ALTERSZENTRUM EMMERSBERG Menüplan vom Montag, 8. August 2016 bis Sonntag, 14. August 2016 >> von Stefan Obrecht / Küchenchef << Mittags-Menü Vegi-Menü Abend Brotsuppe oder Jus Brotsuppe oder Jus Aprikosen- und Krachsalat mit Ei Krachsalat mit Ei Zwetschgendünne MONTAG Fleischkäse Maiskolben mit Butter oder 08.08.2016 serviert mit Kräuterkartoffeln serviert mit Kräuterkartoffeln "Birchermüesli" oder und Kohlrabi und Kohlrabi "Fleisch- & Käseplättli" oder Saisonfrucht Saisonfrucht "Tagessuppe" Bündner Gerstensuppe oder Jus Bündner Gerstensuppe oder Jus Melonenschnitze mit Rohschinken Krautsalat mit Kümmel Krautsalat mit Kümmel DIENSTAG paniertes Schweinskotelett panierte Zucchetti oder 09.08.2016 dazu Pommes frites dazu Pommes frites "Birchermüesli" oder und Mangold à la crème und Mangold à la crème "Fleisch- & Käseplättli" oder Birnenkompott Birnenkompott "Tagessuppe" Saisonsuppe oder Jus Saisonsuppe oder Jus Götterspeise mit Biscuit und Beeren kleiner Blattsalat kleiner Blattsalat MITTWOCH St. Galler Schüblig Linsenbraten oder 10.08.2016 serviert mit Bouillonkartoffeln serviert mit Bouillonkartoffeln "Birchermüesli" oder und Sauerkraut und Sauerkraut "Fleisch- & Käseplättli" oder Mangosalat mit frischer Minze Mangosalat mit frischer Minze "Tagessuppe" Broccolicrèmesuppe oder Jus Broccolicrèmesuppe oder Jus Käseküchlein dazu Blattsalat Zuckerhutsalat mit Radieslivinaigrette Zuckerhutsalat mit Radieslivinaigrette DONNERSTAG Rindshaxen Cremolata Tofusteak Cremolata oder 11.08.2016 serviert mit Getreiderisotto serviert mit Getreiderisotto "Birchermüesli" oder und Ratatouille und Ratatouille Tagessuppe Italienische Trauben Italienische Trauben Gelberbsensuppe oder Jus Gelberbsensuppe oder Jus Laugensilserli Kopfsalat mit Croûtons Kopfsalat mit Croûtons gefüllt mit Cantadou FREITAG Lachsfilet an Kräuterrahmsauce Zucchetti im Eimantel oder 12.08.2016 dazu Gemüsereis dazu Gemüsereis "Birchermüesli" oder und Rahmlauch und Rahmlauch "Fleisch- & Käseplättli" oder Mascarpone-Schokoladencrème mit Orangen Mascarpone-Schokoladencrème mit Orangen "Tagessuppe" Waldpilzcrèmesuppe oder Jus Waldpilzcrèmesuppe oder Jus Geschwellti Rüeblisalat Rüeblisalat mit Käse Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce Spiegelei oder SAMSTAG 13.08.2016 hausgemachte Rösti mit hausgemachter Rösti "Birchermüesli" oder und glasierte Karotten und glasierte Karotten "Fleisch- & Käseplättli" oder Saisonfrucht Saisonfrucht "Tagessuppe" Rindsbouillon mit Eierstich oder Jus Gemüsebouillon mit Eierstich oder Jus erweitertes Café complet gemischter Blattsalat gemischter Blattsalat Zitronencake SONNTAG Rindssauerbraten Kichererbsenburger oder 14.08.2016 dazu Kartoffelstampf dazu Kartoffelstampf "Birchermüesli" oder und Dörrbohnen und Dörrbohnen "Tagessuppe" Caramelflan mit Früchten Caramelflan mit Früchten > Preise < Wochen-Hit: Werktage ohne Feiertage CHF 15.00 Montag bis Samstag = CHF 15.-- / Sonntag und Feiertage = CHF 20.-- Montag bis Sonntag = CHF 8.-- Menüsalat, Tagessuppe oder Jus reichhaltiger Salatteller mit Schweinshalssteak und Kräuterbutter Wo nichts anderes deklariert ist, stammt das Fleisch aus Schweizerproduktion Wunschmenü
© Copyright 2024 ExpyDoc
