Datenblatt Eiweiß-Brot

Eiweiß-Brot
500 g
Verkaufstage
Charakter
Lockerungsmittel
Eigenschaft
Mittwoch - Samstag
körnig saftig
Reis-Sauerteig
Lactosefrei Vegan Haselnussfrei Eifrei Zuckerfrei
Zutaten
22% Vk-Reismehl, Wasser, 9% Weizeneiweiß, Sonnenblumenkerne,
Sesam, Mandelmehl, Lupinenmehl, Meersalz, Reis-Sauerteig,
Verdickungsmittel Guarkernmehl, Brotgewürz gem. (Kümmel,
Koriander, Fenchel, Anis), Hefe
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - 1.156,9 kJ/275,8 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
12,2 g
1,6 g
23,4 g
0,5 g
Salz
18,1 g
1,5 g
Artikelnummer: 1383
DE-ÖKO-006
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
(Ausnahme: Wasser, Salz und *)
Stand: 18.08.2016 | Änderungen vorbehalten
© Fritz Mühlenbäckerei GmbH Aying | www.fritz-muehlenbaeckerei.de | [email protected]

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