Empfehlungen der Saison

Empfehlungen der Saison
1/8 l Gelber Muskateller „Göttweiger Berg“ , Wg. Dockner
1/8 l Cuvée Quattro WG Gager, Deutschkreutz
0,5l Weizen Brauerei Gutmann, Bayern
Schleppe „Nr. 1“ Pale Ale 5,3% Vol., Klagenfurt / Österreich Flasche 0,33l
Fruchtbombe, Mango und Maracuja, trocken und harmonisch
Gratiniertes Markscheibenbrot mit Schnittlauch
4,20
5,40
4,60
4,80
4,60
Matjesfilet mit Apfelrahm und warmen Erdäpfelscheiben
8,80
Feines Eierschwammerlmousse auf Balsamicoreduktion
8,90
Karamellisierter Ziegenkäse mit Rucola , Portweinschalotten und Brioche 8,80
Carpaccio vom Rind mit Parmesancreme und Rucola
12,40
Kalte Melonensuppe mit Haselnüßen,
Rinderrohschinkenchip und Chilifäden 4,80
Eierschwammerlgulyas mit Brezelknödel
Hausgemachte Erdäpfeltascherl
13,80
mit Eierschwammerlfülle und Steinpilzsauce
Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel Geröstete Eierschwammerl mit Petersilienerdäpfel und grünem Salat
Eierschwammerlrostbraten mit Topfenserviettenknödel
Gebackene Steinpilze mit Petersilienerdäpfel und Sauce Tartare
250g Kalbskotelett mit Rosmarinerdäpfel und Ratatouille
Filetsteak auf Portweinsauce mit Speckfisolen und Erdäpfelgratin
Forelle im Ganzen gebraten mit Spinat - Erdäpfel 12,80
9,80
14,80
15,80
16,80
17,40
24,60
19,40
Wiener Eiskaffee (Vanilleeis, Hausbrandt Kaffee und Schlagobers)
4,80
Waldmohnparfait auf Fruchtmark Zwetschkenknödel mit Zwetschkenröster Gebackene Apfelspalten auf Beerenragout Hausgemachte Sorbetvariation
6,80
6,80
6,40
6,80
Geöffnet: 11-24 Uhr | Sonn- und Feiertag Ruhetag | 1030 Wien | Am Heumarkt 25 | Tel: 01 | 712 53 10
Allergeninformation
gem. § 3 Abs. 2 AllergeninformationsVO BGBl. II Nr. 175/2014
Informationen über Zutaten in
unseren Speisen, die Allergien oder
Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren
MitarbeiterInnen.
AMA-Gastrosiegel 101 023

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