„Der schnelle Teller“ vom 22. August 2016 bis 27. August 2016 Zusätzlich zu den täglichen Mittagsgerichten bieten wir Ihnen zwei Mittagsgerichte in der gewohnten Qualität zu dem besonders günstigen Preis von nur 8,90 Euro zur Wahl. Hierzu servieren wir Ihnen natürlich vorweg unser Hausbrot mit wechselnden hausgemachten Kräuterbuttermischungen Montag, 22. August 2016 Gekochte Ochsenbrust in Apfel - Meerrettichsoße mit Bouillon-Gemüsekartoffeln oder Pikante Reispfanne mit Eismeergarnelen, Zucchini, Paprika und glasierten Kirschtomaten Dienstag, 23. August 2016 Frikassee vom Landhuhn in Rieslingsahne mit frisch geschwenkten Pfifferlingen und Reistimbale oder Gebratenes Seehechtfilet mit Dillrahmkartoffeln und Tomaten - Gurkensalat Mittwoch, 24. August 2016 Deutsches Beefsteak in Pfefferrahmsoße mit geschmorter Thymiantomate und Pommes frites oder Pochierter Angelschellfisch in Pommery - Senfsoße mit Petersilienkartoffeln und Kopfsalat in Zitronenjoghurt Donnerstag, 25. August 2016 Saftgulasch vom pommerschen Rind mit Butternudeln und Endiviensalat oder Gebratenes Doradenfilet auf tomatisiertem Zucchinigemüse mit Pinienkernreis Freitag, 26. August 2016 Timmerbergs feiner Leberkäse mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Kartoffelpüree oder Kalletaler Bachforelle in Petersilienbutter gebraten mit Dampfkartoffeln und Zitrone Samstag, 27. August 2016 Frische Pfifferlinge in Speck - Sahnesoße mit hausgemachten Semmelknödeln oder Geräucherte Matjesfilets von Fokken & Müller mit roten Zwiebelringen, Curry – Walnussdip und Pellkartoffeln Auch bei unseren preiswerten Mittagsgerichten gilt: Wir verwenden ausschließlich Qualitätsfleisch wie das pommersche Rind, das Schweinefleisch der 5 Sterne Schlachterei Timmerberg (lt. Magazin der Feinschmecker eine der 100 besten Schlachtereien Deutschlands), sowie von regionalen Spitzenlieferanten, wie der Fleischerei Hecht, Bad Salzuflen. Auch bei unserem frischen Gemüse bevorzugen wir Lieferanten aus der Region. Weitere Premium Lieferanten sind u. a. Rungis Express und Delta, von denen wir u. a. unseren frischen Fisch und Spezialitäten beziehen.
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