Gerant Stellvertreter

Gerant Stellvertreter
Mit mittlerweile 17 Pizzeria Ristorante in der ganzen Schweiz hat sich Molino in 27 Jahren erfolgreich als Anbieter
italienischer Gastronomie etabliert. Gäste aus nah und fern schätzen das typisch mediterrane Ambiente, das
grosse Angebot an Originalprodukten und die authentische Küche. Molino beschäftigt schweizweit 450
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie alle teilen unsere Leidenschaft für die italienische Küche und Gastlichkeit.
Für unseren Standort in Zürich (Stauffacher) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung Sie als:
Gerant Stellvertreter (w/m) 100%
Ihr Aufgabenbereich
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Während der Abwesenheit des Geschäftsführers übernehmen Sie die Verantwortung
Der ganze operative Betrieb, von der Mitarbeiter-Führung bis zur Zahlenverantwortung
Die Umsetzung der definierten Strategie, der Standards und Richtlinien
Die Repräsentation des Betriebes nach aussen, inklusive lokales Marketing
Ihr Profil
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Hotel/Tourismusfachschule mit eidg. Diplom oder eine erfolgreich abgeschlossene Grundbildung mit
eidg. Fähigkeitsausweis und höherer Fachprüfung im Gastrobereich, G1-G3 von Vorteil
Eine Passion für die Gastgeberrolle. Die Dienstleistung am Gast ist für Sie zentral, diesen
Dienstleistungsgedanken setzen Sie kompromisslos um und sind Vorbild.
Eine grosse Food-Affinität
Stilsichere Deutschkenntnisse, Italienisch und Englisch von Vorteil
Gute MS Office Kenntnisse
Zudem besitzen Sie eine rasche Auffassungsgabe, ein hohes Mass an Eigeninitiative, sind engagiert und
besitzen die Gabe Ihr Team mit Ihrem modernen Führungsstil zu motivieren und Ihr Wissen weiter zu geben. Sie
denken und handeln unternehmerisch, sind es gewohnt, sich an Richtlinien und Prozesse zu halten und
verstehen es sehr gut, Ihren Gästen das authentische Italianità-Feeling zu vermitteln.
Wir bieten
Das Molino Stauffacher in Zürich an bester Lage, bietet die wunderbare Atmosphäre traditioneller italienischer
Küche, von köstlichen Antipasti über frische Teigwaren oder Meeresfisch-Spezialitäten bis hin zu verführerischen
Desserts. Dazu bieten wir auf unserer Weinkarte eine erlesene Auswahl italienischer Weine.
Es erwartet Sie ein fröhliches, aufgestelltes Team an einem tollen Arbeitsplatz mit attraktiven Arbeitszeiten und
ein leistungsgerechtes Salär.
Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und nur per E-Mail an:
[email protected]
Es werden nur Bewerbungen per E-Mail beantwortet.
Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.

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