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Buffetvorschlag 14
VORSPEISEN
- traditionelle Hochzeitssuppe
Alternative Vorspeise:
- Antipasti Variationen im Olivenöl – Knoblauchmantel
- Parmaschinken auf Melonenkügelchen
- Korb mit Partygebäck
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HAUPTSPEISEN
- Krustenbraten in dunkler Biersoße
- Entenbrust, knusprig gebraten mit Rotkohl
- Hühnerbrustfilet in Pfefferrahmsauce
- Gebratenes Lachsfilet auf Spinattagliatelle
- vegetarische Gemüsepfanne mit bunten Fussili
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SALATE / BEILAGEN
- Hausgemachte Kartoffel – und Semmelknödel
- Minikartoffel mit frischen Rosmarinspitzen
- Jahreszeitliche Blattsalate mit Joghurt- & Kräuterdressing
- Krautsalat nach Art des Hauses
- Rotkohl
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DESSERT
-
Variationen von Mousse mit frischem Obst garniert,
serviert in kleinen Gläschen auf Pyramide