PDF-Dokument | Essen und Trinken

RHEINHESSEN
Ausgabe: No.5
SCHAUFENSTER
September / Oktober 2016
JUBILÄUMSJAHR
200 JAHRE RHEINHESSEN
GREAT WINE CAPITALS
WELT DER EXTRAKLASSE
GENIESSEN
DIE WEINE DER WINZER
MEHR
NICHTSASSEN
VERP
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Echter Genuss
RIESLING
IMPRESSUM Herausgeber: Landeshauptstadt Mainz • Verantwortlich: Elke Höllein • Telefon: 0 61 31 / 12 - 23 82
Redaktion: Elke Höllein, Dana Eva Stehle, Geraldine Sievers • Namentlich gekennzeichnete Artikel müssen nicht mit der
Meinung der Redaktion übereinstimmen • Fotos: © Archiv Landeshauptstadt Mainz, © Mediathek Great Wine Capitals Global Network,
© Robert Dieth / Rheinhessenwein e.V., © Alexander Sell / Rheinhessenwein e.V., © Uwe Feuerbach / Rheinhessenwein e.V.,
© Deutsches Weininstitut, © Karin Weber, © Corinna Seibert, © Jay Schreiber, © Helge Weichmann, © Nikolaj Lund / Mainz Klassik,
© mainzplus CITYMARKETING GmbH, © Christine Schneider, © Marco Borggreve, © Bernward Bertram, © Axel Weber,
© Nathalie Michel, © Weingut Manz, © Fotolia: Africa Studio
Konzeption, Design, Satz: Wordwide, Mainz • Auflage: 1.000 Stück
Kultur, Literatur und Genuss:
Worms pflegt Weinbau seit 1511
Die drittgrößte Weinbau treibende Gemeinde Deutschlands
S. 4
S. 12
S. 22
S. 16
S. 8
MEHR
NICHTSASSEN
VERP
ps
ungstip
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Veranst
ab S. 12
INHALT
10 VISITENKARTE EINES WEINES
12 EXKLUSIVE HIGHLIGHTS IM CUVÉE 2016
3
KULTUR, LITERATUR UND GENUSS
Michael Kissel, Oberbürgermeister der Stadt Worms
Was ein Weinetikett alles verrät
Veranstaltungen im »Schaufenster Rheinhessen«
16 DIE HIGHLIGHTS IM SEPTEMBER
200 Jahre Rheinhessen
4
200 JAHRE RHEINHESSEN
18 DIE HIGHLIGHTS IM OKTOBER
5
200 GRÜNDE ZU FEIERN
20 MAINZER WEINPRINZESSIN
6
RIESLING
22 AUSGEZEICHNETES RHEINHESSEN
8
GREAT WINE CAPITALS
24 CUVÉE 2016-GETRÄNKEKARTE
Bedeutende Kulturlandschaft mit Geschichte
Rheinhessen 2016 – eine Region lädt ein.
Eine Rebsorte Rheinhessens
Globales Netzwerk: eine Welt der Extraklasse
–2–
200 Jahre Rheinhessen
Malenka Stenner im Portait
Bereits 1511 belegt eine Urkunde Rieslinganbau in Pfeddersheim. Die Lage
wird heute noch bewirtschaftet. Es sind
die Stadtteile, die ausmachen, dass die
Stadt die drittgrößte Weinbau treibende
Gemeinde Deutschlands ist. Aber auch
nahe der Innenstadt gibt es mit „Liebfrauenmilch-Kirchenstück“ eine berühmte Lage. Auch hier dominiert der Riesling. Über 1.000 Gäste kommen jedes
Jahr Anfang November zur „Wormser
Weinmesse“.
Im kommenden Jahr liegt der Schwerpunkt der städtischen Kultur neben den
Nibelungen-Festspielen auf dem Thema
Luther und Reformation.
Zum 200. Geburtstag von Rheinhessen
hat jeder Stadtteil eine eigene neue Ver
anstaltung beigetragen. Mit einem ökumenischen Gottesdienst eröffneten die
beiden großen Kirchen das Jubiläums
jahr im spätromanischen Dom, der 2018
die Domweihe vor 1.000 Jahren feiert.
Gemeinsam mit Mainz und Speyer wird
am UNESCO-Welterbeantrag für die
SchUM-Städte gearbeitet. Die Stadt
steuert ein Konzert mit rheinhessischen
Komponisten, die rheinland-pfälzischen
Literaturtage und einen Genussmarkt
zum Jubiläumsprogramm 2016 bei.
Auch hier dominiert der
Riesling. Über 1.000 Gäste
kommen jedes Jahr Anfang
November zur »Wormser
Weinmesse«.
Im Portrait: Das Weingut Manz, Weinolsheim
Auswählen, bestellen, staunen, genießen
–3–
Die Zusammenarbeit von Stadt und Land
wurde durch das dichte Jubiläums
programm intensiviert. Das wird sich
auch ab 2017 fortsetzen, denn davon
lebt die ganze Region.
In diesem Sinn wünsche ich dem
Cuvée-Programm viele gut gelaunte
Besucherinnen und Besucher.
Michael Kissel
Oberbürgermeister der Stadt Worms
www.rheinhessen.de / 200-jahre-rheinhessen
www.rheinhessen.de / 200-jahre-rheinhessen
Rheinhessen heute,
JAHRE RHEINHESSEN
… das ist eine hügelige Landschaft bewachsen von Reben, das
sind vorzüglicher Wein und kulinarische Gaumenfreuden, das
sind Weinfeste und die lebensfrohe rheinhessische Lebensart.
200 Gründe zu
FEIERN
… das ist das größte Weinan
baugebiet Deutschlands, das sich
gemeinsam mit Mainz als eine
von weltweit neun Great Wine
Capitals bezeichnen darf.
… das ist eine wechselvolle
200-jährige Geschichte, eine
jubilierende Gegenwart und eine
vielversprechende Zukunft.
