Gültig für August 2016 65736 65733 65732 solange der Vorrat reicht Tel. 040 - 43 16 10 delta-hamburg.de 52460 Franz. Käsesortiment MonS Plateau 14-fach Camembert Normandie AOP 250 g, Morbier AOP 240 g, 1924 Käse 250 g, Langres AOP 200 g, St. Nectaire Fermier AOP 375 g, Pyrénées Brebis 275 g, Reblochon AOP 550 g, Ste Maure AOP 280 g, St Felicien 150 g, Brillant Savarin 500 g, Brique d’Urfé 250 g, Carré du Val de Meuse 200 g, Comté AOP 300 g, Bonde du Poitou 180 g 65732 65733 65736 Hippen Parmesan PK 9,95 Hippen Rastoria Tomate PK 9,98 Hippen Caré Kurkuma-Moosbeere PK 9,95 4 Pk x 50 St/Kt, Parmesan 13 x 4 cm, leicht gesalzener Teig mit Parmesanspänen und Sesam bestreut 3 Pk x 50 St/Kt, Rastoria Tomate, Ø 8 cm, leicht gesalzener Teig mit Tomate und Mohn bestreut Käse-Genuss ca. 4 kg/Kt KT/79,80 4 Pk x 50 St/Kt, Careé Kurkuma Moosbeere 6 x 6 cm, leicht gesalzener Teig mit Kurkuma, Moosbeere und Popcorn dekoriert Hauseigene Fleisch-Portionierung FLEISCH 52342 Assortimento Italia 7-fach 52461 Käsesortiment Spanien 5-fach Toma dell’Alta Langa ca. 350 g, Val Belbo ca. 300 g, Rocchetta 300 g, Bosina ca. 250 g, 2 x Langherino ca. 90 g, La Tur ca. 180 g, Caprino Pura Capra ca. 200 g Schafskäse Manchego DOP 1 kg, Ziegenkäse Murcia al Vino DOP 1 kg, Kuhmilchkäse Mahón DOP 1 kg, Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch Iberico 1 kg, Kuhmilchkäse Valdeon IGP 500 g, dazu: Quittenpaste 240 g, Feigen-Mandelbrot 250 g, Marcona Mandeln 150 g ca. 1,8 kg/Kt KG/18,95 5,4 kg/Kt KG/14,60 KG 19,95 22100Rinder-Roastbeef „Feersisch Rind“, Tk KG 19,85 NZ Rinder-Filet 3/4 Tk KG 19,95 496Kalbs-Filet DE-ROSE, frisch KG 16,95 498Kalbs-Oberschale DE-ROSE, frisch KG 9,95 Halber Kalbsrücken dünnes Stück, helle Ware, frischKG 13,85 502 523Kalbs-Semmerrolle helle Ware, frisch KG 10,50 14900Rinder-Gulasch Tk KG 6,95 DELTA Premium Beef Rinder-Oberschale frischKG 7,95 12606 121060 DELTA Dry Aged Roastbeef KG 27,95 28802 KG 25,95 stark marmoriert, 4 Wochen trocken am Knochen gereift, frisch 52910 Brie de Meaux 45% MonS AOP Kuhrohmilch, handgeschöpft, in 2 verschiedenen Reifegraden erhältlich, halbreif oder vollreif, aus der Region Meuse, mit Strohmatte 1 St x ca. 3 kg/Kt KG/15,80 52233 Morbier Lait Cru MonS AOP 45% halbfester Kuhrohmilchkäse aus der Region Franche-Comte, mit einer kleinen Schicht Asche in der Mitte des Käses, AOP Käse mit einem Nusscharakter und einer leichten Säure-Note, mindestens 4 Monate gelagert 2 St x ca. 3,5 kg/Kt KG/12,85 Alle Preise verstehen sich in Euro zzgl. MwSt Angebot freibleibend -Preise unverbindlich DELTA Premium Beef Porterhouse-Steak 500-600 g, Tk gefüllt mit Mandelcreme und Zwetschgen, hausgemacht, Tk 28 St x 66 g/Kt ST/1,68 FISCH 27400Rinder-Entrecôte „Feersisch Rind“, Tk 21800 7444 Zwetschgen-Tarte, Ø 8 cm 2917 Riesengarnelen Seawater 13/15 KG 13,85 2925 Riesengarnelen Seawater 13/15 KG 14,45 2955Scampi-Spieße 100 g, 12 kg, Tk KG 4149 Rotes Meerbarben-Filet IQF, 60-80 g, Tk KG 4128King-Klipp-Filet ohne Haut, 10 kg, Tk KG 24760Kap-Seehecht-Filet mit Haut, IQF, 170-230 g, TkKG 