zu unserer Beer Karte

#11 #12 #13 #14 #15
#16 #17 #18 #19 #20
#11 RATSHERRN ‘PALE ALE’ [PALE ALE]
#16 INSELBRAUEREI ‘INSEL SAISON’ [SAISON]
3.3
fruchtig-süß, hopfen-fruchtig [0,33 L 5.6% vol.] HAMBURG
Das Ratsherrn Pale Ale ist mit fünf Hopfensorten und einer Pale Ale typischen MalzMischung gebraut. Der Antrunk erinnert an einen exotischen Blumenstrauß mit Aromen von Zitrus, Orange und einer Wiese aus frischen Kräutern. In der Mitte wird das
Bier herber und bitterer, behält jedoch seine fruchtige Süße und die Aromen bei. Im
Abgang bleibt das Bier ausgewogen. Lecker, fruchtig, frisch!
#12 CAMBA BAVARIA ‘EI PI AI’ [IPA]
5.5
herb, hopfen-fruchtig [0,33 L 8% vol.] TRUCHTLACHING
Die samtige Konsistent und das Aroma von Holunderblüten und würzig-blumigem
Edelkastanienhonig ergänzen sich prächtig. Die Fruchtaromen des Camba Ei Pi Ai entwickeln am Gaumen eine zitrische Frische und einen herben Grapefruit-Geschmack,
bis im Nachklang die erwartete Hopfenbitterkeit, gepaart mit betonten Litschinoten
durchkommen. Durch den vielen Hopfen und die 8,0% Alkohol ist dieses Bier nichts
für zarte Gemüter.
#13 CAMBA BAVARIA ‘AMBER ALE’ [AMBER ALE]
5.5
hopfen-fruchtig, malzig-süß [0,33 L 7.2% vol.] TRUCHTLACHING
Das Camba Amber Ale ist unfiltriertes, obergäriges Bier bei dem 5 verschiedene Malzsorten verwendet werden. Vollmundig und aromatisch läuft das Camba Amber Ale
die Kehle hinunter. Rote Beeren im Zusammenspiel mit feinen Zitrusnoten zaubern
ein wohlwollendes Gefühl im Mund. Im Abgang zeigt sich eine ganz feine Bittere mit
angenehm lang anhaltenden fruchtigen Nuancen.
#14 ACHOUFFE ‘LA CHOUFFE’ [BELGIAN STRONG ALE]
3.9
blumig, hefebetont-fruchtig [0,33 L 8 % vol.] BELGIEN
Dieses Bier ist das Aushängeschild der belgischen Achouffe Brauerei. Es zeichnet sich
besonders aus durch seine würzigen und fruchtigen Noten in Kombination mit einem
leichten Hopfencharakter. Das Aroma erinnerte an eine frisch gemähte Wiese. Ebenfalls deutlich wahrnehmbar sind die Hefenoten. Biersommeliers sind sich einig, dass
dieses Bier mit keinem anderen Bier zu vergleichen ist.
#15 CHIMAY ‘RED CAP’ [TRAPPISTEN, DUBBEL]
3.3
malzig-süß [0,33 L 7% vol.] BELGIEN
Das kupferfarbene Bier ist das älteste der heutigen Chimaybiere. Es hat einen sanften,
komplex-fruchtigen Geschmack, der an Aprikosen erinnert. Das Aroma ist im absolutem Gleichgewicht mit dem Duft und bestätigt die Fruchtnuancen.
5.8
erfrischend, sehr fruchtig, spritzig [0,33 L 5,5 % vol.] INSEL RÜGEN
Ein sehr trockenes Weizenbier mit feinen Fruchtnoten von Hefe, abgerundet mit einem
schon im Mittelalter verwendeten Kräutersamen. Das „Insel Saison“ ist die geheimnisvollere Variante gegenüber dem „Deutschen Weizen“. Ein fruchtiges, leicht säuerliches,
herbes Bier, das so richtig erfrischt. Perfekt zu frischen Salaten und Gegrilltem!
#17 GUSSWERK ‘BLACK SHEEP’ [DRY STOUT] #BIO
5.5
röstig-bitter [0,33 L 5.2% vol.] SALZBURG
Es duftet nach der Süße von Malz, einer Spur Röstmandeln und dezenten Schokoladenaromen. Dazu erkennt man Fruchtaromen von Pfirsichen und exotischen Früchten.
