Buffetvorschlag 14 VORSPEISEN - traditionelle Hochzeitssuppe Alternative Vorspeise: - Antipasti Variationen im Olivenöl – Knoblauchmantel - Parmaschinken auf Melonenkügelchen - Korb mit Partygebäck ******************* HAUPTSPEISEN - Krustenbraten in dunkler Biersoße - Entenbrust, knusprig gebraten mit Rotkohl - Hühnerbrustfilet in Pfefferrahmsauce - Gebratenes Lachsfilet auf Spinattagliatelle - vegetarische Gemüsepfanne mit bunten Fussili ******************* SALATE / BEILAGEN - Hausgemachte Kartoffel – und Semmelknödel - Minikartoffel mit frischen Rosmarinspitzen - Jahreszeitliche Blattsalate mit Joghurt- & Kräuterdressing - Krautsalat nach Art des Hauses - Rotkohl ******************* DESSERT - Variationen von Mousse mit frischem Obst garniert, serviert in kleinen Gläschen auf Pyramide
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