Sommerspezialitäten Primi passi Zweifarbiges Tomatencarpaccio mit Burrata und Rucolapesto 19 Kaltes Roastbeef mit buntem Bohnensalat, Maischips und Guacamole 22 32 mit Glasnudel-Gurken-Salat, Krabbenchips und Sesamdip 22 Kurz sautiertes Thunfisch-Sashimi Minestra 914 Gurken-Dill-Kaltschale mit Crevetten-Crostino La nostra passione Risotto an Hummerbutter mit patagonischen Jakobsmuscheln und Zucchiniwürfeln 2535 Cicatelli ai bocconcini di tonno Cicatelli mit rosa gebratenen Thunfischwürfeln, konfierten Datteltomaten, Auberginen und Frühlingszwiebeln 2535 Aus dem Wasser Seeteufelfilet an roter Peperonisauce mit schwarzen Sepia-Nudeln und Auberginenpüree 45 Vom Land Grilliertes Kalbskotelett (300 g) mit hausgemachten Taglierini und Eierschwämmchen-Zucchini-Ragoût 52 Geschnittenes Rindsentrecôte mit Arancini, Auberginen-Caponata, Basilikumpesto und Pinienkernen 45 Dessert Joghurt-Halbgefrorenes mit Nektarinenkompott und Brombeeren Weinempfehlung 10 cl 13 75 cl Kritt Gewurztraminer 2014/15 Alsace ac Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Gewürztraminer (biologischer Weinbau) 8.560 Riserva di Costasera 2011 Amarone della Valpolicella classico docg, Riserva Masi Agricola, Veneto Corvina, Rondinella, Oseleta, Molinara (appassimento) Fleischherkunft: Kalb aus der Schweiz, Rind aus Australien Alle Preise in CHF inkl. 8 % MwSt. / 08.16 National Stadthausstrasse 24 8400 Winterthur T +41 52 212 24 24 national-winterthur.ch 1388
© Copyright 2024 ExpyDoc