4156Emperor-Kaiserbrassen-Filet KG 10,95 10,95 13,75 7,95 11,99 mit Kopf, roh, „Black Tiger“, Tk ohne Kopf, mit Schale, Easy Peel, Tk 120-170 g, mit Haut, geschuppt, Tk ANTIPASTI 21586Schinkenspeck-Roulade 1 kg/Sc, mit Feta gefülltSC 52033 Kandierte Tomaten SC 14,85 12,85 22318 8068 SC EI 19,21 18,60 91158 Burger mit Camembert ST 1,54 1974 KG 10,95 1000 ml/Sc , halbgetrocknet, mariniert, ATG 700g 18006 US Striploin portioniert 250 g/St, ca. 5 kg, Tk KG 34,99 18106 US Ribeye portioniert 350 g/St, ca. 5,25 kg/Kt, TkKG 43,99 97802Frühstückswürstchen 30 g, Rostbratwurst KG 4,99 98602 Kalbs-Bacon geschnitten 500 g/Btl, Tk KG 14,99 Polpo Gran Mare Krakensalat 1 kg/Sc Super Mammut-Oliven Kaliber 24, 5,5 l = 3 kg/Ei Nettogewicht, Cerignola grün BURGER 20 St x 80 g/Kt, Rindfleisch und Camembert, 10 Min. bei 120 °C, Tk John Stone Dry Aged Burger, Ø 13 cm 56 St x 180 g/Kt, Tk Delta-Produktion... 840 52355 Burrata 60% past. Kuhmilch, aus Mozzarella und Sahne in Lake 3 x 333 g/Sc 52353 Burratine 60% 8 x 125 g/Sc SC/11,45 aus Mozzarella von Büffelmilch und Sahne aus Apulien, in Lake 840 Bauernsülze im Block frisch, ca. 2,6 kg/St 54536 258 258Rinder-Carpaccio hausgemachte Bauernsülze mit Kräutern 80 g, einzeln portioniert, Tk KG/6,45 12269Spanferkel-Sülze frisch, ca. 850 g/St KG/19,95 91131 12285Hühnchen-Gemüse-Pastete SC/12,86 KG/18,60 558Kalbs-Carpaccio Tk 50 g/Port., 5 kg/Kt zartes Fleisch vom Spanferkel mit Meerrettich und knackigem Gemüse, Handarbeit, 25 x 6 x 6 cm 960 g/Kt KG/19,60 Carpaccio Cocktail Rind, einzelne kleine Schälchen mit Gabeln, Tk leichte Hühnchen-Fleischfarce mit frischem Gemüse ummantelt, Handarbeit, 25 x 6 x 6 cm ca. 850 g/St 20606 Lachs-Carpaccio mit Dill Tk 20 Po x 80 g/Kt PO/3,85 20609Lachs-Carpaccio Tk 20 Po x 80 g/Kt PO/3,85 KG/18,40 5% 2253 auf Brote & Ciabata 40 St x 16 g/Kt ST/0,74 7036 7035 7024 7036 Ciabata Pepper & Sea-Salt Tk 30 St x 250 g/Kt ST/1,48 7035 Chia Ciabatta 30 St x 250 g/Kt 7024 Ciabata Peperoni Tk 30 St x 250 g/Kt Weizenbrot mit Chia-Samen, vorgebacken, Tk 6943 69505 ST/1,48 Wachauer Brot vorgebacken, Weizen, Gewürzen, locker, großporig, Tk 20 St x 350 g/Kt 6943 Pan Cristal-Olivenöl Tk 14 St x 260 g/Kt 1811 Salami Milano Italia ca. 2 kg/St 1812 Salami Spianata Romana Italia ca. 1,3 kg/St KG/13,40 1814 Salami Finocchiona Toscana 2,5 kg/St 11402 ST/1,64 ST/1,24 USA Caramelized Pineapple KG/12,80 mit Fenchelsamen gewürzt KG/11,45 Franz. Rosette Salami 100% Schweinefleisch KG/15,42 Artikel Bezeichnung Zust. VkE /VkE 21692Seezungen 600-700 g, KÜFE Wildware, küchenfertig Tk KG 22,95 21693Seezungen 700-800 g, KÜFE Wildware küchenfertig Tk KG 22,95 2136Seezungen-Filet 80-140 g, 5 kg/Kt Tk KG 28,95 24873 Steinbutt-Filet 400-600 g, original Steinbutt-Filet, IQF Tk KG 29,85 24640 St. Pierre/Petersfisch-Filet 170-230 g, mit Haut, praktisch grätenfrei, IQF Tk KG 15,95 ca. 1,5 kg/St 11351 Franz. Salami-Apérilos natur 1 kg/Kt, 500 g = 100 St KG/17,80 2462Meeräschen-Filet 200-300 g, mit Haut, geschuppt Tk KG 13,95 11358 Franz. CHORIZO Mini-Sticks 2253 Tk KG 24,95 2 x 500 g/Kt