Schon seit der Römerzeit ist die Region
am Rhein eine bedeutende Kulturlandschaft, die eine wechselhafte Geschichte
aufzuweisen hat. Einst Frankreich zuge
hörig, wurde sie mit Napoleons Niederlage und der Neuordnung Europas auf
dem Wiener Kongress dem Großherzogtum Hessen-Darmstadt angegliedert.
Dafür, dass das Großherzogtum Gebiete
an Preußen abtrat, erhielt es im Gegenzug den Nordteil des Departements
Donnersberg mit Bingen, Mainz, Worms
und Alzey.
Am 8. Juli 1816 wurde die Besitzergreifungsurkunde des Großherzogs Ludwig
von Hessen-Darmstadt veröffentlicht
und die neue linksrheinische Provinz
erhielt kurze Zeit später den Namen
„Rheinhessen“– eine Tatsache die heute,
im Jahr 2016, Anlass gibt zu feiern.
Mit der Auflösung des Großherzogtums
1918 ging Rheinhessen an den Volks
staat Hessen, der bis 1945 Bestand
hatte. Nach dem 2. Weltkrieg wurde
Rheinhessen mit der Einrichtung der Be
satzungszonen von Hessen abgetrennt
und 1946 als Regierungsbezirk Rheinland-Pfalz zugeordnet. Mit der Auflösung
der Regierungsbezirke im Jahre 2000
schließlich endet die Geschichte Rheinhessens als politische Einheit.
Der Regionalbegriff dagegen blieb erhalten und mit ihm eine starke regionale
Identität und Verbundenheit der in
Rheinhessen lebenden Menschen.
Since Roman times the region on the Rhine
has been a significant cultural landscape
which has known an eventful history. Once
belonging to France, following the defeat of
Napoleon and the reorganisation of Europe
at the Vienna Congress it became part of
the Grand Duchy of Hesse-Darmstadt.
While the Grand Duchy was in the process
of ceding territories to Prussia, it received
in exchange the Northern part of the
Donnersberg department including Bingen,
Mainz, Worms and Alzey.
On July 8th, 1816 the deed proclaiming
the right to ownership by the Great Duke,
Ludwig von Hessen-Darmstadt, was published, and the new province on the left
bank of the Rhine was shortly afterwards
named „Rheinhessen“ – a fact which is to
be celebrated now in 2016. Following the
abolition of the Grand Duchy in 1918
Rheinhessen became part of the state of
Hesse which existed until 1945. After the
Second World War, during the establishment of the occupation zones, Rheinhessen
was separated from Hessen, and in 1946
was designated an administrative district
in Rheinland-Pfalz. Following the abolition
of the administrative district in 2000 the
history of Rheinhessen as a political unit
finally came to an end.
The name for the region, however, remained,
and along with it a strong regional identity
and an attachment to the people living in
Rheinhessen.
–4–
All dies spiegelt sich im Jubi
läumsjahr unter dem Motto
»Rheinhessen. Ganz schön
anders« mit seinen zahlreichen
und abwechslungsreichen Ver
anstaltungen wieder.
Rheinhessen today,
… that means a hilly landscape
flush with vines, that means
exquisite wines and culinary
delights, that means wine festivals and the zestful Rheinhessen
lifestyle.
… that means the largest wine-
growing region in Germany,
which may be named along with
Mainz as one of the nine Great
Wine Capitals in the world.
… that means an eventful 200year history, the present - a time
for jubilation, and a really bright
future.
All this is reflected in its jubilee
year under the motto „Rhein
hessen. Something completely
different“ with its many and
varied events.
Rheinhessen 2016 –
eine Region lädt ein
Rheinhessen 2016 –
the region invites you to come
2016 ist das große Rheinhessen-Jahr.
Eine ganze Region feiert 365 Tage lang
ihre Gründung, ihr Bestehen, ihre Iden
tität und ihre sympathischen Besonderheiten. Denn in Rheinhessen ist man stolz
darauf „rhoihessisch“ zu sein!
Lebens- und Feierfreude gehören zu
Rheinhessen wie der Weinbau, das „Rhoihessisch“ oder die regionalen Speziali
täten. Im Jubiläumsjahr präsentiert sich
die Region mit einem abwechslungsreichen Programm von ihrer besten Seite:
Mit über 500 Veranstaltungen stellt
Rheinhessen kulturelle und kulinarische
Vielfalt unter Beweis. Zahlreiche Aus
stellungen, Kulturevents, Feste, Wein
proben und Märkten laden im Jubiläumsjahr dazu ein, die Region Rheinhessen
zu besuchen und zu entdecken.
Mit großem Engagement setzen sich die
rheinhessischen Städte und Gemeinden
ebenso wie die in der Region beheimateten Vereine, Institutionen und Unternehmen dafür ein, den 200. Geburtstag
Rheinhessens unvergesslich zu machen
und bezeugen damit ihre regionale Identität (siehe auch S. 16 – 19).
2016 is a great year for Rheinhessen. The
whole region will be celebrating its foundation, its existence, its identity and its
delightful characteristics for a full 365
days. For in Rheinhessen people are proud
to be „Rhoihessisch“!
Joie de vivre and celebratory fun are as
much a part of Rheinhessen as the vineyards, „Rhoihessisch“, and the regional
specialities. In its jubilee year the r egion
is putting itself on display with a varied
programme showing off its best side.
With over 500 events Rheinhessen will
be demonstrating its cultural and culinary diversity. Numerous exhibitions,
cultural events, festivals, wine tastings
and markets serve in its jubilee year as
an invitation to visit and discover the
Rheinhessen region.
The towns and communities in Rhein
hessen, along with the associations,
institutions and companies based in the
region, are putting in great efforts in
order to make the 200th birthday of
Rheinhessen an unforgettable occasion,
and thus testify to their identity (please
see also pages 16 to 19).
–5–
Rheinhessische Rebsorten
WEINFORUM RHEINHESSEN
21. bis 23. Oktober 2016
Rheingoldhalle Mainz
Die besten Weine aus der Landesweinprämierung
Herausragende Weißweine des Jahrgangs 2015
Klasse Rotweine, Exzellente Winzersekte
Riesling
Rheinhessen wird geprägt von Weinbergen so weit das Auge reicht. Doch welche
Rebsorten wachsen eigentlich in der malerischen r heinhessischen Hügellandschaft?
