Klassikern der mediterranen Küche: ofenfrische Pizzas nach
hauseigenem Rezept, hausgemachte Pastagerichte, knackige Salate und saisonal wechselnde Fleisch- und
Fischspezialitäten locken neben einer grossen Auswahl an ausgesuchten Weinen aus dem sonnigen Süden.
Italienischer Kaffeegenuss, ob „al banco“, zum Mitnehmen oder nach einem ausgiebigen Essen, sowie eine
grosse Auswahl an süssen Versuchungen, runden das Angebot ab. Zudem erwartet unsere Gäste eine
gemütliche Bar & Lounge zu einem „Aperitivo italiano“.
Ein fröhliches und aufgestelltes Team freut sich auf Sie und empfängt Sie an einem modernen Arbeitsplatz.
Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und nur per E-Mail an:
[email protected]
Es werden nur Bewerbungen per E-Mail beantwortet.

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