Chäs Fondue - Frau Gerolds Garten

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Zum Aafange
Garnierter Wintersalat 9.5/ 14.5
Trockenfleisch Plättli 16 / 24
Bünderfleisch Plättli 18.5/27
Bündner Gerstensuppä 11.5
Mit Sauccisson 13.5
Taggessuppä
Huusgmachti Terrine nach Tagesangebot
Chäs Fondue
Ab 2 Persone, 300 Gr./P, Hussbrot & Chnobli
Moitié-Moitié 27/ P.
Gruyére Surchoix & Fribourger & Vacherin
Gerolds Bier & Späck 28.5/ P.
Greyerzer, Säntis-Vacherin, Toggenburger,
Berg- und Rahmchäs, Bier & Späck
Züribieter Fondue 27.5/ P.
Chäs us Girenbad: Bach-Thal, verschiedeni
Riifegrad, Gyrenbader Crème, Bachtelstei
Rassig’s Chili Gruyère Surchoix, Fribourger Vacherin,
Bio Bergchäs und Chili
Tages Spezial
Eusä Service hilft der gern wiiter
Bilage
Gschwellti 6.50 / Essiggmüas 6 /
Huusgmachti igleiti Frücht 7.50
28/ P.
Fondue Chinoise
Ab 2 Persone, 250 Gr./P.
Fleischplatte 46/P.
Mit Rind, Chalb und Trute (Schweine Fleisch
bitte extra bstelle) / drü huusgmachte Sauce
und Pommes Frites à Discretion
Bilage
Pommes Frites 6.5 / Gmües nach Tagesagebot 6.5 /
Supplement Fleisch, 120 Gr. 18.-
Rübis&Stübis Menü
Mit Fleisch oder für Vegetarier.
Es hät solangs hätt!
Dessert
Sälbergmachte Öpfelstrudel
14.5
mit warme Vanille Sauce
Zweierlei Schoggimousse
Mit schwarzer und wiiser Schoggi
Tagesdessert
Eusä Service hilft der gern wiiter
En Guete!
Frau Gerold bezieht ihr Fleisch aus—
schliesslich aus der Schweiz.
16.5
Mineral offä
Valser Mineral (mit/ohne) 3DL/5dl/1lt4/6/9
Coca Cola, Coca Cola Zero,
3dl/5dl
4.5/ 6.5
Iistee, Sprite, Apfelshorley Orangen-, Ananas-, Cranberrysaft 3dl
5
Schweppes Tonic / Lemon /
3dl
5
Ginger Ale
Mineral Fläsche
CHAYA alptea / CLASSIC GAZOSA MANDARIN / HEIDELBEER RED BULL / SUGAR FREE SOL MATé ORIGINAL SODA ORANGE / LEMON Chinotto Lurisia il nostro 5DL 5DL 2.5Dl 3.3DL 3.3DL 2,75cl Apéritifs
CAMPARI 4CL/23% CYNAR 4CL/16.5% CINZANO BIANCO/ROSSO 4CL/15% + ORANGE/SODA € MILANO APEROL 4CL/11% Š Gsprützt gsprütztä WiISWii SÜäss/SuuR Fläschebier
CARDINAL SPEZIAL HELL (CH) HÜRLIMANN STERNBRÄU (CH) FELDSCHLÖSSCHEN BÜGEL (CH) ASTRA URTYP (D) FRANZISKANER WEISSBIER (D) STAROPRAMEN (CZ) GRIMBERGEN BLONDE (BE) LEFFE BRUNE, DUNKEL (BE) FELDSCHLÖSSCHEN ALK. FREI 3.3DL 3.3DL 5DL 3.3DL 5DL 3.3DL 3.3DL/6.7% 3.3DL/6.5% 3.3DL 6
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8.5
7
8.5
7
7.5
7.5
6
Kafi & Tee
kafi/espresso4.5
doppio 6.5
tee berner rose / menthe du maroc / earl grey / 4.5
melange rouge & verveine
tee kanne 12
Heissi Schnäpps
glüehwii 6.5
gerold espresso mit zucker & zwetschge schnapps8
7.5
gerolds tee berner rose & rum
holdrio hagenbuttentee & zwetschge schnapps6.5
irish coffee 10.5
SCHÜMLI PFLÜMLI 7.5
Obstbränd
kirsch willisauer kirsch dettling williams willisauer williams bon père zwetschge willisauer vieille prune vedrenne vieille prune perigord Digestifs
cognac remy martin vsop grappa vallombrosa chiara merlot, tessin (ch)
grappa vallombrosa rovere merlot, tessin (ch)
underberg braulio Jägermeister Hierbas 2CL/37.5% 2cl/40% 2CL/37.5% 2cl/40% 2cl/37.5% 2cl/40% 2cl/42% 5
5
7
14
5
8
11
2cl/40% 2cl/43% 15
9
2cl/45% 12
2cl/44% 4cl/21% 4cl 4cl 7.5
7.5
8
8
Wiiteri Edelbränd vom Wagä...
