Speisekarte L&A Frühjahr 2016

Speisen im Ludwig & Adele
Hausgemachte Focaccia
Basilikumpesto / eingelegte Tomaten / Melanzanitatar (B,C,D,G N)
Spicy Pork Salad
Shiitake / rote Zwiebel / Rucola / Sesam (B,C,D,G N)
Desserts
7,90
10,50
L&A Season Salad
Radieschen / Karotten / Cherrytomaten / Avocado / Kohlrabi
9,80
Auswahl an Kernen / Ziegenkäse / Speck (A,H,L,M,P)
vegetarisch 8,60
Topfenknödel
Marillenröster (A,C,G,P)
( ab 15.00 Uhr)
5,50
Bregenzerwälder Käseplatte mit Schwarzbrot (G,O,P)
Hausgemachte Chili-Marmelade / Apfel-Chutney
8.40
Hausgemacht und im Glas serviert:
Cheesecake (A,C,E,G)
Schokotarte (A,C,G)
Tiramisu (A,C,E,G)
4,50
4,50
4,50
Auf Anfrage liegen Karten mit Allergenkennzeichnungen für Sie bereit.
Ludwigs Burger
(180g 100 % Bio-Rindfleisch - Medium) / Ciabatta / Tomaten
Rucola / Bregenzerwälder Bergkäse / Tiroler Speck /
rote Zwiebeln / hausgemachte Sauce & Coleslaw (A,C,G,M,P)
Confierte Zupfente
hausgemachte Tagliatelle / Ofentomaten
Erbsen / Zitronenthymian (A,G,O)
11,90
13,50
1/2 Melanzani
Karfiol / Rosinen / Mandeln / Ziegenjoghurt (A,C,G,H,O,P)
12,90
Spargelrisotto
Zitrone / Petersilie
+ Prosciutto Crudo (G,L,H,A)
12,90
14,50
Ausgelöste Bio-Hühnerkeule Vietnam-Style
Chinakohl / Erdnüsse / Koriander / Sprossen (A,C,E,F,N)
12,90
Wie Ludwig & Adele zur Kulinarik stehen
Sämtliche Speisen werden frisch im Haus hergestellt. Auf die
Verwendung von Convenience-Produkten wird weitgehend – wo
immer möglich – verzichtet. Wir verstehen unsere Küche als
ehrlich, kreativ und bodenständig und wir haben es uns zur
Aufgabe gemacht Top-Qualität zu günstigen Preisen zu servieren.
Zu den Gerichten aus der Feder von Küchenleiter Ludwig Linser und
Küchenchef Christian Reither trinkt man am besten ein Flascherl Wein
oder, als alkoholfreie Variante, eine Limonade aus unserer eigenen
Manufaktur.
Wir freuen uns, dass Sie bei uns sind! Viel Spaß!
Mathias Kappaurer, Luke Bereuter & das Team von Ludwig & Adele
www.ludwigundadele.at
Alle Preise in Euro inkl. gesetzlicher USt. und Bedienungsgeld. Satz- und Druckfehler
vorbehalten. © Kollektiv BGW GmbH 2016

Download Report