Getränkeempfehlung: Hausmenü, Mittwoch 12. Oktober 2016 Gerne reichen wir Ihnen auch unsere Getränkekarte, mit einer großen Auswahl an Flaschenweinen. Weinflaschen im Anbruch werden gerne bis zum nächsten Tag weggestellt. Angebrochene Mineralwasserflaschen nehmen Sie bitte mit auf Ihr Zimmer. Haben Sie besondere Wünsche, Allergien oder Unverträglichkeiten? Wir freuen uns über eine Info. Wählen Sie aus einem der 4 Hauptgänge Ihr Lieblingsmenü! – Salatbüffet außerhalb der Menüfolge 3,90 € Aperitif: Aperol “Veneziano” Sprizz 3 cl Aperol + 0,1 L. Sekt + Orangenscheibe & Eiswürfel 6,20 EUR € Entenleberterrine an Kürbismarmelade und Feldsalat Eifeler Landbier frisch vom Fass Crèmesuppe von der Petersilienwurzel Naturbelassene, untergärige Bierspezialität, nach Reinheitsgebot gebraut, lange Reifezeit im Eiskeller, sehr bekömmlich mit unverwechselbaren, einzigartigem Geschmack. Weinempfehlung: Auf Ihrem Tisch finden Sie eine Karte mit einer Auswahl an Weinen im offenen Ausschank. Auf Wunsch bringen wir Ihnen auch gerne unsere große Weinund Getränkekarte. Flaschen - Weinempfehlung: Nr.812 2014er Chardonnay Mosel Qualitätswein trocken Weingut Rosenhof Stefan Fritzen, Maring 12,5 % 18,50 EUR € Nr.521 2014er Regent Mosel Qualitätswein trocken Ökologischer Wein Weingut Römerkelter, Maring-Noviand 13,5 % 23,50 EUR € biologisch zertifiziert seit 1995! Tipp zum Dessert: eiskalt serviert Malteserkreuz 2cl. 2,50 EUR € *** *** Geschmortes Lammhäxchen auf Schneidebohnen und Dauphinekartoffeln Spanferkelrücken auf Jägerkohl und Lyoner Kartoffeln Vegetarischer Semmelkloß auf Gemüse-Pilzragout Zanderfilet auf Camembertrisotto mit Kräuterseitlingen, Petersilienpesto und Salat vom Buffet *** Grießflammerie mit Himbeeragout Käse schließt den Magen! Unseren Käsewagen finden Sie in der Lobby.
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