Kulinarischer Kalender Kulinarischer Kalender

Kulinarischer Kalender
Kulinarischer Kalender
August 2016
September 2016
Kulinarisches Erntedankfest
Kürbis & Pilze
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Auszüge aus der Monatskarte:
Auszüge aus der Monatskarte:
Kürbis-Wrap süß-sauer
mit pikantem Sesam-Chilidip auf Sprossensalat
Legierte Kürbiscremesuppe
mit Ingwer und Chilifäden
€ 5,90
Gegrillte Marktgemüse
€ 5,90
Vegetarisches Kürbis-Chili
in Olivenöl und Gartenkräutern,
serviert im Taconest
mit Knoblauchdip und Baguette
in der Blätterteigpastete
mit einem Salatsträußchen
in Nussölvinaigrette
€ 9,90
Wirsingroulade
€ 9,90
Portion frische Pfifferlinge
mit Eisbeinfleischfüllung
auf Specksauce mit süßsauren Gurkenfächer
und Petersilienkartofffeln
oder Kräutersaitlinge
mit Rührei und Petersilienkartoffeln
€ 12,50
Gefüllte Maispoulardenbrust
mit Spinat, Shiitake-Pilzen und Tomatenfilets
auf buntem, mediterranem Pfannengemüse
und gebackene Bärlauch-Kartoffelkrapfen
€ 16,50
Rotfleischiges Forellenfilet
aus dem Wurzel-Weißweinsud
auf gebuttertem Gemüsebeet,
Rote-Beete-Meerrettichschaum
und Dillkartoffeln
€ 17,90
Pfeffermedaillons
vom Schweinelendchen
auf Morchelschaum,
Broccoli-Rosenkohlröschen mit Mandelbutter
und Kartoffel-Speckplätzchen
€ 19,90
Holsteiner Beerengrütze
mit flüssiger Mandelsahne,
eine Kugel MÖVENPICK Bourbon-Vanille- Eis
und Gebäck
€ 6,90
Inhaltliche und preisliche Änderungen vorbehalten.
€ 13,90
Maispoulardenbrust
im Knuspermantel
auf Kürbis-Apfelgemüse
mit Gartenkräuter,
Honig-Balsamicojus
und gebackene Rote-Beete-Kartoffeltaler
€ 16,50
Petersfischfilet
in der Eihülle gebraten,
frische Basilikum-Pfifferlinge à la crème
und Rucola-Tagliatelle
mit Tomatenfilets
€ 17,90
Süß-saures Kürbis-Ingwerkompott
mit einer Kugel
MÖVENPICK Ananas Thai-Basilikum Eis,
Pistaziensahne und Gebäck
€ 6,90
Inhaltliche und preisliche Änderungen vorbehalten.
Gut gefüllte Teigtaschen
aus aller Welt
Probieren Sie so viel Sie schaffen!
am Dienstag, 30. August 2016
Kulinarischer
Kalender
in unserem Hotelrestaurant
€ 15,50 pro Person
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Auf den Spuren der Teigtaschen
Eine Weltreise der etwas anderen Art …
Gehen Sie mit uns auf einen kulinarischen Trip
rund um die Welt und lernen die Vorlieben
verschiedener Nationen kennen:
Schwäbische Maultaschen auf Specksalat
Tiroler Schlutzkrapfen
August
2016
September 2016
Teigtaschen 30.08.2016
aus aller Welt
mit Rauchfleisch und Kesselkraut
Italienische Saccottini Rucola Limette
mit Tomaten-Bruschetta
Spanische Empanadas
mit Salat-Olivenkonfetti
Indische Gemüse-Samosas
mit pikantem Aprikosenchutney
Asiatische Dim Sum gedämpft
mit Chinagemüse und grünem Curry
Russische Pilz-Pelmenis
mit Rote Beete-Schmand
Ukrainisches Quark-Wareniki
mit Zimtzucker und Waldbeeren
Finsterwalder Straße 64
13435 Berlin-Reinickendorf
Telefon +49 (0) 30 / 810 336-0
Fax +49 (0) 30 / 403 50 57
www.hotel-rheinsberg.com
[email protected]
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Reservierungen unter:
+49 (0) 30 / 810 336-152
Wir freuen uns auf Ihren Besuch

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