Menüplan Deutschfreiburg Frühstück Mittagessen Tipps Januar www.landfrauen.ch www.landwirtschaft.ch/de/ernaehrung/ Montag Dienstag Mittwoch • Milch, Kaffee, Tee • Ruchbrot, Vollkornbrot, Bauernbrot, Dinkelbrot • Butter, Konfitüre, Milchkonfitüre • Naturjoghurt • Kartoffel-Wurst• Saftplätzli mit • Linsen Blech Wintergemüse • Griessgnocchi • Chicorée-Salat • Polenta Donnerstag Freitag Samstag • Müesli • Rührei • Käse, z.B. Le Gruyère AOP oder Vacherin Fribourgeois AOP Sonntag • Cuchaule • Chilbisenf • Kartoffel-LauchGratin mit Schinken • Saisonsalat • WintergemüseCurry mit Pouletwürfel • Fladenbrot • Schweinsbraten an Honig-Senf-Sauce • Nüdeli • Dreifarbige Rüebli Anstelle von Wurst Pouletflügeli verwenden. Für ein vegetarisches Essen, den Schinken weglassen. Fladenbrot durch gekaufte Pitabrote oder durch Reis ersetzen. Rüebli mit Bodenkohlrabi oder Erbsen ergänzen / ersetzen. • Maiskuchen mit Früchten • Gebackene Tommes • Salatteller • Dinkelbrot Abendessen • Zwiebacktorte Preisgünstiges • Herbstrübenund gesundes Lauch-Omelette Menu • Salzkartoffeln • Reibeküchlein mit Kräuterquark • Chinakohlsalat mit Früchten • TopinamburSuppe • Pizzabrötli • Käseschnitte • Gedämpfter Rüeblisalat Mit Kindern zubereiten • Hefeschnecken mit Thonfüllung • Gemüsedipp Tommes panieren. Tipps Dessert • SchokoladeKardamom-Flan ZwischenMahlzeiten • Naturjoghurt • Saisonfrüchte • Gemüsestängeli Getränke • • • • • Baumnuss- Roulade Mit Kindern zubereiten • Freiburger Fleckvieh • Birnenmousse mit Schokoladesauce • Milchshake • Trockenfrüchte • Getreideriegel (Kalter) Tee aus getrockneten Kräutern (Pfefferminze, Zitronenmelisse, Eisenkraut,…) Wasser Apfelsaft mit Mineral verdünnt Holundersirup, Beerensirup, Quittensirup • Äpfel im Glas • CaramelQuarkcreme • Marroniparfait
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