Vorspeisen Vorspeisen Vorspeisen Vorspeisen 3erlei Aufstriche 3erlei Aufstriche mit Gebäck mit Gebäck 3erlei Aufstriche 3erlei Aufstriche mit Gebäck mit Gebäck Carpaccio Carpaccio vom Jungstier vom Jungstier mit Rucola mitund Rucola Parmesan und Parmesan Carpaccio Carpaccio vom Jungstier vom Jungstier mit Rucola mit Rucola und Parmesan undLachstatar Parmesan Geräuchertes Geräuchertes Lachstatar mit Gurkenmaki mit Gurkenmaki und Zitronengel und Zitronengel Beef Tatare Beef Tatare mit Trüffel-Aioli mit Trüffel-Aioli und Röstzwiebel und Röstzwiebel Burrata mit Burrata gegrillter mit gegrillter Zuckermelone Zuckermelone und Basilikum-Öl und Basilikum-Öl Räucherlachsröllchen Räucherlachsröllchen mit Avocadocreme mit Avocadocreme und Pumpernickel und Pumpernickel € 5,90€ 5,90 € 5,90 € 5,90 € 10,90€ 10,90 € 10,90 € € 11,90€ € 13,90 € € 12,50€ 10,90 11,90 13,90 12,50 € 10,90 € 10,90 SuppenSuppen SuppeSuppe Frittatensuppe Frittatensuppe € 3,40€ 3,40 Speckknödelsuppe Speckknödelsuppe Fritattensuppe Fritattensuppe Curry-Zitronengras-Suppe Curry-Zitronengras-Suppe Leberknödelsuppe Leberknödelsuppe € 3,90€ € 3,40 € € 4,90€ € 3,90 € 3,90 3,40 4,90 3,90 Kürbiscremesuppe Kürbiscremesuppe mit Blutwurstpofese mit Blutwurstpofese € 4,90 € 4,90 Fisch Fisch Forelle „Müllerinnen Forelle „Müllerinnen Art“ im Ganzen Art“ imgebraten Ganzen gebraten Fisch Fisch mit Petersilienerdäpfel mit Petersilienerdäpfel und Salatund Salat Gegrillte Gegrillte Riesengarnelen Riesengarnelen auf Tomaten-Basilikum-Risotto auf Tomaten-Basilikum-Risotto Forelle Forelle „Müllerinnen „Müllerinnen Art“ Art“ im Ganzen Ganzen gebraten gebraten mit Petersilienerdäpfel mit Petersilienerdäpfel Filet vomim Filet Saibling vom Saibling mit Kräuterrahmtagliatelle mit Kräuterrahmtagliatelle und Trüffelschaum und Trüffelschaum Lachsforellenfilet Lachsforellenfilet auf Garganelli auf Garganelli mit Tomatenpesto mit Tomatenpesto Gegrillte Gegrillte Riesengarnelen Riesengarnelen auf Nduja-Kürbisrisotto auf Nduja-Kürbisrisotto € 16,90€ 16,90 € 17,90€ 17,90 € 16,90 € 16,90 € 19,90€ 19,90 € 21,90 € 21,90 € 17,90 € 17,90 Salate Salate Rucolasalat Rucolasalat mit gegrillten mit gegrillten Polentaschnitten Polentaschnitten und Parmesan und Parmesan € 9,90€ 9,90 Steirischer Steirischer Backhend’l-Salat Backhend’l-Salat mit Kernöl mit Kernöl € 12,90€ 12,90 Steirischer Steirischer Backhendlsalat Backhendlsalat mit Kernöl mit Kernöl und Parmesan Rucolasalat Rucolasalat mit gegrillten mit gegrillten Kalbsrückenstreifen Kalbsrückenstreifen und Parmesan 12,90 € 12,90 €€15,90 € 15,90 SalateSalate Rucolasalat Rucolasalat mit gegrillten mit gegrillten Riesengarnelen Riesengarnelen und Mangodip und Mangodip Preise verstehen Preisesich verstehen inkl. 