平成28年度学科試験問題（PDF：225KB）

平成２８年度
静
岡
県
クリーニング師試験問題
（指示があるまで開いてはいけません。）
解答上の注意
１
試験問題の数は30問で、解答時間は80分です。
２
解答は、
「解答用紙」に記入してください。
３
それぞれの問題には、３つの答えが書いてあるので、その中から適切なものを１
つ選び、該当する□の中に○印を記入してください。
（例）
［問題］
静岡県の県庁所在地として、正しいものはどれか。
１
沼津市
２
静岡市
３
浜松市
正解は静岡市なので、解答用紙には次のように記入してください。
１
□
４
２
□
３
□
１つの問題に対して２つ以上解答した場合は、不正解です。誤って記入した場合
は、消しゴムで完全に消してから記入してください。
５
問題は持ち帰って構いません。
６
その他試験については、試験係員の指示に従ってください。
衛生法規に関する知識
[問題１］
次のクリーニング業法第１条の記述のうち、（
）にあて
はまる語句の組合せとして、正しいものはどれか。
この法律は、クリーニング業に対して、公衆衛生等の見地から必
要な（ア）を行い、もってその経営を（イ）に適合させる
とともに、（ウ）の擁護を図ることを目的とする。
（ア）
１指導及び取締り ――
２指導及び検査
――
○３指導及び取締り ――
（イ）
（ウ）
社会の利益 ―― 営業者
社会の利益 ―― 利用者
公共の福祉 ―― 利用者
［問題２］次のクリーニング業法におけるクリーニング業の定義につい
ての記述のうち、誤っているものはどれか。
１クリーニング業法でいう「営業者」には、洗濯をしないで洗濯
物の受取及び引渡しをすることを営業とする者も含まれる。
２クリーニング業法でいう「クリーニング所」とは、洗濯物の処
理又は受取及び引渡しのための営業者の施設をいう。
○３衣類その他の繊維製品又は皮革製品を解いて洗濯する洗い張り
業も「クリーニング業」に含まれる。
[問題３］次のクリーニング業法における営業者の衛生措置等について
の記述のうち、正しいものはどれか。
１
洗濯物の洗たくをするクリーニング所には、業務用の機械とし
て、洗濯機及び脱水機をそれぞれ少なくとも１台備えなければな
らない。脱水機の効用を有する洗濯機を備える場合も、最低１台
は脱水機を備えなければならない。
○２クリーニング所及び営業者がクリーニングの業務のために使用
する車両（軽車両を除く。）は、清潔に保たなければならない。
３伝染性の疾病の病原体による汚染のおそれのあるものとして厚
生労働省令で指定する洗濯物を取り扱う場合においては、これを
洗濯する時は、その前に必ず消毒しなければならない。
[問題４］伝染性の疾病の病原体による汚染のおそれがあるものとして
クリーニング業法施行規則で指定する洗濯物のうち、誤ってい
るものはどれか。
１病院で使用されたおむつ
○２看護専門学校で使用された上衣
３旅館で使用されたタオル
[問題５］次のクリーニング業法における利用者に対する説明義務等に
ついての記述のうち、正しいものはどれか。
１
営業者は、洗濯物の受取及び引渡しをしようとするときは、あ
らかじめ、利用者に対し、洗濯物の処理方法等について、必ず説
明しなければならない。
○２営業者は、洗濯物の受取及び引渡しをするに際しては、厚生労
働省令で定めるところにより、利用者に対し、苦情の申出先を明
示しなければならない。
３クリーニング所においては、苦情の申出先となるクリーニング
所の名称、所在地及び電話番号を店頭に掲示しておくか、又は、
洗濯物の受取及び引渡しをしようとする際に、当該掲示事項を記
載した書面を配布しなければならない。
［問題６］クリーニング業法における営業者の届出について、クリーニ
ング所を開設しようとする者が、あらかじめ届け出なければな
らない事項のうち、誤っているものはどれか。
１クリーニング所の位置及び構造設備
２クリーニング所の従事者数
○３クリーニング師及び従事者の氏名
［問題７］クリーニング業法施行規則におけるクリーニング師の免許に
ついての記述のうち、（
）にあてはまる語句の組合せとし
て、正しいものはどれか。
クリーニング師が免許証を破り、汚し、又は失ったときは、
（ア）
以内に免許を与えた（イ）に再交付の申請をしなければならない。
また、その本籍又は氏名を変更したときは、（ウ）以内に、免
許証の訂正の申請を免許を与えた（イ）にしなければならない。
（ア）
○ １１月 ―――
２１月 ―――
３３月 ―――
（イ）
（ウ）
都道府県知事 ――― 10 日
厚生労働大臣 ――― ５日
都道府県知事 ――― ５日
［問題８］次のクリーニング業法におけるクリーニング師の研修につい
ての記述のうち、正しいものはどれか。
１クリーニング所の業務に従事するクリーニング師は、業務に従
事した後３年以内に研修を受けなければならない。
