Freitag, 30. September 2016

Weinempfehlung
Mittagsmenu
Weisswein
Cuvée Blanche 2014
Gebrüder Kümin
Freienbach / Kanton Schwyz
Randencarpaccio
mit Mozzarella-Kugeln und Salatbouquet
Riesling x Sylvaner, Blanc de Noir, Muscat
1 dl / 6.90
7.5dl / 49.00
Rotwein
Tavola Rosso 2012
Villa Bagnolo
Emilia Romagna / Italien
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
1 dl / 7.00
7.5 dl / 49.00
Dammhirsch-Schnitzeli mit Steinpilzsauce
Spätzli und Rosenkohl
Apfelkuchen mit Himbeersorbet
und Rahm
Menu komplett - 62.00
Nur Hauptgang - 45.00
Freitag, 30. September 2016
Tagesvorspeise
Randencarpaccio
mit Mozzarella-Kugeln und Salatbouquet
16.50
Wochen-Pasta
Zucchini-Salat oder Gemüsecrèmesuppe
Spaghetti an Weissweinrahm
Cocktailcrevetten und marinierter Ruccola
19.50
Tagesteller Fleisch
Zucchini-Salat oder Gemüsecrèmesuppe
Wochen-Vegi
Rottaler Fleischvogel an Rotweinjus
Kartoffelstock und Herbstgemüse
Zucchini-Salat oder Gemüsecrèmesuppe
22.50
Rotkraut auf Brotknödel
mit Marroni
17.50
Tagesteller Fisch
Zucchini-Salat oder Gemüsecrèmesuppe
Wochen-Salat
Rotes Forellenfilet auf der Haut gebraten
Petersilienkartoffeln und Kürbisratatouille
17.50
24.50
Tagesdessert
Apfelkuchen mit Himbeersorbet
und Rahm
8.50
Wurst-Käsesalat
Herkunftsbezeichnung
Fleisch – ausschliesslich Schweiz
Fisch, Krustentiere & Meeresfrüchte –
ausschliesslich aus vorbildlich & nachhaltig geführter Fischerei
Rotes Forellenfilet FOS - Italien

Download Report