Nic Shankers grüner Smoothie

Servicezeit – Das Verbrauchermagazin im WDR
Fernsehen Montag – Freitag um 18:15 Uhr
Grüner Smoothie
Rezept von Nic Shanker
Zutaten (reicht für 750 ml oder drei Gläser)
 2 Handvoll Blattspinat
 1 Handvoll frische Minze
 1 großes Blatt Grünkohl (oder
125 g TK-Grünkohl)
 ½ Mango
 ½ Gurke
 Saft einer 1/2 Limette
 3 cl Agavensirup
 100 ml Wasser
 etwas frische Minze zum
Garnieren
Zubereitung
 Die halbe Mango schälen und in Streifen schneiden.
 Die Gurke waschen und ebenfalls in Stücke schneiden.
 Den Grünkohl zusammen mit der Minze, dem Blattspinat, dem Limettensaft,
Agavensirup und Wasser in einen Mixer geben und alles zu einem cremigen
Smoothie pürieren.
 Weil der Smoothie beim Mixen warm werden kann, gießt man ihn am besten in ein
Glas auf Eiswürfel.
 Als Verzierung einige Blätter Minze darauf geben und frisch genießen.
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© WDR 2016
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