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MWSt. sich inkl. undMWSt. aller Abgaben und aller in Abgaben Euro in Euro € 16,90 € 16,90 Vorspeisen Vorspeisen Vegetarisch Vegetarisch 3erlei Aufstriche 3erlei Aufstriche mit Gebäck mit Gebäck Trüffelravioli Trüffelravioli in Salbeiin Tomatenbutter Salbei Tomatenbutter mit Salat mit Salat Carpaccio Carpaccio vom Jungstier vom Jungstier mit Rucola mitund Rucola Parmesan und Parmesan Kürbisrisotto Kürbisrisotto mit gebackenen mit gebackenen Schwarzwurzeln Schwarzwurzeln Geräuchertes Geräuchertes Lachstatar Lachstatar mit Gurkenmaki mit Gurkenmaki Gemüse-Ingwer-Tagliatelle Gemüse-Ingwer-Tagliatelle mit Parmesan mit Parmesan und Zitronengel und Zitronengel € 5,90€ € 14,90 € € 10,90€ € 9,90 € 5,90 14,90 10,90 9,90 Burrata mit Burrata gegrillter mit gegrillter Zuckermelone Zuckermelone und Basilikum-Öl und Basilikum-Öl € 12,50€ 12,50 10,90 € 10,90 €€ 11,90 € 11,90 FleischFleisch SuppenSuppen Grammelknödel Grammelknödel auf Ciderkraut auf Ciderkraut mit Speckerdäpfel mit Speckerdäpfel Frittatensuppe Frittatensuppe WienerWiener Schnitzel Schnitzel (vom Schwein) (vom Schwein) mit Petersilienerdäpfel mit Petersilienerdäpfel Speckknödelsuppe Speckknödelsuppe Ausgelöstes Ausgelöstes Backhend´l Backhend´l mit Erdäpfel-Gurkensalat mit Erdäpfel-Gurkensalat Curry-Zitronengras-Suppe Curry-Zitronengras-Suppe Geschmorte Geschmorte Schweinsbackerl Schweinsbackerl mit Polentaröllchen, mit Polentaröllchen, Honigkarotten Honigkarotten und Kren und Kren € € € € € € 10,90 € 3,40€ 11,90 € 3,90€ 13,20 € 4,90€ 10,90 3,40 11,90 3,90 13,20 4,90 € 15,90 € 15,90 Kalbsrahmgulasch Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzknödel mit Steinpilzknödel Fisch Fisch € 16,50 € 16,50 Saltimbocca Saltimbocca vom Kalbsrücken vom Kalbsrücken auf Kürbisrisotto auf Kürbisrisotto Forelle „Müllerinnen Forelle „Müllerinnen Art“ im Ganzen Art“ imgebraten Ganzen gebraten 2erlei vom 2erleiPetersilienerdäpfel Lammrücken vom Lammrücken mit Petersilienerdäpfel mit und Salatund Salat mit Lauchtagliatelle mit Lauchtagliatelle und Röstlauch und Röstlauch Gegrillte Gegrillte Riesengarnelen Riesengarnelen auf Tomaten-Basilikum-Risotto auf Tomaten-Basilikum-Risotto € 21,90 € 21,90 € 16,90€ 16,90 € 26,90 € 26,90 € 17,90€ 17,90 Filet vomFilet Saibling vom Saibling mit Kräuterrahmtagliatelle mit Kräuterrahmtagliatelle und Trüffelschaum und Trüffelschaum € 19,90€ 19,90 Dessert Dessert 2 Stück2Salate Palatschinken Stück Palatschinken Salate mit hausgemachter mit hausgemachter Wachauer Wachauer Marillenmarmelade Marillenmarmelade € 4,90 € 4,90 Schokoladensoufflé Schokoladensoufflé mitgegrillten Vanilleeis mit Vanilleeis Rucolasalat Rucolasalat mit gegrillten mit Polentaschnitten Polentaschnitten und Parmesan und Parmesan 6,90 € 6,90 €€ 9,90 € 9,90 WeißesWeißes Schokoladen Schokoladen Parfait Steirischer Steirischer Backhend’l-Salat Backhend’l-Salat mitParfait Kernöl mit Kernöl mit Ananas-Tymian-Ragout mit Ananas-Tymian-Ragout Rucolasalat Rucolasalat mit gegrillten mit gegrillten Kalbsrückenstreifen Kalbsrückenstreifen und Parmesan und Parmesan Kalte Topfenknödel Kalte Topfenknödel auf Wachauer auf Wachauer Marillenröster Marillenröster € 12,90€ 12,90 € 7,20 € 7,20 € 15,90€ 15,90 Preise verstehen Preisesich verstehen inkl. 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