Speiseplan KW 29-2016.xlsx

Klinikum Schloß Winnenden
Speiseplan 29. Woche vom 18.07. bis 24.07.2016
Montag 18.07.
Dienstag 19.07.
AI
Eierflockensuppe
CI
Minestrone
Rindergoulasch
A
Bunte Spiralnudeln*11
A
Schweinebraten
mit
Menü 1
mit
Jägersauce
Donnerstag 21.07.
AI
Freitag 22.07.
Kräutercremesuppe
AI
Karottencremesuppe
AI
Putengeschnetzeltes
A
paniertes Schollenfilet
AD
A
mit
mit
Spätzle
A
Käsesauce
AG
Kartoffeln*11
Kräutermayonnaise
C
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Karottengemüse
I
Salat
139 CGIK
Kartoffelsalat*11
K
Früchtequark
G
Donut
ACG
Schokomousse
G
Frischobst
CI
Kräutercremesuppe
AI
Minestrone
AI
Karottencremesuppe
AI
Gaisburger Marsch
I
Currywurst
8
Pfannkuchen
A
Frischobst
Gemüsecremesuppe
A,I
Eierflockensuppe
Seelachsfilet
D
Pfannengyros von der
Menü 2
mit
Pute mit Tzaziki
Reis
Paprikareis
Lauchgemüse
I
Salat
Frischobst
Vegetarische
Kost
Mittwoch 20.07
Gemüsecremesuppe
G
139 CGIK
Reis
mit
mit
Rindfleisch
Wilde Kartoffeln
mit Hackfleisch-
Wasenwecken
A
Salat
139 CGIK
Gemüse-Ragout
I
Salat
139 CGIK
Früchtequark
G
Donut
ACG
Schokomousse
G
Frischobst
Broccoliesuppe
AI
Nudelsuppe
AI
Tomatensuppe
A
Grießsuppe
A
Gemüse-Reis-Suppe
I
Gemüse-Chilli
I
Gemüseschnitzel
ACI
Pellkartoffeln*11
Käsespätzle
ACG
Hirtenkäse im Blätterteig
ACG
Tomatensauce
A
Kräutersauce
AI
und
Baguette Brötchen
A
Salat
139 CGIK
mit
Reis
Frischobst
mit
Kräuterquark
G
Rahmsauce
AG
Tomatenreis
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Salat
139 CGIK
Salat
Früchtequark
G
Donut
ACG
Schokomousse
G
Frischobst
139 CGIK
Allergene
Allergene
A
B
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Schalenfrüchte und Nebenerzeugnisse
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
H
I
C
Eier und Eiererzeugnisse
K
Senf- und Senferzeugnisse
D
Fisch und Fischerzeugnisse
L
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
E
F
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konz. von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l
Soja und Sojaerzeugnisse
M
N
G
Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose)
O
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Lupine und Lupinenerzeugnisse
Zusatzstoffe:
1 Farbstoff
3 Antioxidationsmittel
5 Geschwefelt
7 Gewachst
Hinweis:
2 Konservierungsstoff
4 Geschmacksverstärker
6 Geschwärzt
8 Phosphat
11
(Änderungen vorbehalten)
Das Küchenteam wünscht Ihnen einen guten Appetit !
9 Süßungsmittel
Frischkartoffeln, Nudeln und Hülsenfrüchte aus kontrolliert
ökologischem Anbau "DE-ÖKO-006"
Klinikum Schloß Winnenden, Küchenleiter Herr Del Gesso, Tel. 07195 900-2060