Die Tagessuppe

Montag, 5. September 2016 – Freitag, 9. September 2016
Tagesmenu (inkl. Suppe oder Salat)
Tagessuppe
Bistro-Salat gemischt
Tagesteller
Mo
Di
Mi
Do
Fr
CHF 26.00
CHF 7.00
CHF 7.00
CHF 22.50
servieren wir innert 10 Minuten
Lammschulterbraten (Grossbritanien), Provençale, Kartoffelgratin, Peperonata
Geschmorte Poulet-Roulade (Frankreich) mit Salbei, Penne, Fenchel mit Parmesan
Saltimbocca Romana, Risotto, Brokkoli
Geflügel-Yakitorispiesschen mit Honig und Soja, pikante Erdnusssauce, gebratener Reis
Goldbrassenfilet, Tomaten-Kräutersalsa, Gemüsebett, Orzo
Wochenhit
Pikantes Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Walliser Chilikäse
Pommes Allumettes
CHF 29.00
Kalte Gerichte
Gebratene Jakobsmuscheln auf Brüsselersalat mit Orangenfilets
Salatteller mit Ei
Salatteller mit Whisky parmümiertem Hinterschinken
CHF
CHF
CHF
23.00
18.00
22.00
CHF
CHF
CHF
24.00
24.00
22.00
Vegetarische Gerichte
Spätzlipfanne mit Gemüse, Eierschwämmli
Polentapizza, gemischter Blattsalat
Gratinierte Spinat-Ricottacannelloni
Pasta Gerichte
Eierschwämmliravioli mit Speckwürfeln und Trauben
Spaghettini Bolognaise
CHF 22.00
CHF 24.00
Victoria-Spezialitäten
Jenzer's Kalbsbratwurst (180 g), Rösti
Geschnetzelte Kalbsleber, Rösti
Eglifilets gebacken, Sauce Tatar, Pommes frites
Entrecôte (150g) "Café de Paris", Pommes frites, gemischter Salat
CHF
CHF
CHF
CHF
26.00
28.00
29.00
42.00
CHF
33.00
CHF
11.00
Saisonales Gericht
Sautiertes Felchenfilet auf Steinpilzrisotto
Tagesdessert
Zwetschgenstreuselkuchen mit Vanilleglace
Wir achten nach Möglichkeit beim Einkauf von Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, Getreide- und Milchprodukten
auf saisonale Produkte aus Schweizer Herstellung.
Wir verwenden Fleisch von Schweizer Produktion. Ausnahmen werden speziell deklariert.
Legende:  = kann mit Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden sein.
 = kann mit Antibiotika und / oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt worden sein.
Preise inkl. 8% MWSt.

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