Menu 26.7.2016

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9.8.2016 - 13.8.2016
Amuse bouche
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Prolog
Wildkräuter Salate - Granatäpfel - Orangen - Pignolien
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Carabinero
Gurken - Zuckerschoten - Bergamotte - Gegrillte Wassermelone
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Pata Negra
Blutwurst - Kakaobohne - Blumenkohl - Marille
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Barbet Rouge
Junger Lauch - Vichysoise - Pfifferlinge
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Granite
Holunder - Limette - Minze
Maispoularde aus dem Gilbachtal
Petersilie - Schmorgemüse - Zitronen Polenta
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Selection Fromage
von Affineur Maitre Antony
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Grüner Apfel & Frozen Joghurt
Parfait - Sorbet - Keksstaub & Eingelegtes
3 Folgen
4 Folgen
5 Folgen
6 Folgen
7 Folgen
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