Vorspeisen

 „Jagdzeit“ auf dem Wolfensberg dem einheimischen Wildwechsel auf der Spur ************* Feine Hausgemachte Herbstsuppen Maroni‐Cremesuppe mit Tessiner Coppa 9.‐ Kürbis‐Rahmsuppe mit Brotcroutons und gerösteten Kürbiskernen 11.‐ Feine Vorspeisen – frisch zubereitet Fein aufgeschnittener Wildschwein Rohschinken mit Kräutersalat an Himbeervinaigrette dazu marinierter Kürbis 17.‐ Bunter Winzersalat im Käsekörbli mit warmen Pilzen ‐ Trauben und Speckwürfeli 16.‐ Feine Steinpilz‐Schupfnudeln im Trüffelrahm mit Kürbiswürfeli und Parmesan 19.‐