Dä service weiss alles.
Tipp zum Fondue!
Ginjô Hiyashibori Chüeli Riisschnaps us Japan
1dl/7dl10.5/70
Spirituose
hendrick‘s gin 4cl/41.4% famous grouse whiskey 4cl/40% mac allan whiskey 4cl/40% tullamore drew whiskey 4cl/40% bacardi rum hell 4cl/37.5% bacardi rum reserva 4cl/40% stolichnaya red vodka 4cl/40% stolichnaya elit vodka 4cl/40% + zuäsatz + zuäsatz spezial Cocktails
cuba libre negroni moscow mule 11.5
11.5
14
11.5
11.5
13
11.5
13
2.5
4
14.5
15
15
Öpfelwii Cidrerie du Vulcain, Le Mouret 1dl / 7dl
6 / 40
Schuumwii
1dl / 7dl
PROSECCO NUDO 8.5 / 57
CHAMPAGNER BRUT BILLECART aoc 14.5 / 100
TREVISO (I)
BILLECART-SALMON (F)
Cava La Cuvee Gran 10.5 / 69
Reserva Brut Vintage DO
Gramona (E), 2012 Weissweine 1dl /7dl
Regula Cuvee Weiss AOC
8 / 54
Ferdinand Räuschling AOC
12 / 80
Riesling Silvaner, Johanniter, Vidal Blanc
Smith & Smith LTD., Zürich (CH), 2015
RAUSCHLING, HERTER WEIN, ZÜRICH (CH), 2014/2015
Fin Bec
Fendant de Sion AOC, SION (CH), 2015
Vallombrosa Bianco DOC
chardonnay, merlot, tamborini vini, tessin (ch), 2015
7 / 45
8.5 / 57
Tres Bagos
8 / 54
Petite Arvine
11 / 74
Entre Deux Meres AOC
7 / 45
Chablis Montmains 1er Cru Vieilles Vignes AOC
11 / 74
sauvignon blanc, lavradores de feitoria, douro (P), 2015
PETITE ARVINE, FIN BEC, WALLIS (CH), 2015
SAUVIGNON BLANC, SMITH & SMITH LTD,
ENTRE DEUX MERS/BORDEAUX (F), 2015
Chardonnay, Guy Robin et Fils (F), 2014
Rotwii 1dl / 7dl
Grimbart AOC
90
pinot noir, HERTER WEIN, ZÜRICH (CH), 2013
Felix Cuvée Rot AOC8 / 54
Pinot Noir, Cab. Cubin, Cab. Dorsa,
Smith&Smith Ltd., Zürich (CH), 2014 Fläscher Pinot Noir Reserve AOC
Pinot Noir, Christian Hermann, Fläsch GB (CH), 2011 100
Cornalin AOC 11 / 74
Cornalin, Fin Bec, Wallis (CH), 2012/2014 Regain Rouge AOC
7/45
Grenache/Syrah, Vindemio, Rhône (F), 2014 Martinet Bru DOQ
Granacha, Carignan, Syrah, Mas Martinet, Priorat (E) 2014
12/80
Eneo IGT85
Sangiavese, Montepulciano, Alicante
Montepeloso, Toskana (I), 2012
Les Escures AOC
Malbec, Mas del Périé, Südfrankreich (F), 2015
7.5/ 49
€
frau gerold seit
proscht!
jahrgangsänderungen vorbehalten.
alle preise in chf und inkl. mwst.

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