Speisekarte - ALT. OCHSEN in Weingarten

Suppen
Fabada Asturiana „Bohneneintopf“
5,00
mit Chorizo (2,3,5,D) & Speck (2,3,5,D)
Schweizer Käsesuppe
mit Bündnerfleisch Crostini
(E,F)
6,50
(2,3,5,A1,D)
Vorspeisen & Salate
Herbstlicher Salatteller
mit Bündnerfleisch
(2,3,5,A1,D)
(E,F)
& Parmesan
12,90
(F)
Orangen – Ruccolasalat
10,90
mit Walnüßen (H), Ziegenkäse (F) & Honig
Alt. Ochsen Salat
(E,F)
11,50
mit knusprig gebratenen Hähnchenbruststreifen & Champignons
Ratatouille Salat
mit Auberginen, Zucchini & Brot Croutons (A1
10,90
Vegetarische Gerichte
Gemüse Fritatta
(F,I)
10,80
mit gemischtem Salatteller (E,F)
Risotto
(E,F)
12,80
mit Kürbis & frischen Kräutern
Gemüse Rösti
(E)
13,80
mit Bergkäse (F)
Kässpätzle
(A,F,I)
9,80
mit gemischtem Salatteller (E,F)
Fischgerichte
Gefülltes Kabeljaufilet
(A1,B)
18,90
mit Kartoffeln & gemischtem Salatteller (E,F)
Mildes Matjesfilet
(B)
mit dicken Bohnen, Champignons & Karotten (E,F)
12,90
Hauptgerichte
Filet vom Schwäbischen Landschwein
15,90
mit Serano Schinken (2,3,5,D), hausgemachten Spätzle (A1,I) & grünen Bohnen
Baskische Kaninchenkeule
(A1)
16,90
mit Kräuter Risotto (E,F,H)
Coq au Vin „Rotweinhühnchen“
(A1)
15,90
mit Schmorgemüse & Rosmarinkartoffeln
Zwiebelrostbraten
19,90
mit hausgemachten Spätzle (A1,I), Röstzwiebeln (A1) & gemischtem Salatteller (E,F)
Lammlachs
17,50
mit Mandel – Safransoße (A1,F,H) & Kichererbsen - Zucchinigemüse
Rinderleber
(A1)
13,90
mit Rosinen - Mandelrisotto (E,F,H) & Zwiebelmarmelade
Rindersteak
mit grüner Pfeffersoße (A1), Mandel – Kartoffelbällchen (H) & Gemüse
21,90
Vesperkarte
Geräuchertes Forellenfilet
(2,4,B)
7,50
mit Salat (E,F) & Sahne - Meerrettich (5,F)
Wurstsalat
(1,2,3,4,7,E,K)
6,50
mit Zwiebeln & Brot (A1)
Schweizer Wurstsalat
(1,2,3,4,7,E,K)
7,50
mit Emmentaler Käse (F), Zwiebeln & Brot (A1)
Gebackener Camembert
(A1,F)
9,80
mit Salat (F) & Preiselbeeren
Russische Eier
mit Brot (A1)
(B,E,F,I,K)
8,90
Desserts
Frische Ananas
6,80
mit Walnußeis (F,H,I), Sahne (F) & Karamellsoße (F)
Variation von hausgemachtem Sorbet
7,50
mit frischen Früchten
Hausgemachtes Weinberg Pfirsich Sorbet
5,50
mit Pfirsichlikör & Sekt
Eiskaffee
(9,F,I)
6,00
mit Vanilleeis (F), Sahne (F) & Baileys
Gebackene Früchte
(A1)
7,80
mit Vanilleeis (F,I)
Vanilleeis
(F,I)
6,80
mit Sahne (F) & heißen Himbeeren
3erlei vom Weinberg Pfirsich
7,80
mit Kompott, Sorbet & Creme (F)
Alle Preise verstehen sich in Euro inklusive Bedienung
Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf die Zusatzstoffe - die angegebenen Buchstaben auf Allergene

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