2.0 Ginkarte

England
„Gordons“ - 37%
Koriandersamen, Muskatnuss, Wacholder, Zitrus ......................................
„Bombay Dry Gin“ - 43%
Mandel, Angelikawurzel, Cassia, Wacholder, Koriander..............................
4,90 €
4,90 €
„Bombay Sapphire“ - 40%
Koriander, Limone, Paradiesbeeren, Mandel, Java Pfeffer..........................
4,90 €
„Tanqueray“ - 47%
Cassia, Korinadersamen, Süssholz, Kiefernnadeln .......................................
5,30 €
„Brokers”
- 47%
Zimt, Iris Germanica, Muskatnuss, Orange..................................................
5,40 €
„Sears“ - 44%
Bergamotte, Wacholder, Koriander..............................................................
5,90 €
„Whitley Neill“
- 42%
Affenbrotbaumfrucht, Physalis, Cassia, Wacholder.....................................
6,90 €
„Bulldog“ - 40%
Wacholder, Zitrus, Drachenfrucht................................................................
6,90 €
„London No.3“
- 46%
Wacholder, Angelicawurzeln, Kardamon, Koriander, Grapefruit ................
6,50 €
„London No.1“ - 47%
Zimt, Orange, Mandel, Iriswurzel, Bergamotte, Koriander, Lakritze .........
7,40 €
„Star of Bombay” - 47,5%
Cassia, Wacholder, Koriander, Abelmoschus, Bergamotte .........................
7,90 €
„Blackwoods“ - 60%
Wacholder, Koriander, Seepink, Angelikawurzel, Kamille ..........................
9,90 €
„Jodhpur Reserve“ - 43%
Bittermandel, Koriander, Orange, Cassia, Angelikawurzel, Osriswurzel .....
10,90 €
Deutschland
zur Wahl (im Preis inbegriffen):
„feel“ - 47 %
Wacholder, Aroniabeere, Blaubeere, Limette.........................................
8,90 €
rdons“ - 37% - 45 %
„Friedrichs“
Koriandersamen,
Muskatnuss,
Wacholder,
Zitrus ......................................
Koriander, Rosmarin,
Süßholzwurzel,
Lavendelblüten,
Jasminblüten .....
6,90 €
„Gin Sul“ - 43 %
Wacholder, Zistrosen .................................................................................
8,90 €
„Elephant Gin“ - 45%
Wacholder,Limone,
Teufelskralle,
Buchu, Löwenschwanzwurzel,
Piment ...............
Koriander,
Paradiesbeeren,
Mandel, Java Pfeffer..........................
9,30 €
„ G=in 3” - 45%
ueray“
- 47%
Wacholder,
Zitronenzeste...........................................................................
9,40 €
Cassia, Korinadersamen, Süssholz, Kiefernnadeln .......................................
„Monkey 47” - 47%: Fichtennadel, Kaffirlimette, Angelikawurzel, Hagebutte, Schlehe, Weisdornbeere und 41 weitere ......................
9,50 €
„Momentum“ - 44%
Wacholder, Rosmarin, Tulsi-Basilikum, Lavendel, Orange, Thymian ...........
.............
9,90 €
Wacholder, Koriander, Anis, Hopfen ............................................................
9,40 €
„The Duke“ - 45%
„Triple
Peak“
- 44%
Monkey
47 9,50€
Holunder,
Sanddorn,
EarlKaffirlimette,
Grey .................................................
Deutschland,
47%,Hagebutte,
Fichtennadel,
Angelikawurzel,
Hagebutte, Schlehe, Weisdornbeere und 41 weitere.
10,90 €
Wacholder,
marokkanische
Momentum
9,90€ Minze, Zitrus, Orange, Limette .......................
Deutschland, 44% Wacholder, Rosmarin, Tulsi-Basilikum, Lavendel,
„Windspiel“
- 47%
Orange, Thymian
Wacholder, Zitrone, Koriander, Zimtrinde, Lavendel, Kartoffel ..................
