ビートのグリュイエールAOPピカタ材料作り方

ビートのグリュイエールAOPピカタ
4 人数
軽食
30 分
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材料
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おろしたグリュイエールAOP 100g
パセリ1/2束アサツキ 1/2束ディル 1/2束無糖ヨーグルト 200g 塩こしょうビーツ調理済みのもの600g 卵 3個小麦粉大さじ2 菜種油大さじ2∼3
作り方
ハーブ類を刻み、ヨーグルト、塩こしょうと混ぜておく。
ビーツの皮を剥き、1㎝幅にスライスしたらキッチンペーパーで水気を拭き取り塩こしょうで味をつけておく。卵をよくかき混
ビーツピカタにハーブヨーグルトソースをつける。
ライスとともにお召し上がりください。
グリュイエール組合
CP 12 ¦ CH-1663 Pringy - Gruyères ¦ ¦ Tfn. +41 (0) 26 921 84 10 ¦ Fax +41 (0) 26 921 84 11 ¦ ¦ [email protected]

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