In jeder Cuvée-Ausgabe stellen wir Ihnen typische Rebsorten vor.
Er wächst in allen deutschen Anbaugebieten, ist die international bekannteste
deutsche Rebsorte und steht für beste
Weißweine. Deutschland gilt als Heimat
des Rieslings. Er bestimmt maßgeblich
das weltweite Image der 13 deutschen
Anbaugebiete. Schon früh fand der Riesling Verbreitung in Deutschland. Im
Rheingau und an der Mosel gibt es historische Dokumente, die auf die Jahre
1435 und 1465 datieren. Erste Hinweise
auf den Riesling in Rheinhessen stammen aus dem Jahr 1511. Mit über 23.400
Hektar stehen rund 50 Prozent der weltweiten Rieslinge in deutschen Wein
bergen. Ganze 4.400 Hektar der rheinhessischen Weinberge (insgesamt
26.500 Hektar) sind mit Riesling bestückt, was ihn zur wichtigsten Rebsorte
der Region macht. Weltberühmt sind die
Rieslinge vom Roten Hang zwischen
Nierstein und Nackenheim. Worms kann
sich mit der renommierten Riesling-Lage
Liebfrauenstift-Kirchenstück schmücken
und am steilen Scharlachberg in Bingen
wachsen faszinierende Rieslinge auf
dem einzigen Quarzit-Vorkommen
Rheinhessens.
Säure. Zur Bildung der typischen Aromen
müssen die Trauben lange am Stock
bleiben. Prädestiniert ist der Riesling
daher für nördliche Anbaugebiete, wo er
in der späten Herbstsonne seine Reife
vollenden kann. Er stellt hohe Ansprüche an die Lage, gering sind seine
Ansprüche dagegen an den Boden. Die
wärmespeichernden steinigen Steilhänge entlang der Flusstäler bieten ihm
optimale Bedingungen. Rieslingweine
existieren in allen Qualitätsstufen und
Geschmacksrichtungen. Begleitend zu
Speisen eignen sich gereifte Rieslinge.
Trockene bis halbtrockene Weine passen
besonders gut zu leichten Gerichten,
gedünstetem Fisch und gekochtem
Fleisch mit hellen Saucen. Halbtrockene
bis liebliche Spätlesen eignen sich zu
Frischkäse und fruchtig süße Spätlesen
oder edelsüße Auslesen sind hervor
ragende Begleiter fruchtiger Desserts. Als
Aperitif bieten sich altersgereifte edel
süße Auslesen und Beerenauslesen an.
Auf einen Blick
Der „typische“ Riesling ist von
blassgelber / grünlich-gelber Farbe. Im Duft dominieren Pfirsich
oder Apfel, geschmacklich ist
eine rassige Säure spürbar. Als
Begleiter zum Essen eignen sich
insbesondere gereifte R
ieslinge.
Wussten Sie schon?
Rieslinge sollten frühestens ein
Jahr nach der Ernte getrunken
werden, viele erreichen ihre
optimale Trinkreife erst nach
einigen Jahren.
In der Säure des Rieslings
steckt ein gutes Potential zu
Versektung, weshalb viele
Betriebe Winzersekte vom
Riesling produzieren.
Die »Generation Riesling«
feierte in diesem Jahr
10. Geburtstag. Lesen Sie mehr:
www.generation-riesling.de
Anbau und Geschmack
Der Riesling reift langsam. Prägendes
Element der Rebsorte ist ihre fruchtige
–6–
Öffnungszeiten:
Freitag 21.10.2016 15.00 - 21.00 Uhr
Samstag 22.10.2016 14.00- 21.00 Uhr
Sonntag 23.10.2016 11.00 - 18.00 Uhr
Sonderpräsentationen:
• Selection Rheinhessen
• Moderne Weine der Kellereien
• Moderierte Scheurebe-Workshops
„Scheu und doch dabei“
• Glas-Schule von Zwiesel Kristallglas
Rheinhessische Küche
im Pop-up-Restaurant
von Thomas Hofmann
Informationen:
www.weinforum-rheinhessen.de
Telefon 0 67 31/95 10 74-0
Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz
und Rheinhessenwein e.V. laden ein!
CAPE TOWN,
CAPE WINELANDS
SOUTH AFRICA
MAINZ, RHEINHESSEN
GERMANY
MENDOZA
ARGENTINA
BORDEAUX
FRANCE
BILBAO, RIOJA
SPAIN
PORTO
PORTUGAL
Mainz &
Rheinhessen
ADELAIDE,
SOUTH AUSTRALIA
AUSTRALIA
Neun internationale
Mitglieder
Nine international
members
GreatWineCapitalsBestOfWineTourism
www.greatwinecapitals.com
Das Great Wine Capitals Global Network
(GWCGN) wurde im Juni 1999 ins Leben
gerufen und zählt heute neun internationale Mitglieder, die alle einen geogra
fischen Vorzug besitzen: Sie sind das urbane Zentrum der führenden Weinregion
ihres Landes und verfügen geschichtlich,
wirtschaftlich wie kulturell über eine
große Weintradition. Das GWC-Netzwerk
umfasst die prestigeträchtigsten und
weltweit angesehensten Weinregionen.
Mainz und Rheinhessen – die Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz und die
größte Weinbauregion Deutschlands –
sind seit Juni 2008 Mitglied im Great
Wine Capitals Global Network und damit
die exklusive deutsche Vertretung des
Netzwerkes. Marketingorganisationen für
Tourismus und Wein, Kultur-Initiativen,
Winzer, Wissenschaftler sowie Hoteliers,
Gastronomen und Händler arbeiten gemeinsam an einem Ziel: Mainz, Rheinhessen und seine Weine im globalen
Wettbewerb noch besser zu platzieren.
–8–
The Great Wine Capitals Global Network
(GWCGN) was launched in June of 1999
and now counts nine international members, all sharing a common geographical
advantage; being both the leading wine
region in its country and the urban cultural centre in that region with clear wine-
related influences on their history, economy, and culture. Great Wine Capitals
embraces the most prestigious and globally renowned wine regions.
