WO C H E N M E N U VOM 26. SEPTEMBER BIS 1. OKTOBER 2016 3-Gang Wahlmenu 52.00 2-Gang Wahlmenu am Abend 46.00 VO R S P E I S E N Thunfischcarpaccio 13.00 mit einem kleinen Salat Niçoise und Orangenaioli Waldpilzsuppe mit Trüffelschaum und Ricotta Chräpfli H AU P T G Ä N G E 12.00 Pochiertes Kabeljaufilet mit Meux-Senf-Sauce, Petersilienkartoffeln und Linsen-Gemüse-Cassoulet Rosa gebratenes Hirschentrecôte an Sauserjus mit Wirsing, glasierten Steckrüben und Baumnuss Gnocchi V E G E T A R I S C H 38.00 38.00 38.00 Hausgemachte Spätzli Pfanne mit Kürbis, Gemüse und Zwiebelheu dazu ein kleiner Randensalat D E S S E RT Preiselbeer Crème Brulée mit Honigknusper 12.00
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