luftgetrocknet, Salami zu jedem Anlass Loup de Mer Filet 300-600 g, mit Haut, geschuppt KG/20,60 7265 Elsässer Flammkuchen, Ø 26 cm 10 St x 270 g/Kt 7268 Flammkuchen „Basic“, Ø 28 cm 15 St x 200 g/Kt PK/32,80 ungebacken, Speck, Zwiebeln, Creme fraiche, Tk ST/1,99 ST/1,84 Mürbeteig mit Mandelcreme und Waldfrüchten, mit Fruchtspiegel glasiert, Tk 04282 Geneva-Pralinen Sortiment 8-fach 4659 Fischteller „Mallorca“ 15 Bt x 180 g/Kt ungebacken, Speck, Zwiebeln, Creme fraiche, Tk 7739Waldfrucht-Tarte Karamellisierte Ananas, Kokosnuss, Tk 3 St x 1,79 kg/Pk Fisch-Portionierung und -Filetierung 69505 7127 ST/1,48 1812 1814 18 St x 140 g/Kt ST/1,74 Filets von der Dorade mit Haut, Rotbarbe mit Haut und Sankt Petersfisch ohne Haut, Tk BT/4,65 65533Zitrone-Baiser-Tarte, Ø 10 cm gefüllt mit Zitronencreme und mit Baiser bedeckt, Tk Cocobello Kokosnuss, Nougatine, Le Noir Cocoa, Moccatine, Himbeer-Herz, Brasil-Mousse, Haselnuss-Gianduja, Marc de Champagne Truffes, mit Alkohol, Tk 18 St x 130 g/Kt ST/1,18 3 Trays x 56 St x 12 g/Kt TR/19,80 65531Himbeer-Baiser-Tarte 18 St x 130 g/Kt ST/1,28 5385 Ravioli mit Pfifferlingsfüllung 20 g/St 3 kg 5401 Ravioloni mit Kürbis 20 g/St mit Ricotta und Muskat-Kürbis gefüllt 3 kg 5450 Halbmond-Ravioli Ricotta 5 g/St 5385 gefüllt mit edlen Pfifferlingen KG/9,75 KG/9,25 gefüllt mit Ricotta-Käse und Steinpilzen 3 kg KG/9,45 Steinpilzpanzerotti Trüffel 18 g/St mit Ricotta- und Trüffelfüllung 3 kg 5355 neu mit frischen Steinpilzen und Mozzarella 21579Octopuscarpaccio 5384 Saccotini Mozzarella-Rucola 12 g/St 750 g/St ST/34,50 21574Shrimpscarpaccio Tk 600 g/St ST/26,35 21542Algen-Shrimpscarpaccio Tk 600 g/St ST/26,35 54536 100% VEGAN! KG/9,45 Gnocchi Steinpilze-Mozzarella 3 kg KG/7,85 kleine Säckchen mit Rucolafüllung 3 kg KG/9,64 Kärntner Steinpilznudeln gefüllt mit Steinpilzen, Tk 1 Port. = 2 St x ca. 190 g gekocht KG/12,45 91249 Salzige Petits Fours 4-fach 7 Mini Käse gougères, 7 Mini Flammküchlein mit Camembert Käse, 9 Mini Clafoutis mit Comté Käse und Räucherlachs, 7 Mini Pizzen, 7 Mini Clafoutis Ziegenkäse und Pesto, Tk 4 x 37 St/Kt Aus eigener Herstellung 884/885 888 888 Currybratwurst gelb 10 St x ca. 120 g/Btl KG/8,75 884 Bratwurst fein 10 St x ca. 120 g/Btl KG/8,65 885 Bratwurst grob 10 St x ca. 120 g/Btl KG/8,95 889 Schinkengriller im zartem Saitling 10 St x ca. 90 g/Btl KG/9,85 880 Wiener Würstchen im zarten Saitling 2 kg/Gebinde, ca. 90 g/St KG/8,79 971 Wiener Würstchen im zarten Saitling ca. 50 g/St KG/9,49 879 Orig. bayrischer Leberkäse fein ca. 2,6 kg/St KG/6,63 861 Orig. bayrischer Leberkäse grob ca. 1,8 kg/St KG/6,63 1644 mit Himberrcreme und Beiser bedeckt, Tk 5633 Ø 9 cm, 14 cm, Tk 1811 Hausgemacht & frisch Entenwürstchen Magret de Canard 90% Entenfleisch, Ø 1 cm, frisch 10 St x ca. 30 g/Kt KG/28,46 ST/0,34 59197 59197Erdbeer-Kaviar 200 g/Gl GL/9,45 59192 Pearls Gletschereis-Minze 200 g/Gl GL/9,95 59187 Pearls schwarze Johannisbeere 200 g/Gl 7608 Tortenstreifen Mango-Passion Tk 3 St x 695 g/Kt ST/12,60 GL/9,95
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