Mainz and Rheinhessen – the state capital
of Rheinland-Pfalz and Germany‘s biggest
wine-growing area – have been members
of the Great Wine Capitals G
lobal Network
since 2008, and consequently the exclusive German representative for the network. Marketing organisations for tourism
and wine, cultural initiatives, winegrowers, scientists and hoteliers, restaurateurs
and retailers are all working together with
one goal: to better position Mainz, Rheinhessen and its wines in the global marketplace.
Great
Wine
Capitals
VALPARAISO,
CASABLANCA VALLEY
CHILE
–9–
SAN FRANCISCO,
NAPA VALLEY
UNITED STATES
Die Visitenkarte
eines Weins
Das Weinetikett vermittelt
vielfältige Informationen,
die beim Weineinkauf wichtig sind.
Fakultative Angaben
Qualitäts- und
Prädikatsweine
Obligatorische Angaben
Qualitäts- und
Prädikatsweine
1
Prädikat / Qualitätsstufe des
Weins, die den Reifegrad der
Trauben bei der Weinlese
angibt.
2
Geograﬁsche Herkunft –
es gibt 13 deutsche Wein
anbaugebiete.
3
Name und Anschrift des
Weinguts
4
Herkunftsland
5
Tatsächlich vorhandener
Alkoholgehalt in % vol.
6
A
1
Schwefeldioxid
8
Nennvolumen
Kabinett trocken
C
D
Amtliche Prüfungsnummer –
der Wein hat die für alle
deutschen Qualitätsweine
vorgeschriebene chemische
Analyse und sensorische
Prüfung bestanden.
7
RIESLING
B
2016
Winzerdorfer Rebberg
Rheinhessen
Gutsabfüllung • Prädikatswein
2
E
3
Weingut, 12345 Winzerdorf
4
5
11,5 % vol.
– Product of Germany –
6 A.P.NR. 1 234 567 090 12
7 enthält Sulfite
8
0,75l
A
Rebsorte
B
Geschmacksangabe – in
unserem Beispiel ein
trockener Wein. Fehlt eine
solche Angabe, handelt es
sich meist um liebliche oder
süße W
eine. Weitere Ge
schmacksangaben sind
halbtrocken und feinherb.
C
Jahrgang – das Jahr, in dem
die Trauben geerntet wurden.
D
Engere Herkunftsbezeich
nung – Weinort und Lage
E
Winzer und Winzergenossen
schaften, die selbst anbauen,
keltern und abfüllen, dürfen
ihre Weine als Erzeugerab
füllung vermarkten.
Weingüter können unter be
stimmten Voraussetzungen
alternativ auch Gutsabfüllung
aufdrucken. Ansonsten wird
der Abfüller genannt.
Zu den wichtigen Informationen auf
dem Etikett zählen: Jahrgang, Rebsor
te, Herkunft, Qualitätsstufe, Weinart,
Geschmacksangabe, Alkoholgehalt,
Erzeugername, amtliche Prüfnummer.
Teilweise sind solche Angaben Pflicht,
teilweise sind sie freigestellt. Eine
obligatorische Angabe bei einem
deutschen Qualitäts- oder Prädikatswein
ist die Bezeichnung der Qualitätsstufe
und des Anbaugebiets. Zusätzlich kann
eine engere Herkunftsbezeichnung, ein
Weinort oder eine Weinlage genannt
werden. Zu den Pflichtangaben zählen
die amtliche Prüfnummer, der Erzeuger
oder Abfüller, der vorhandene Alkoholgehalt in Volumenprozent und der Flascheninhalt. Der Jahrgang darf nur angegeben
sein, wenn mindestens 85 Prozent des
Weins aus der Ernte des jeweiligen
Jahrgangs stammt. Die Nennung einer
Rebsorte ist erlaubt, wenn 85 Prozent
der Trauben von dieser Sorte stammen
und damit geschmacksprägend sind.
Auch drei Rebsorten dürfen (in abstei
gender Reihenfolge nach ihrem Mengen
anteil) genannt werden, wenn der Wein
vollständig von ihnen stammt.
Seit geraumer Zeit bemühen sich die
Weinabfüller, die Weinetiketten nicht
mit zu vielen Angaben zu überfrachten.
Manche Erzeuger stellen nur noch den
Erzeugernamen, die Geschmacksrichtung und Rebsorte heraus und verzichten
auf Weinlagenangaben. Andere platzieren
die nicht obligatorischen Angaben auf
einem Rückenetikett, um die Übersichtlichkeit zu verbessern. Die zunehmend
kreativ aufgewerteten, grafisch modern
gestalteten Etiketten zeigen, dass die
deutschen Winzer mit der Zeit gehen.
– 11 –
Counted among the important infor
mation on the label: vintage, grape
variety, origin, quality classification,
type of wine, details regarding flavour,
alcoholic content, name of the produc
er, official control number.
Sometimes such information is mandatory, sometimes it is optional. One item of
mandatory data entered on a German
quality or predicate wine is the designation of its quality classification and its
cultivation area. In addition a more
precise designation of its origin, a wine
village or a vineyard location, can be
named. The mandatory information
includes the official control number, the
producer or bottler, the alcoholic content
present as a percentage of the volume,
and the bottle content. The vintage may
only be included if at least 85 percent of
the wine dates from the harvest for the
respective vintage. The naming of the
grape variety is permitted if 85 percent of
the grapes of this type match this origin,
and consequently are characteristic of
this taste. Also three grape varieties may
be named (in descending order according
to their proportion) if the wine is made
entirely from them.
The wine bottlers have been trying for
some time not to clutter the wine labels
with too much information. Many producers give details of only the producer name,
the flavour and the grape variety, and
avoid providing information regarding the
location of the vineyard. Others place the
non-obligatory data on a back label for the
sake of clarity. The increasingly creatively
enhanced, graphically modern structured
labels indicate that German winegrowers
are moving with the times.