Ein Geschmack nach Kaffee kommt auf, wiedererwartend weniger süß als die Duftaromen. Hinzu gesellen sich ausgeprägte Röstaromen. Dieses „schwarze Schaf“ hat
sicher keine Angst vor dem bösen Wolf.
#18 CAMBA BAVARIA ‘LOVEBEER’ [WHEAT ALE]
3.9
vollmundig-weich [0,5 L 5,2 % vol.] TRUCHTLACHING
Das Lovebeer der Brauerei Camba Bavaria vom Chiemsee ist ein obergäriges Weizenvollbier, das einen exotischen Duft nach Mango und Papaya verströmt. Zu der deutlichen blumigen Hopfennote mischen sich kräftige und spritzige Zitrus-, Grapefruit und
Blutorangenaromen. Das Lovebeer schmeckt zu Blattsalaten, Rucola, Chicorée oder
Fischgerichten am besten.
#19 PROPELLER ‘NACHTFLUG’ [IMPERIALSTOUT]
4.5
würzig, herb, malzig-röstig [0,33 L 9.1% vol.] SIEGEN
Dunkel, intensiv, fordernd, Imperial Stout, tiefschwarz. Dicht, ölig. Brauner, schöner
Schaum. Sehr intensive Nase nach Röstaromen, reifen Waldbeeren – begleitet von
einem frischen Hopfenhauch (Saphir-Aromahopfen!).
Herrliche Fülle am Gaumen, macht dort ordentlich Druck. Sehr langer Nachtrunk, die
vielschichtigen Hopfenöle massieren sich in die Zunge, geben sie nicht so schnell frei.
#20 PROPELLER ‘AUFWIND’ [DOUBLE IPA]
4.5
herb, hopfen-fruchtig ,malzig [0,33 L 6.5% vol.] SIEGEN
Leuchtende orange-goldene Farbe, feinporiger Schaum. Erfrischender Duft nach blumigen Hopfenaromen und Zitrusfrüchten. Im Antrunk drängt sich die kräftige Hopfenbittere vor. Am Gaumen dicht und harmonisch. Eine feine Restsüße spielt mit
edelherben Noten aus den wertvollen Hopfensorten. Im Nachhall verklingt die würzig-aromatische Bittere nur langsam.
CRAFTBEER
#1
#2
#3
#4
#1 LEFFE ‘BRUIN’ [DUBBEL]
#5
2.9
aromatisch & süffig [0,33 L 6.5% vol.] BELGIEN
Dieses dunkelrotbraune Abteibier wird traditionell mit dunklem Röstmalz, Mais, Hopfen, Hefe und Wasser gebraut. Im Geruch würzig-süß erinnert es an Hefeweizen. Im
Geschmack dominiert die Süße von Kandis, Karamell und Honig. Es ist voll und kräftig
in Kombination mit einer angenehmen sehr zarten Würzigkeit. Im Abgang mild und
zartbitter.
#2 LENNET BRAUEREI ‘LENNET’ [AACHENER PILS]
2.5
würzig & frisch [0,33 L 4.8% vol.] AACHEN
Das Lennet Bier ist ein vollmundiges Pils und wird in einer kleinen Aachener Spezialitätenbrauerei mit 4,8% alc. gebraut. Den einzigartigen Geschmack erhält es durch die
perfekte Harmonie der Hopfensorte und den ausgewählten Malzsorten, wobei die
kleine Menge Gerstenröstmalz gerade bei den ersten Schlücken einen sehr feinen,
röstigen Nachgeschmack in das Bier zaubert.
#3 AECHT ‘SCHLENKERLA’ [RAUCHBIER]
3.3
herb-würzig, rauchig [0,5 L 5.1% vol.] BAMBERG
Das Original und Bambergs Spezialität seit Jahrhunderten. Ein dunkles, untergäriges,
herb-würziges Märzenbier nach traditioneller Braukunst hergestellt. Die deutlichen
Rauchnoten treten stark in den Vordergrund und erinnern an einen Schwarzwälder
Schinken. Das Bier mit seinem voluminösen Aroma ist sehr außergewöhnlich und mit
keinem anderen vergleichbar.
#4 LINDEMANS ‘KRIEK’ [FRUCHTBIER]
5.5
fruchtig-sauer [0,375 L 3.5% vol.] BELGIEN
Das Geheimnis dieses leuchtend roten Fruchtbieres liegt in der zweiten Gärung mit
speziellen Bakterien und Kirschen. Der Duft trägt das Aroma von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Brombeeren und Holunder mit sich. Im Geschmack fruchtig-süß und erfrischend säuerlich.
