Speisekarte - ALT. OCHSEN in Weingarten

Suppen
wildessenz
(E)
6,20
mit Wildfleischklößchen (I)
Kürbis - Birnensuppe
(E)
5,00
mit Birnenchips
Maronencremesuppe
(E,F)
6,50
mit Brotwürfeln (A!) & gebratenem Speck (2,3,5,D)
Vorspeisen & Salate
Kürbis Falafel
9,90
mit Tahinasoße & Salatbouquet
(E)
Orangen – Linsensalat
12,90
mit gerauchtem Hirschschinken (2,3,5,D)
Alt. Ochsen Salat
(E,F)
11,50
mit knusprig gebratenen Hähnchenbruststreifen & Champignons
Herbstlicher Salat
(E)
mit Feldsalat, Parmesan (F) & Bündnerfleisch (2,3,5,D)
12,90
Vegetarische Gerichte
Kürbis Gnocchi
(F,I)
10,80
mit gemischtem Salatteller (E,F)
Risotto
(E,F)
12,80
mit Kürbis & frischen Kräutern
Pastinaken - Kokospfanne
(E)
12,80
mit Karotten & Reis
Kässpätzle
(A,F,I)
9,80
mit gemischtem Salatteller (E,F)
Fischgerichte
Gefülltes Kabeljaufilet
(A1,B)
18,90
mit Kartoffeln & gemischtem Salatteller (E,F)
Mildes Matjesfilet
(B)
mit dicken Bohnen, Champignons & Karotten (E,F)
12,90
Hauptgerichte
Filet vom Schwäbischen Landschwein
15,90
mit Serano Schinken (2,3,5,D), hausgemachten Spätzle (A1,I) & gemischtem Salatteller (E,F)
Granatapfel Kaninchenkeule
(A1,E)
16,90
mit Schmorgemüse & Herzogin Kartoffeln (F,I)
Salbei – Zitronen Hähnchenkeule
(A1,E)
15,90
mit Kartoffel - Pastinakengemüse
Zwiebelrostbraten
19,90
mit hausgemachten Spätzle (A1,I), Röstzwiebeln (A1) & gemischtem Salatteller (E,F)
Lammlachs
17,50
mit Rosmarinkartoffeln & grünen Bohnen
Rinderleber
(A1)
14,90
mit Apfelrisotto (E,F) & Zwiebelmarmelade
Wild Ragout
17,90
mit Preiselbeeren, hausgemachten Spätzle (A1,I) & gemischtem Salatteller (E,F)
Medaillions von der Dammhirschkeule
mit Quittenmarmelade, Kartoffel - Mandelbällchen (H) & Gemüse (E,F)
19,90
Vesperkarte
Geräuchertes Forellenfilet
(2,4,B)
7,50
mit Salat (E,F) & Sahne - Meerrettich (5,F)
Wurstsalat
(1,2,3,4,7,E,K)
6,50
mit Zwiebeln & Brot (A1)
Schweizer Wurstsalat
(1,2,3,4,7,E,K)
7,50
mit Emmentaler Käse (F), Zwiebeln & Brot (A1)
Gebackener Camembert
(A1,F)
9,80
mit Salat (F) & Preiselbeeren
Schwartenmagen Rot & Weiß „sauer“
mit Zwiebeln & Brot (A1)
(1,2,3,4,7,E,K)
8,90
Desserts
Frische Ananas
6,80
mit Walnußeis (F,H,I), Sahne (F) & Karamellsoße (F)
Gemischtes Eis
(F,H,I)
6,00
mit Sahne (F) & frischen Früchten (13)
Lauwarme Portweinbirne
(13)
7,80
mit Schokoladeneis (F,I) & Sahne (F)
Apfelküchle
(13)
7,50
mit Vanilleeis (F) & Sahne (F)
Lauwarme Rumzwetschgen
7,80
mit Vanilleeis (F), Sahne (F)
Vanilleeis
(F,I)
6,80
mit Sahne (F) & heißen Himbeeren
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Bedienung
Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf die Zusatzstoffe - die angegebenen Buchstaben auf Allergene

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