別紙 紙２ ２．かくにん ん！！ じたくの じ の⾮常⾷ 新宿駅 駅⻄⼝広場で でのイベン ント 東日本大震災より５年が経過 過し、そのと とき備蓄され れた多くの非 非常食が賞味 味期限を迎え えると想 れます。非常食 食の賞味期限 限が切れる前 前においしく く食べて有効 効活用してい いただくため め、交流 定され ※ フェス スタ の会場で で非常食とレ レシピを配布 布することに により、自宅の非常食の賞 賞味期限を確 確認す るなど どの非常食管理 理に関心を高 高めてもらい い、食品廃棄 棄物の削減に につなげてい いきます。 ■背景 景 近年 年、災害に備え えて非常食に に関する意識 識 が高ま まっていますが、 「震災対 対策における る 都民等 等の意識調査（警視庁調査 査） 」による る 京都では約２６％の家庭 と、東京 庭で非常食の の 賞味期 期限管理が徹 徹底されていな ないことが わかっています。賞 賞味期限を過 過ぎた非常食 食 は、消 消費されないまま廃棄され れてしまう 可能性 性があります。 非常食の管理状 非 状況について 典：平成２５年度 度警視庁「震災対 対策における都 都民等の意識調査 査」） （ 出典 ■出展 展内容と効果 果 非常食 食レシピ例 非常食レシピ、 非常食の配布 フードロ ロスに 関する展 展示 備 備蓄している非 非常食の賞味 味期 限 限を再確認する るきっかけに！ 賞味期限が近い いものは非常 常食 レシピでおいし しく調理 食品 品廃棄物量の の削減 （出 出典：尾西食品株 株式会社ウエブ ブサイト） ※交流 流フェスタ 東京 京都消費者月間実行委員会 会は、消費者 者団体、市民 民団体、事業 業者、行政、消費生活に に役立つ 情報の の発信を行うイベントを実 実施していま ます。 （ 交 交流フェスタサイト htttp://kurashiifesta-tokyo o.org/2016//festa/ ） 【交流 流フェスタ開催 催概要】 ・開 開催日 ・開 開催場所 平成２８年１０月７ ７日（金）１０時から ら１７時まで で 平成２８年１０月８ ８日（土）１０時から ら１７時まで で 新宿駅西 西口広場イベ ベントコーナ ナー
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