Siegfried 9,90€
Deutschland, 41%, Lindenblüten, Wacholder, Koriander
10,90 €
„Skin Gin“ - 42%
Sears“ - 44%
11,90 €
(engl. gin and tonic, kurz G & T ) ist ein klassischer
Kenia
„Mombasa Club”
USA
Longdrink aus Gin und Tonic Water.
Das Mischverhältnis variiert je nach Geschmack von
1:1 bis 1:3 oder höher. Wie die meisten Highballs, in
der Regel aus lediglich einer Spirituose und einem
kohlensäurehaltigen Filler bestehende Mixgetränke,
wird Gin Tonic direkt im Glas zubereitet (engl. built in
glass), indem man die Zutaten über Eiswürfel gießt
und vorsichtig umrührt. Garniert wird mit einem in
den Drink gegebenen kleineren, geschnittenen Stück
(Schnitz) oder einer dünnen, daumengroßen Schale
(Zeste) einer Limette oder Zitrone, alternativ einer
Zitronenscheibe, seltener mit einer Gurkenscheibe
(meist bei Hendrick’s Gin).
Der Gin Tonic kommt wahrscheinlich aus dem British
Empire, als in Indien zum Schutz vor Malaria das
chininhaltige, damals sehr bittere Indian Tonic Water
getrunken wurde, welches zugefügter Gin
geschmacklich verbesserte..
„ Death Door “
- 41,5%
Cassia, Nelke, Anis, Cumin ............................................................................
Holland
Schweiz
„Gin 27“
„Filliers 28“
TCH
„Sylvius“ - 45%
Belgien
- 47%
Wacholder, Koriander, Fenchelsamen .........................................................
Koriander,
Paradiesbeeren,
Mandel,
Java........................................
Pfeffer..........................
Wacholder,Limone,
Zitrus, Albazimt,
Sternanis,
Lavendel
- 43%
Wacholder, Holunder, Veilchen .................................................................
- 40%
Hagebutte, Wacholder .................................................................................
6,90 €
10,90 €
8,20 €
8,90 €
9,20 €
„OMG“ - 45%
Lindenblüten, Lavendel, Paradiesfruchtsamen ............................................
10,90 €
Spanien
Gin ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil
vieler Cocktails, insbesondere des Martini sowie des Longdrinks Gin Tonic.
Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen stärkehaltigen Ausgangsstoffen
gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der
Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren.
Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei
manchmaldie auf Englisch so genannten juniper berries als Namensgeber genannt werden, meist
aber das niederländische Vorläufergetränk Genever. Weitere Bestandteile wechseln von Hersteller
zu Hersteller, beispielsweise Ingwer, Muskat, Orangenschalen (Flavedo), Paradiesapfel-Kerne
(Calville-Äpfel). Insgesamt kommen bei der Gin-Herstellung etwa 120 verschiedene Zutaten
als Aromen und Wirkstoffe zum Einsatz. Die Aromatisierung geschieht
nicht nachträglich, sondern während der Destillation.
„Libellis“ - 41%
Wacholder, Coriander, Erdbeere, Himbeere...............................................
8,50 €
„Gin Mare“
- 42,7%
Wacholder, Rosmarin, Thymian, Baslikum, Kardamon .................................
8,90 €
„Nordes“ - 40%
Frankreich
Lorbeer, Limette, Eukalyptus, Minze, Kardamon, Hibiskus, Ingwer .............
„g´vine Floraison“ - 40%
Wacholder, Limette, Muskat, Ingwer, Weinblüten, Koriander, Cassia .......
9,90 €
„g´vine Nouaison“ - 43,9%
Wacholder, Traube, Muskat, Ingwer, Weinblüten, Koriander .....................
Schottland
9,20 €
9,90 €
„Hendricks“ - 44%
Rosen, Gurken, Wacholder, Coriander, Zitrus .............................................
8,20 €
„The Botanist“
- 46%
Apfelminze, Holunder, roter Klee, Thymian, Kamille ...................................
7,40 €