Alle Veranstaltungen und Informationen: www.mainz.de/cuvee2016 und www.facebook.com/cuvee2016
Exklusive Highlights September / Oktober
IM CUVÉE 2016
Private Weinproben für kleine Gruppen
sind im Cuvée 2016 nach Absprache möglich.
CUVÉE Special
Grill.Hof.Gutenberg – Open Air Grillen im Cuvée 2016
Im Sommer steht der Montagabend im Cuvée 2016 ganz im Zeichen des Grills. Internationale Grillspezialitäten je nach
Ländermotto des Abends und Gastwinzer aus Rheinhessen erwarten Sie mit edlen Tropfen und Schmackhaftem vom Grill!
Wann und wo: Von Juni bis einschließlich September jeden Montag ab 18 Uhr, Innenhof des Gutenberg-Museums
1.9.2016
Beginn:
Do., 19 Uhr
Wein und Mundart
1
2
N
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BITTE Z LTUNGEN
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ANMEL INDEN DIESE
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R
WETTE NHOF STATT.
N
IN E
8.9. 2016
Telefon: 007
24 01
0 61 31 /
3
MundArtisten – Rheihesse in Wort und Mussigg
Das Mundart-Trio »Die MundArtisten« bestehend aus Claudia Presser, Matthias
Keil und Jens Teschner präsentiert einen Abend „rund um Rheihesse“ in Sprooch
un Mussigg.
Wein und Zauberkunst
4
5
»Vinomagie« mit Oliver de Luca
Zauberkünstler Oliver de Luca präsentiert Highlights aus seinen Shows. Aber auch
neue Effekte sind an diesem Abend aus nächster Nähe zu erleben. Sinn und Verstand
werden gefordert. Lachen, staunen, miteinander diskutieren – all dies erwartet Sie
bei »Vinomagie«.
15.9.2016
Wein, Gedichte und Musik
6
»saitenweise« mit Rüdiger Butter & strings + more
Zwei Gitarristen, ein Lyriker: Dynamisch und zeitlos ist das Programm von »strings +
more« (Albert Peter, Uwe Linde) und des Mainzer Lyrikers Rüdiger Butter. Es lebt vom
Kontrast melodiöser Gitarrenmusik und einer minimalistisch-humoristischen Sprache.
7
1
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Weingut Fleischer, Hechtsheim
www.weingut-fleischer.de
Beginn:
Do., 19 Uhr
2
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Weingut Flick, Bechtolsheim
www.weingut-flick.de
Beginn:
Do., 19 Uhr
3
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Weingut Bretz, Bechtolsheim
www.weingutbretz.de
8
22.9.2016
Beginn:
Do., 19 Uhr
Wein und Musik
Mit seinem druckvollen, differenzierten Gitarrenspiel und seinem emotionalen
Gesang, der an Sting erinnert, präsentiert Jay Schreiber eigene, persönliche Inter
pretationen von ausgewählten Songs aus Pop, Easy Listening, S
inger Songwriter,
Jazz und Blues.
– 12 –
– 13 –
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
»Weinfasszination«, Nieder-Saulheim
www.facebook.com/weinfasszination
4
Alle Veranstaltungen und Informationen: www.mainz.de/cuvee2016 und www.facebook.com/cuvee2016
29.9.2016
Beginn:
Do., 19 Uhr
Weinforum und DJ
An diesem Donnerstag erwartet Sie wieder Musik vom DJ. Dazu stellen Bernd
Kern (Geschäftsführer Rheinhessen Marketing e.V.) und Dr. Ludwig Tauscher
(Leiter Weinbauamt Alzey) das »Weinforum Rheinhessen« vor. Sie haben drei
mit Gold prämierte Weine dabei.
6.10.2016
Informationen zum Weinforum:
www.weinforum-rheinhessen.de
Beginn:
Do., 19 Uhr
Wein und Literatur
Helge Weichmann – »Schandkreuz«
In Bodenheim wird ein uraltes Hexengrab gefunden. Plötzlich versetzen nächt
liche Bannzeichen, Opferrituale und ein grausamer Mord die Menschen in Angst
und Schrecken. Ist der „Fluch der Hexe“ neu erwacht? Helge Weichmann lädt
seine Zuhörer ein zu einem rasanten Krimi-Thriller-Mix, in dem Regionalgeschichte
und moderne Rätsel für Hochspannung sorgen.
13.10.2016
Wein und Improtheater
Die Schlaraffen
Die Schlaraffen improvisieren seit 2010 auf den Bühnen in Mainz, Rhein-Main
und manchmal auch der Welt. Sie spielen stark, reimen schnell, singen schief
und tanzen wild. Langweilig wird es mit den Schlaraffen jedenfalls ganz sicher
nicht! Die Weinprobe führt Wein- und Kulturbotschafter Herbert Egner durch.
20.10.2016
Vera Bleibtreu – »Die letzten Tage der Wespen«
Ein alter Apfelbaum, in den Kleidungsstücke gehängt wurden – Kommissarin
Tanja Schmidt und ihre Freundin Pfarrerin Susanne Hertz sind beunruhigt.
Die Kleidung gehörte einer Frau, die vor zehn Jahren spurlos verschwunden ist.
Immer mehr Obdachlose werden tot aufgefunden. Kann es sein, dass mit Altkleidern so viel Geld zu machen ist, dass dafür Menschen sterben müssen?
27.10.2016
Weingut Kiefer,
Worms-Wiesoppenheim
www.kiefer-wein.de
Beginn:
Do., 19 Uhr
Eine Überraschungsweinprobe mit Musik vom DJ erwartet Sie.
