Pro~Bier~Mahl Holledauer Craft Biere HOPFULL SUMMER PALE ALE, ALE Schloßbrauerei Au, 0,33l, 5% Vol. ein perfektes Einsteiger Bier! Süffig, nicht n zu bitter mit Zitrus- und Melonenduft 3,50 CASTLE RYE IPA,, Schloßbrauerei Au, 0,33l, 0,33l 6,9% Vol. Ein hopfiges IPA, gebraut mit Roggen, leicht würziger Geschmack, gute Hopfennote 3,50 CASTLE IMPERIAL STOUT, Schloßbrauerei Au, 0,33l, 0,33l 9,5& Vol. Intensiv, schwer.. Schokoladig mit Kaffeearomen. Was für Fortgeschrittene und Guiness Guin Trinker 3,50 VITUS WEIZENBOCK, Staatsbrauerei Weihenstephan, Weihenstephan 0,5l, 7,5% Vol. Ein heller Weizenbock, süffig und vollmundig. Gewählt zum besten Bier der Welt 2014! 3,50 Kulinarisches TAFELSPITZ CARPACCHIO Tafelspitz vom Chiemgauer Freiland Rind in hauchdünnen Scheiben mit Weißbier Dressing und Kürbiskernöl *I,L 8,90 ~~~ ALTBAYRISCHES BIERFLEISCH Nach einem Rezept von da Resi si kocht. In einer rahmigen Dunkelbiersauce geschmorte Würfel vom Schwein mit buttrigen Kartoffeln offeln und kleinem Salat *G,I 11,90 BIER R SAFTGULASCH VOM HOLLEDAUER ANGUSRIND Mit ordentlich Bier und Rotwein weich geschmurrgeltes Gulasch vom Freiland Angus Rind mit Bandnudeln und kleinem Salat *A,G,I,L 15,90 GEGRILLTES SCHWEINEFILET UNTER DER HOPFEN BIERKRUSTE Rosa gegrillt und überbacken ken mit einer Kruste aus Hopfen, Bier und Kräutern. Serviert auf hausgemachtem Rösti mit Bockbiersauce und Gemüse *A,G,I,L 15,90 ~~~ BIER-RAMISU Luftig leichte Mascarpone Creme auf bierigem Löffelbiskuit *A,C,G 6,50 ~~~ so Zum entspanntem Abschluss oder einfach so: WEIßBIER MOJITO Limette, Rohrohrzucker, Minze, Rum, aufgegossen mit Hefeweizen Die etwas herbere Alternative Alle Preise in Euro 5,00