#5 RIEGELE ‘AMARIS 50’ [KELLER PILS]
9.9
süffig-mild [0,66 L 5% vol.] AUGSBURG
Dieses Bier verdankt seine 50 geschmackvollen Bittereinheiten einer raffinierten Kombination der vier Aromahopfen Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker und Tettnanger
Mittelfrüh. Entdecken Sie in einem schönen Augenblick mit Auge, Nase, Mund und
Gefühl diese weltmeisterliche Brauspezialität.
#6
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#6 SCHÖNRAMER ‘BAYRISCH’ [BAYRISCH PALE ALE]
#10
3.3
herb, hopfen-fruchtig [0,33 L 5.5% vol.] SALZBURG
Erwähnenswert ist zweifelsohne der verwendete Hopfen. Es handelt sich um die Sorte
Mandarine Bavaria, eine ganz junge Hopfensorte von der 2011 nur 250 kg weltweit
geerntet wurden. Gerade dieser Hopfen ist es, der die Mandarine und auch die Zitrusfrucht am Gaumen betont und eine dezidierte Hopfennote ausmacht.
#7 CREW REPUBLIC ‘DRUNKEN SAILOR’ [IPA]
3.3
herb, hopfen-fruchtig, malzig [0,33 L 6.4% vol.] MÜNCHEN
Mit 58 Bittereinheiten ist dieses Bier nichts für schwache Gemüter. Im Vergleich zu
anderen IPAs ist es aber wesentlich milder und fruchtiger und daher auch das ideale
Bier um die Welt der IPAs für sich zu entdecken. Es zeichnet sich durch die zitrusartigen
Aromen und den floralen Geschmack aus.
Sie heißen IPA, Pale Ale, Amber Ale,
Brown Ale, Imperial Stout oder Rauchbier.
Einige sind frisch und spritzig, andere
vollmundig und schwer, manche fruchtig,
manche bitter.
Die mit Aromahopfen auf traditionelle
Weise handwerklich gebrauten Biere
werden als Craft Beer“ bezeichnet.
“
Jedes hat seinen eigenen, ganz besonderen Charakter.
Bei uns hast du täglich die Möglichkeit
eine Auswahl an verschiedenen, teilweise
regionalen Craft Bieren zu probieren.
#8 CREW REPUBLIC ‘7:45 ESCALATION’ [DOUBLE IPA] 4.5
bitter, hopfen-fruchtig, malzig [0,33 L 8.3% vol.] MÜNCHEN
Für dieses Double India Pale Ale werden eine ordentliche Menge deutscher Spezialmalze verewendet. Diese sind für die orange-kupferne Farbe, den vollen Körper und
die malzige Süße verantwortlich. 7:45 Escalation ist eine Hopfenbombe mit Aromen
von Ananas, Mango sowie einem Hauch von Kräutern und Gewürzen.
FRAG NACH UNSEREM CRAFTBEER DES MONATS!
#9 CREW REPUBLIC ‘FOUNDATION 11’ [GER.PALE ALE] 3.9
hopfen-fruchtig, malzig-süß [0,33 L 5.6% vol.] MÜNCHEN
Das Foundation 11 erhält seine angenehme Bittere vor allem durch bayrischen Hopfen.
Die verwendeten US Hopfen sorgen für das fruchtige Aroma von Blaubeeren, Grapefruit und Kräutern. Spezialmalze aus Bayern und England geben diesem ungefilterten
Pale Ale seine orange-gold leuchtende Farbe und den leichten Karamellgeschmack.
Ein zeitloser Klassiker der CREW Republic Gründer Mario und Timm.
#10 RATSHERRN ‘ROTBIER’ [ROTBIER]
3.3
malzig [0,33 L 5.2% vol.] HAMBURG
Rotbier – weißer Schaum, rubinrote Farbe. Eine ausgesuchte Spezialmalzmischung
und der Aromahopfen Saphir machen das Rotbier so rund und angenehm zu trinken.
Der Einsatz von einer besonderen Malzmischung sowie dem Aromahopfen Saphir, verleiht dem Bier ein überwältigendes Malzaroma und den Hauch von Karamellnoten.
Da es sich bei Craft Beer um Biere meist kleinerer
Brauereien handelt, können wir nicht garantieren,
dass diese immer verfügbar sind.

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