– 14 –
7
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
MAINZ
www.mainz-tourismus.com
Weingut Braunewell,
Essenheim
www.weingut-braunewell.de
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Weingut Battenfeld-Spanier,
Bodenheim
www.battenfeld-spanier.de
LEBENSLUST AM RHEIN
8
Veranstaltungs-Highlights 2016:
BIM
+
www.bim-rheinhessen.de
Rheinhessen
| AUSBILDUNG
| STUDIUM
| WEITERBILDUNG
DIE BERUFSINFORMATIONSMESSE
Die Messe für Schüler,
Azubis und Umsteiger
9.+10.9. | RHEINGOLDHALLE MAINZ
Beginn:
Do., 20 Uhr
Wein und DJ
6
Weinprobe:
3er Weinprobe für 7,50 €
Dazu gibt es Essen à la carte
Beginn:
Do., 19 Uhr
Wein und Literatur
5
Vorentscheid: 24.9.2016
Finale: 30.9.2016
www.deutscheweinkoenigin.de
Tickets, Übernachtungspakete sowie alles Wissenswerte
rund um Mainz unter www.mainz-tourismus.com
DIE HOCHZEITSMESSE IM RHEIN-MAIN-GEBIET
hochzeitplus
www.hochzeitplus.com
MAINZ
15.-16. OKTOBER 2016
RHEINGOLDHALLE
Alle Jubiläumstermine finden Sie unter www.rheinhessen.de
4.9.2016
200 Jahre Rheinhessen
Festkonzert Villa Musica
JUBILÄUMSHIGHLIGHTS SEPTEMBER / OKTOBER
Seit 30 Jahren holt Villa Musica große Namen der Klassik nach Rheinland-Pfalz – ihr Schwerpunkt: die Kammermusik, ihre Spezialität: das
Faible für den Nachwuchs. Der Pariser Geigenprofessor Boris Garlitsky spielt
mit seinem Meisterschüler Marc Bouchkov Pult an Pult. Der Weimarer
Geigenprofessor Friedemann Eichhorn wetteifert mit seinem D
uopartner
Alexander Hülshoff am Cello. Erleben Sie zehn grandiose Interpreten!
SEPTEMBER
1
2
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11.9.2016
Zitadellenfest mit Ausstellung
3
Familientag auf der Zitadelle: Führungen, Rundgänge, Kinderprogramm,
Informationen zur Festungsgeschichte, Offenes O
ld- und Youngtimertreffen,
Live-Musik, Vorträge, Sonderausstellung »Zur 1. optischen Telegrafenlinie
Mainz – Metz« und vieles mehr erwartet Sie.
4
16.9. – 18.9.2016
Literaturtage Rheinland-Pfalz
1.9.2016
Große Jahrgangspräsentation
Selection Rheinhessen & Party
Im Jubiläumsjahr zeigt das Premiumprogramm aus Rheinhessen mit der
neuen Kollektion wieder Weine mit Persönlichkeit – die im Gespräch
mit den Winzern probiert werden können. Im Anschluss gibt es erstmals
eine BIG BOTTLE-Party. Bei chilliger Musik mit DJ Dennis Parker & Saxophon sowie einem Flying Buffet von Küchenchef Thomas Hirt begießt die
Selection »200 Jahre Rheinhessen«.
3.9.2016
Weinlandschaft Höllenbrand –
Natur & Kultur
Fachkundig geführte Wanderungen durch die neu gestaltete Weinlage
»Höllenbrand«, sowie informative Kurzvorträge erwarten Sie. Eine
Posterausstellung informiert über die Thematik der Flurbereinigung und
das Geschichtsmobil des Instituts für geschichtliche Landeskunde zur
Geschichte Rheinhessens ist vor Ort.
– 16 –
Beginn:
Jahrgangspräsentation: Do., 17 Uhr
BIG BOTTLE-Party: Do., 20 Uhr
1
Veranstaltungsort:
Jahrgangspräsentation: Handwerkskammer Rheinhessen, 55116 Mainz
Party: Hyatt Regency, 55116 Mainz
Das WeinSensorium
Veranstaltungsort:
»Tisch des Weines« in der
Weinlage Höllenbrand,
67598 Gundersheim
Preise:
Eintritt frei
www.rheinhessen-2016.de
2
3
Veranstaltungsort:
Kurfürstliches Schloss, 55116 Mainz
Preise:
20 bis 44 €
www.villamusica.de
Beginn:
So., 11 Uhr
4
Veranstaltungsort:
Zitadelle Mainz, 55131 Mainz
Preise:
Eintritt frei
www.zitadelle-mainz.de
Veranstaltungsort:
Das Wormser | LincolnTheater |
Heyls Schlösschen, 67547 Worms
Tickets:
Preisinformationen folgen:
www.rheinhessen-2016.de
Beginn:
Täglich von 12 bis 21 Uhr
23.9. – 3.10.2016
Preise:
Jahrgangspräsentation: 15 €
BIG BOTTLE-Party: 49 €
Karten nur VVK: shop.rheinhessen.de
Beginn:
Sa., 10.30 Uhr
Im Rahmen des Kultursommers beschäftigen sich Autoren mit dem Bezug von Landschaft und Literatur. Dabei geht es um die Widerspiegelung
der Landesregionen in der Literatur, um Romane, Lyrik und Mundart. Ein
Literaturspaziergang durch Worms verbindet Texte und historische Orte.
Beginn:
So., 19.30 Uhr
Mit dem WeinSensorium präsentiert das Deutsche Weininstitut (DWI)
elf Tage lang einen spannenden Weinerlebnisparcours. Hören, riechen,
schmecken, verstehen – alle Sinne werden angesprochen. Auf spielerische
Art und Weise viel Spannendes über den deutschen Wein erfahren.
24. 9. Vorentscheid, 30.9. Wahl
Wahl der Deutschen Weinkönigin
Im rheinhessischen Jubiläumsjahr findet die Wahl der Deutschen
Weinkönigin nach 53 Jahren erneut in Mainz statt. Vorentscheid und
Finale können Sie in der Mainzer Rheingoldhalle live erleben!
Buffet und Getränke sind im Preis inkludiert.
– 17 –
Veranstaltungsort:
Jockel-Fuchs-Platz, 55116 Mainz
Preise:
Eintritt frei
www.weinsensorium.de
Beginn:
Sa., 15.45 Uhr | Fr., 19.30 Uhr
Veranstaltungsort:
Rheingoldhalle, 55116 Mainz
Preise:
Vorentscheid: 59 € | Finale: 69 €
(zzgl. VVK-Gebühr)
Tickets: www.touristik-mainz.de
5
Alle Jubiläumstermine finden Sie unter www.rheinhessen.de
15.10.2016
200 Jahre Rheinhessen
Nachtwächterführung und
abendliche Weinwanderung
JUBILÄUMSHIGHLIGHTS SEPTEMBER / OKTOBER
OKTOBER
1
1
Besucher erwartet eine Nachtwächterführung bei der Wissenswertes über
Spiesheim und dessen Historie zu erfahren ist. An markanten Plätzen wird
zudem Spiesheimer Wein mit passendem Fingerfood gereicht.