○ ２営業者は、そのクリーニング所の業務に従事するクリーニング
師に対し、研修を受ける機会を与えなければならない。
３研修を修了したクリーニング師が、クリーニング所を異動した
場合は、異動後すみやかに、改めて研修を受けなければならない。
［問題９］クリーニング業法における都道府県知事による立入検査を行
うものとして、正しいものはどれか。
１環境衛生検査員
２生活衛生監視員
○３環境衛生監視員
［問題 10］クリーニング業法における営業停止処分等についての記述の
うち、都道府県知事が措置命令に従わない営業者に対して命ず
ることができるものとして、正しいものはどれか。
１期間を定めない営業の停止
○２期間を定めたクリーニング所の閉鎖
３期間を定めた業務用車両の営業外業務を含む使用の停止
公衆衛生に関する知識
［問題 11］次のクリーニング所に対する義務等についての記述のうち、
誤っているものはどれか。
１水質汚濁防止法では、クリーニング所は特定施設としての届出、
排水基準の遵守、測定と記録、事故時の届出などの義務がある。
２全てのクリーニング所において、床面をコンクリートなどの不
浸透性の素材で覆うなどの措置が必要とされている。
○３水質汚濁防止法では、クリーニング業で使用されるテトラクロ
ロエチレンは対象物質となるが、フッ素系溶剤は対象物質ではな
い。
［問題 12］次の感染症についての記述のうち、誤っているものはどれか。
１
感染症とは、ウイルスや細菌などの病原体が体内に侵入して増
殖し、発熱や下痢、咳等の症状がでることである。
２病原体がヒトに感染しても、ほとんど症状が出ずに終わってし
まうものもある。
○３感染症は、感染経路がほとんど同じであるため、予防方法も同
じである。
［問題 13］次の記述のうち、
（
正しいものはどれか。
）にあてはまる語句の組合せとして、
世界保健機構（ＷＨＯ）憲章（ローマ宣言、1946 年）において、
「健康とは、肉体的、
（ア）及び（イ）に完全に良い状態
にあることで、単に疾病又は（ウ）でないということではな
い。」と定義されている。
（
１
○２
３
ア）
（イ）
（ウ）
感情的 ――― 衛生的 ――― 不潔
精神的 ――― 社会的 ――― 虚弱
物質的 ――― 経済的 ――― 貧困
［問題 14］次のクリーニング所における消毒方法についての記述のうち、
正しいものはどれか。
１
蒸気による消毒の場合、100℃以上の蒸気に 1 分間以上触れさ
せること。
○２熱水による消毒の場合、80℃以上の熱湯（熱水）に 10 分間以
上浸すこと。
３塩素系消毒薬（次亜塩素酸ナトリウムなど）による消毒の場合、
遊離残留塩素 100mg/ℓ以上の濃度で 30℃、１分間以上浸すこと。
［問題 15］次の生活習慣病についての記述のうち、誤っているものはど
れか。
○１現在、わが国の死亡者数が最も多い病因は、脳出血等の脳血管
疾病である。
２近年の全死亡者に占める肺炎による死亡者の割合は、昭和 50
年代に比べて増加している。
３男性の部位別の悪性新生物（がん）による死亡率は、平成５年
以降、肺がんが最も多い。
［問題 16］次の労働安全衛生法についての記述のうち、正しいものはど
れか。
１テトラクロロエチレンは、「有機溶剤中毒予防規則」による規
制の対象となっている。
２テトラクロロエチレンによる労働者のばく露防止のために、作
業環境測定、健康診断等の記録は 1 年間保存することとなってい
る。
○３テトラクロロエチレンの作業環境中の管理濃度は 25ppm に改正
され、平成 28 年 10 月から適用されることとなっている。
［問題 17］次の標準営業約款制度（Ｓマーク制度）についての記述のう
ち、
（
）にあてはまる語句の組合せとして、正しいものはど
れか。
「標準営業約款制度（Ｓマーク制度）は、（ア）に基づき、
全国生活衛生営業指導センターが（イ）の認可を受けて、現
在、クリーニング業などの（ウ）について設定されている。」
（ア）
（イ）
（ウ）
１クリーニング業法 ――― 都道府県知事 ――― ３業種
○２生活衛生関係営業の
運営の適正化及び ――― 厚生労働大臣 ――― ５業種
振興に関する法律
３労働安全衛生法
――― 内閣総理大臣 ――― ７業種
［問題 18］次のクリーニング店における感染症対策についての記述のう
ち、正しいものはどれか。
１
感染症が流行している時期に罹患の疑いのある従業員から申告
があった場合は、医療機関での受診よりも、自宅で安静にするこ
とが重要である。
○２口から病原体が入る経口感染症に対しては、事業所内に手洗い
設備の確保や消毒液の常備を行なうこと。
３全ての洗濯物には微生物汚染があり、その多くの微生物は乾燥
状態を好むため、洗濯物は湿潤環境で保管すべきである。
［問題 19］次の感染症等についての記述のうち、誤っているものはどれ
か。
○１
セレウス菌が形成する芽胞は熱やアルコールには抵抗性が弱
