Chef de partie

Chef de partie, Affoltern am Albis
Mit mittlerweile 17 Pizzeria Ristorante in der ganzen Schweiz hat sich Molino in 27 Jahren erfolgreich als Anbieter
italienischer Gastronomie etabliert. Gäste aus nah und fern schätzen das typisch mediterrane Ambiente, das
grosse Angebot an Originalprodukten und die authentische Küche. Molino beschäftigt schweizweit 450
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie alle teilen unsere Leidenschaft für die italienische Küche und Gastlichkeit.
Für unseren Standort in Affoltern am Albis suchen wir per Anfang Oktober oder nach Vereinbarung:
Chef de partie (w/m) 100%
Ihr Aufgabenbereich
Organisation des zugeteilten Postens, Vorbereitung der täglichen mise-en-place; Zubereitung und Ausgabe der
Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft; Annahme, Kontrolle und Verräumen von
Warenbestellungen; Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards;
Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes.
Ihr Profil
Sie haben Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten.
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung.
Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit.
Sie sprechen gut Deutsch und sind sprachbegabt.
Darüber hinaus sind Sie Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes
äusseres Erscheinungsbild. Des Weiteren haben Sie eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an
selbständiges Arbeiten gewohnt. Eine hohe Leistungsbereitschaft, zügiges Arbeiten und wirtschaftliches Denken
runden Ihr Profil ab.
Wir bieten
Das Molino in Affoltern am Albis an bester Lage, bietet die wunderbare Atmosphäre traditioneller italienischer
Küche, von köstlichen Antipasti über frische Teigwaren oder Meeresfisch-Spezialitäten bis hin zu verführerischen
Desserts. Dazu bieten wir auf unserer Weinkarte eine erlesene Auswahl italienischer Weine.
Es erwartet Sie ein fröhliches, aufgestelltes Team an einem tollen Arbeitsplatz mit attraktiven Arbeitszeiten und
ein leistungsgerechtes Salär.
Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und nur per E-Mail an Herr Miro
Nedeljkovic: [email protected]
Es werden nur Bewerbungen per E-Mail beantwortet.
Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.

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