2
15. – 16.10.2016
Worms lädt ein:
1. Wormser Genussmarkt
3
Der 1. Wormser Genussmarkt ist ein Treffpunkt für Freunde regionaler
Produkte und guten Geschmacks. Rund 30 Stände präsentieren Erzeug
nisse und Köstlichkeiten aus ganz Rheinhessen, die mitunter noch von
Hand gefertigt werden. Das Sortiment zum Probieren und Kaufen reicht
von Gebäck & Brot über Käse & Wurst bis hin zu Nudeln, Wein, Honig
und vielem mehr. Lassen Sie sich kulinarisch überraschen!
4
3.10.2016
Roll over Beethoven…?
Festkonzert mit Werken Ludwig van Beethovens am Tag der Deutschen
Einheit anlässlich der Feierlichkeiten 200 Jahre Rheinhessen.
Solisten: Susanne Bernhard (Sopran), Gerhild Romberger (Alt), Dominik
Wortig (Tenor), Thomas E. Bauer (Bass), Tobias Koch (Hammerflügel).
Bachchor und Bachorchester Mainz, Leitung: Ralf Otto.
4.10.2016
Beginn:
Mo., 19.30 Uhr
Preise:
10 bis 50 €
Tickets: www.bachchormainz.de
Veranstaltungsort:
Museum für Antike Schiffahrt
des RGZM, 55116 Mainz
Leinen los! Schack Bekker auf großer Fahrt. Der Mainzer Altstadtkommissar
ermittelt zu Land und zu Wasser. Mit dem Mainzer Autor Peter Jackob
dürfen sich die Gäste auf den für kleine und große Katastrophen bekannten
Altstadtkommissar Schack Bekker freuen.
– 18 –
Preise:
5€
www.peterjackob.de
Weinforum Rheinhessen
Zu dieser Weinprobe der Superlative mit den goldprämierten Weinen
aus Rheinhessen werden mehr als 3.000 Weinfreunde in Mainz erwartet. Im Fokus stehen die Weißweine des Jahrgangs 2015, ergänzt um gereifte Rotweine aus vorherigen Jahrgängen. 200 Weine und Sekte stehen
zur Verkostung bereit – mit dabei sind auch die Weine der Selection
Rheinhessen. Besonderes Augenmerk gilt den Scheurebe-Weinen. Die
Rebsorte feiert 100. Geburtstag.
Veranstaltungsort:
Christuskirche Mainz, 55116 Mainz
Beginn:
Di., 19 Uhr
Rheinhessen liest
2016 SPEZIAL
1
21. – 23.10.2016
2
28.10.2016
Science Slam: »Lebenswissenschaften im Rampenlicht«
Beim Science Slam müssen die Wissenschaftler beweisen, dass Forschung
alles andere als langweilig ist. In einem Rededuell präsentieren sie
10 Minuten kompetent, verständlich und unterhaltsam ein Forschungsthema aus ihrem Wissenschaftsalltag. Das Publikum entscheidet per
Applaus über die beste Performance.
– 19 –
Beginn:
Sa., 19 Uhr
Veranstaltungsort:
Kerbeplatz, 55288 Spiesheim
Preise:
Preisinformationen folgen:
www.rheinhessen-2016.de
Beginn:
Sa. und So., 11 – 18 Uhr
3
Veranstaltungsort:
EWR-Kesselhaus, 67547 Worms
Preise:
3,50 €
www.kvg-worms.de
Beginn:
Fr., 15 – 21 Uhr | Sa., 14 – 21 Uhr |
So., 11 – 18 Uhr
Veranstaltungsort:
Rheingoldhalle, 55116 Mainz
Preise:
ab 25 €
www.weinforum-rheinhessen.de
Beginn:
Fr., 19.30 Uhr
Veranstaltungsort:
Frankfurter Hof Mainz, 55116 Mainz
Preise:
Eintritt frei
www.frankfurter-hof-mainz.de
4
www.weinundgut-stenner.de
Im Portrait
Mainzer Weinprinzessin
MALENKA STENNER
Seit 30 Jahren holt die Landesstiftung Villa Musica
große Namen der Klassik nach Rheinland-Pfalz –
ihr Schwerpunkt: die Kammermusik, ihre Spezialität:
das Faible für den Nachwuchs. Junge Stars und
Professoren spielen Seite an Seite, und das
Publikum ist ganz nah dran am Geschehen –
auch in Mainz in wunderschönen Sälen. 30 Jahre
Villa Musica – ein Jubiläum im Konzert.
37 Jahre lang war Mainz ohne Wein
königin. Doch pünktlich zum Jubiläum
200 Jahre Rheinhessen weht wieder
royaler Wind in der Weinhauptstadt.
Die neuen Mainzer Weinmajestäten
Sabrina Möhn (Weinkönigin) und
Malenka Stenner (Weinprinzessin)
repräsentieren die Landeshauptstadt
im Jubiläumsjahr 2016.
Weinprinzessin Malenka Stenner (23)
ist geborene Mainzerin. Das Weingut in
Hechtsheim ist ein Familienbetrieb.
Aktuell werden hier neue Wege eingeschlagen, indem der Ackerbau langsam
zurückgeschraubt und dafür viel in
Rebflächen investiert wird. Neben der
Arbeit im Weingut studiert die Mainzer
Weinprinzessin Oenologie / Weinbau in
– 20 –
Geisenheim. Unter der Woche sitzt sie am
liebsten mit Kommilitonen in Geisenheim
zusammen, um neue Weine zu probieren
und ihre Weinkenntnisse zu erweitern.
