Optimale Erntetermine 2016 - 3. Mitteilung für die

Bildungs- und Beratungszentrum
Arenenberg
Fachstelle Obstbau TG / SH
Optimale Erntetermine 2016 - 3. Mitteilung für die Woche 37 (12.9. bis 17.9.)
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kollegen
In der Beilage erhalten Sie die 3. Mitteilung zu den optimalen Ernteterminen 2016 als Grobplanung der Fachstelle Obstbau TG/SH, in Zusammenarbeit mit der Tobi Seeobst AG und des Landw. Zentrums SG. Die vorgeschlagenen Termine
und Empfehlungen sollen als gebietsumfassende Hilfeleistung betrachtet werden. Einzelbetriebliche Messungen und
Beobachtungen vor Ort sind daher auf jedem Obstbaubetrieb notwendig, um Abweichungen entsprechend berücksichtigen zu können.
Sie erhalten jeden Freitag die jeweils der Situation angepassten Werte und Empfehlungen, die sowohl auf analytischen
wie auch auf praxisbezogenen Erntekriterien beruhen. Die Werte beziehen sich auf die erste. bzw. Hauptlese für die
Langzeitlagerung von Früchten von Bäumen im Vollertrag und bei optimalem Behang.
Die Bäume sind dieses Jahr mehrheitlich gut behangen. Die Reifeentwicklung wird vom Baumalter, dem Witterungsschutz und den getroffenen Kulturmassnahmen (z.B. Wurzelschnitt, Bewässerung), beeinflusst. Daher sind bei einigen
Sorten wiederum Vorlesen notwendig.
Definition Vorlese: Ernte von rund 20% des gesamten Fruchtbehanges. Leuchtende gut entwickelte Früchte an schwächer behangenen bzw. nachgepflanzten Bäumen vor allem in der oberen Baumhälfte und an äusseren Astpartien. Bei
Ost-West Reihen: südseitig exponierte Früchte.
Tafeläpfel
allgemeine Situation
Marktsituation
Gravensteiner
Gala
Elstar
Cox Orange
Das schöne und trockene Spätsommer-Wetter bleibt uns weiterhin erhalten. Bis anhin war der
Reifeverlauf etwas zögerlich. Die momentane Witterung unterstützt die Reifeentwicklung der
Herbstsorten, sodass nun überall die Pflückarbeiten so richtig in Gang kommen.
Gemäss dem aktuellen Lagerbestand von Ende August sind praktisch nur noch alterntige Golden und Jonagold vorhanden. Das Sortiment in den Verkaufsregalen wird nun klar von den
Früh- und Herbstsorten bestimmt. Der Markt verläuft weiterhin flüssig.
Die Ernte ist abgeschlossen
Die Farbe hat allgemein weiter an Attraktivität zugelegt. Auch ältere Anlagen des Typs Royal
Gala haben von den etwas kühleren Nächten, unterstützt durch die Bise, sehr ansprechend
ausgefärbt. Bei jüngeren Bäumen und frühen Lagen wurden bereits erste Pflückdurchgänge in
guter Qualität geerntet. Die Haupternte von Gala findet diese Woche statt.
Die Erntewerte sind erreicht und die leuchtend orangerote Deckfarbe von Elstar ist nun präsent.
Mit der Ernte (zum Teil Vorlesen) wurde vergangene Woche begonnen. Elstar ist laufend zu
überpflücken sobald die Farbe wieder genügend vorhanden ist.
Die Deckfarbe von Cox Orange ist noch matt und die Grundfarbe noch etwas grün. Der Stärkeabbau ist zum Teil schon recht fortgeschritten. Erntebeginn in normal behangenen Anlagen ab
Ende dieser Woche (Wo.37). In diversen Anlagen sind jedoch Vorlesen notwendig.
Birnen
Conférence
Kaiser Alexander
Gute Luise
Die Erntewerte sind erreicht. Die Ernte ist im Gang.
Kaiser Alexander zeigt sich dieses Jahr mit unterschiedlichen Behängen in hervorragender
Qualität. Der Stärkeabbau ist schon recht weit fortgeschritten. Je nach Behang und Baumalter
gehen die Messewerte deutlich auseinander. Erntebeginn in frühen Lagen ab Mitte Woche.
Die Erntewerte sind erreicht. Ernte im Anschluss an Conférence.
Zwetschgen
Frühe Fellenberg
Fellenberg
Ernte abgeschlossen.
Ernte im Gang
Herzliche Grüsse
BBZ Arenenberg, Fachstelle Obstbau TG / SH: Ueli Henauer und Reto Leumann
Erntemeldung Nr.4 folgt am Freitag 16.9.2016
8268 Salenstein
T +41 71 663 3333, F +41 71 664 2867
www.arenenberg.ch

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