いため、病院リネンにおいて特殊な処置により滅菌する必要は
ない。
２平成 26 年のノロウイルスによる食中毒患者数は、年間患者数
の半数を占めている。
３インフルエンザの飛沫感染症対策として、せきエチケットが推
奨されている。
［問題 20］次の衛生害虫と関連する疾患の組合せとして、誤っているも
のはどれか。
（衛生害虫）
（関連する疾患）
○１
ノミ
―――
日本脳炎
２
ダニ
―――
つつが虫病
３
蚊
―――
デング熱
洗濯物の処理に関する知識
［問題 21］
次の繊維についての記述のうち、正しいものはどれか。
１
ビニロンは、繊維の中で最も軽く、耐熱性が低く、吸湿性は全
くない。
○２アセテートは、絹に似た光沢と深みのある鮮明な発色を特長と
する。
３ポリプロピレンは、合成繊維の中では最も吸湿性が高く、強度
があり、摩擦に強い。
［問題 22］
次の各繊維素材の標準的仕上げ温度を示した表のうち、
（
）にあてはまる語句の組み合わせとして、正しいもの
はどれか。
繊維名
アイロン温度
ポリエステル
１２０～１３０℃
毛
（
ア
）
絹
（
イ
）
レーヨン
綿
（ア）
（イ）
１ 130～140℃ ――― 180～200℃
２ 150～160℃ ―――
60～70℃
○３ 150～160℃ ――― 130～140℃
１４０～１５０℃
（
ウ
）
（ウ）
――― 150～160℃
――― 180～200℃
――― 180～200℃
［問題 23］
繊維加工についての記述として、誤っているものはどれか。
１
モアレ加工とは、織物に木目や波形などの模様を付ける加工で
ある。
○２エンボス加工とは、布に折り目やヒダを付ける加工である。
３フロック加工とは、布面に細かく短い繊維の毛羽を植え付ける
加工である。
［問題 24］次のクリーニングの際に注意が必要な素材についての記述と
して、誤っているものはどれか。
１
顔料捺染（なせん）された製品は、摩擦堅ろう度が弱く、テト
ラクロロエチレンによるドライクリーニングでは、顔料樹脂の溶
脱が起こりやすい。
２ポリウレタンは、塩素系漂白剤の使用を避けるなど取り扱いに
十分注意する必要がある。
○３生成り製品は、漂白や蛍光増白処理がされているため、漂白剤
や蛍光増白剤では白色化しない。
［問題 25］次の汚れ・シミについての記述のうち、（
の組み合わせとして、正しいものはどれか。
）に入る語句
汚れ・シミのうち、
（ア）は、水溶性汚れであるが、
（
は、不溶性汚れであり、水にも溶剤にも溶けない。
○１
２
３
（ア）
果汁やアルコール
化粧品やグリース
細菌やカビ
（イ）
――― 細菌やカビ
――― 色素やサビ
――― 果汁やアルコール
イ
）
［問題 26］次のランドリー工程の記述として、誤っているものはどれか。
１予洗は、繊維、汚れ、糊などを膨潤させ、汚れを取りやすくす
るもので、水量は、本洗いより多めで、温度は中温にする。
２本洗いは、繊維から汚れを引き離し、取れた汚れが布に付着す
るのを防ぐもので、石けんまたは洗剤を用い、アルカリ剤を加え
る。
○３すすぎは、溶解、けん濁、分散している汚れや石けんカスなど
を洗い流すもので、水量は少なめにし、２回目以降のすすぎ温度
は低温にする。
［問題 27］次のランドリー用水についての記述のうち、正しいものはど
れか。
１無色透明、無味無臭、無菌で、液性はアルカリ性がよい。
○２鉄分やマンガンが含まれていると、黄褐色の原因となる。
３カルシウムやマグネシウムを含んだ水は、洗剤の洗浄力を向上
させる。
［問題 28］次の特殊クリーニングについての記述として、誤っているも
のはどれか。
１
皮革は、保管が悪いとカビが生えやすくなるため、よく乾燥し
た後、乾燥剤を入れて涼しいところに保管する。
２毛皮はパウダークリーニングをして、ドライクリーニングは避
ける。
○３生洗い（いきあらい）は、汚れの部分をブラッシングしたのち、
石油系溶剤で、着物全体を浸漬して洗う方法である。
［問題 29］
次の洗剤についての記述のうち、（
合わせとして、正しいものはどれか。
）に入る語句の組み
洗剤の働きは、界面張力を（ア）働き、浸透、
（イ）、湿
潤する働き、（ウ）、可溶化する働き、けん濁する働きである。
（ア）
（イ）
（ウ）
１上げる ――― 吸着 ――― 乳化
○２下げる ――― 吸着 ――― 乳化
３下げる ――― 中和 ――― 軟化
［問題 30］ドライクリーニング溶剤についての記述として、正しいもの
はどれか。
○１ドライクリーニングの溶剤には、塩素系溶剤、ふっ素系溶剤、
石油系溶剤などがある。
２テトラクロロエチレンは、引火性のため、消防法の規制を受け
る。
３カウリブタノール値（KB 値）は、小さいほど油溶性の汚れの洗
浄力が高い。

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