Speisekarte 8. bis 18. September 2016 Vorspeisen & Salate Gänseleberterrine und Praline, Traminergelee, Brioche 15,50 Zupfsalat mit Hautzinger´s Bio Schafkäse, confierte Tomaten 12,90 Caesar Salat, Landhendlbrust, Croutons, Speckstaub, Parmesandressing 14,90 Salat Surf & Turf – Blattsalat/Cajundressing, Filetroastbeef, gegrillte Riesengarnelen 17,90/12,50 Kürbiscremesuppe, Kürbiskernkrokant, Kernöl 4,90 Rindsuppe mit Grießnockerl oder Frittaten 4,60 Hauptspeisen Zanderfilet, Paprikakompott, Steinpilztascherl, confierte Erdäpfel 18,40 Fisch nach Tagesangebot – Marktpreis Rinderbraten „Esterházy Art“ in Gemüserahmsauce mit Gurkerlstreifen und Tarhonya 16,50 Hirschrückensteak aus eigener Jagd, Gewürzjus, Petersilwurzelpüree, Waldvierteler Erdäpfelknödel, Preiselbeerchutney 28,50 Wiener Schnitzel vom Kalb, im Butterschmalz gebacken, Erdäpfel – Vogerlsalat, Kernöl 19,40 Hausgepökelte rosa Entenbrust, pikante Linsen, Kürbis- Süßkartoffelstampf, junger Mangold 18,40 Seewinkler Majorannudel, veganes Paprika - Schwammerlragout 14,70 Vegane Belugalinsen, Gemüse Cous Cous, Sprossensalat 13,80 Henrici Burger, Bioweckerl aus der Esterházybäckerei, Rauchpaprikamayonnaise, Essiggurkerl, Eisbergsalat, Tomaten, hausgemachte Wedges 13,80 Vom Lavasteingrill Kalbsnackensteak 21,50 Angus Rinderfilet 35,Hausgemachte Wedges oder Erdäpfelpüree, burgenländisches Gemüse Süße Versuchungen Somlauer Nockerl, pannonischer Weichselröster 5,80 Karamellisierte Kürbiscreme, gelierte Herbstfrucht Caipirinha 6,40 Kaiserschmarrn, Zwetschenröster 9,Schokolade – Mandelkoch, Amarenakirschengelee, Bourbon Vanillecreme 6,60 Eiskaffee 6,40
© Copyright 2024 ExpyDoc