Bei den Diskussionen an diesen Abenden
kommen Malenka Stenner, die nach ihrem
Studium vollends in den elterlichen Betrieb einsteigen will, neue Ideen, die sie
im Weingut umsetzen möchte.
13.11. Neue Synagoge Mainz
Festkonzert 30 Jahre
Villa Musica
Beethoven und
Tschaikowsky mit den
„Villa Musica All Stars“
Musik in der Synagoge
Romantik und jüdische
Musik mit Hagai Shaham,
Raphael Wallfish u.a.
8.10. Villa Musica Mainz
20.11. Frankfurter Hof
26.11. Frankfurter Hof
Andrea Lucchesini
Der Pianist aus Italien spielt
mit jungen Streichern Mozart,
Paganini, Schumann.
23.11. Frankfurter Hof
29.10. Landesmuseum Mainz
Isabelle van Keulen
Die Geigerin spielt mit dem
Nachwuchs Mozart, Rossini,
Dvořák.
Bang on a Can All Stars
Neue Musik aus New York
ClassicClash: Uwaga!
Mischungen aus Gipsy
Music, Jazz, Klassik und
Funk
11.12. Landesmuseum Mainz
Vivaldi im Advent
Camerata Villa Musica
Jetzt Karten bestellen:
Tel 0 61 31 . 9 25 18 00
www.villamusica.de
[email protected]
Foto: Nancy Horowitz
„Als Mainzer Weinmajestät werde
ich mit großer Freude den Mainzer
Wein über die Grenzen hinaus
bewerben und mit viel Begeisterung
den Menschen Mainz und den
Wein ans Herz legen.“
4.9. Kurfürstliches Schloss Mainz
Ausgezeichnetes Rheinhessen
Im Portrait
WEINGUT MANZ
WEINOLSHEIM
Auf einen Blick Rebfläche:
20 Hektar
Jahresproduktion:
150.000 Flaschen
Lagen:
Weinolsheimer Kehr,
Oppenheimer Herrenberg und
Sackträger, Niersteiner Hipping,
Dalheimer Kranzberg,
Ludwigshöher Teufelskopf,
Guntersblumer Steig-Terrasse
Boden:
Kalkmergel mit hohem
Ton- und Gesteinsanteil,
Kalksteinverwitterung,
Rotschiefer Kalkstein, Lößlehm
Erfahren Sie mehr
über das Weingut Manz:
www.manz-weinolsheim.de
Innovativ, jung, außergewöhnlich,
erfolgreich – Schlagworte, die auf das
Weingut Manz zweifelsfrei zutreffen.
In Weinolsheim, zwischen Mainz und
Worms gelegen, führen Erich und Eric
Manz – Senior und Junior – mit Leidenschaft ein Familienweingut. Ihr Anspruch: „Höchste Qualität und Eigenständigkeit, Weine, die ganz und gar
nach Manz schmecken!“
Bereits seit 1725 und damit in mittlerweile achter Generation dreht sich bei
Familie Manz alles um den Rebensaft.
Als traditioneller Familienbetrieb packen
derzeit gleich vier Manz-Generationen
im Weingut mit an. Dabei gibt Eric Manz
die Richtung an und entscheidet gemein
sam mit seinem Vater Erich, wie die
Weine gemacht und welche Sorten wie
aus- und angebaut werden.
Handwerk, Leidenschaft und Faszination
für den Winzerberuf sind nach eigener
Aussage Antrieb für die Familie Manz.
Darauf basiert auch die hauseigene
Qualitätspyramide. Diese beginnt mit
„Handwerk“, den Gutsweinen des Weinguts, steigert sich zu „Leidenschaft“,
was stellvertretend für die Terroirweine
– 22 –
steht und erreicht mit „Faszination“, den
Lagenweinen, ihre Spitze. In Stahl und
viel Barrique reifen die Manz’schen Weine.
Hektik gibt es nur beim Abfüllen, ansonsten wird beobachtet, verkostet und
nur dann eingegriffen, wenn es nötig ist,
so Eric Manz. Der Fokus liegt beim Weingut Manz mit 40 Prozent auf Rieslingund 40 Prozent auf Burgundersorten,
aber auch Silvaner, Kerner, Huxelrebe,
Gewürztraminer und Scheurebe sowie
Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc oder Merlot finden sich im
Portfolio des Weinguts.
Die höchste Qualitätsauszeichnung der
Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft
(DLG) nahmen Eric und Erich Manz im
vergangenen Jahr entgegen, als sie zum
„Winzer des Jahres 2015 / 2016“ ernannt
wurden. Der Weinführer Eichelmann
vergibt an das Weinolsheimer Weingut 3
von 5 Sternen und bewertet es damit als
„sehr guten Erzeuger“. 3 von seinen 5
Trauben vergibt auch der Gault Millau
WeinGuide und resümiert dass Manz „einer der stärksten Drei-Trauben-Betriebe“
sei. Großes Lob wird dabei insbesondere
den Spätburgundern der Winzer zuteil.
Sie gehören laut Gault Millau „mit zum
Besten, was Rheinhessen zu bieten hat“.
Manz, so heißt es weiter, keltere zudem
„Burgunder vom Allerfeinsten“.
Insgesamt 650 Barriques stapeln sich
im Keller des Weinguts.
M WIE MAINZER
m-mainzer.de
GETRÄNKE
Wein
Unsere Weine finden Sie auf einer separaten Karte.
Bier
Jever Pils Jever Pils Allgäuer Büble Weizen
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0,33 l
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Fritz Apfel-Kirsch-Holunder
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Selters Leicht
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Thomas Henry
Bitter Lemon, Ginger Ale,
Tonic Water, Spicy Ginger
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2,40 €
6,30 €
0,2 l
2,80 €
0,2 l
0,4 l
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0,2 l
0,4 l
2,20 €
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Espresso
Espresso Doppelt
1,80 €
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Cappuccino mit Sahne
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Latte Macchiato
auch mit Haselnuss, Zimt oder Karamellsirup
2,90 €
3,20 €
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Heiße Schokolade
Heiße Schokolade mit Sahne
2,60 €
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