MS ARTANIA / ABENDESSEN Montag, 12. September 2016 In Rosendahl VORSPEISEN Dreierlei von Grünschalenmuscheln Beef Tatar „Cipriani“* Rotkohl-Orangensalat mit Campari-Creme fraiche SUPPEN Asiatische Frühlingssuppe mit Shitake Pilzen UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT Dreierlei von Grünschalenmuscheln ∞∞∞∞ Asiatische Frühlingssuppe mit Shitake Pilzen ∞∞∞∞ Maispoulardenbrust „Florentina“ Bavaria Blue Sauce, Kräutertomate, Bandnudeln ∞∞∞∞ Crepe Suzette á la Artania Schaumige Rucolasuppe mit Brioche Croutons HAUPTGERICHTE Filet vom Wolfsbarsch Zitronen-Kräuteröl, glasierte Karotten, Butterkartoffeln Gebratene Kalbsleberschnitte* Salbeisauce, Röstzwiebel, Marzipan-Bratapfel, Kartoffelbrei Maispoulardenbrust „Florentina“ Bavaria Blue Sauce, Kräutertomate, Bandnudeln DESSERTS Kokoscremeschnitte mit Grenadine-Früchten Crepe Suzette á la Artania VEGETARISCH Rotkohl-Orangensalat mit Campari-Creme fraiche ∞∞∞∞ Schaumige Rucolasuppe mit Brioche Croutons ∞∞∞∞ Blumenkohl Tempura Rote Paprikabutter, Petersilienknusper, Knoblauchdip ∞∞∞∞ Kokoscremeschnitte mit Grenadine-Früchten WEINEMPFEHLUNG Frisch geschnittenes Obst Käseteller mit Cranberry Sauce Bel Paese, Gorgonzola, Pont Eveque *Der Konsum von rohen oder ungenügend gekochten Speisen wie: Eiern, Wurst, Schweine-, Rind-, Kalb- oder Lammfleisch, Geflügelfleisch, Meeresfrüchten, roh mariniertem oder rohem Fisch, kann das Risiko von Lebensmittelerkrankungen stark erhöhen, besonders, wenn Sie unter bestimmten gesundheitlichen Problemen leiden. Diese Speisen könnten auch ungenügend gekocht oder roh serviert werden obwohl Sie durchgekocht bestellt worden sind. 2014 Riesling Q.b.A. Schloss Vollrads Rheingau / Deutschland 0,25l € 5,70 2014 Chianti Colli Sinesi Sangiovese Toskana / Italien 0,25l € 5,70
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