Als Aperitif empfehlen wir einen Sommercocktail (Grauer Burgunder, Pfirsichlikör mit Bitter Lemon oder mit Ginger Ale) 5,20 € Tageskarte Suppen Pfifferling Cremesuppe16;22; 4,80 € Tomatensuppe mit Sahnehaube22 4,40 € Vorspeisen Forellenfilet aus dem Buchenrauch an Sahnemeerrettich22;dazu Toast16;mit Butter22; und Salatgarnitur18;25; 8,60 € hausgemachte Pfifferlings-Ziegenkäseterrine22 9,40 € Großer gemischter Salatteller18;25; mit gebratenen Pfifferlingen 11,40 € Hauptgerichte Rahmleberle16;22; mit hausgemachten Spätzle16;22; und Salatteller18;25; 11,00 € Rosa gebratene Entenbrust mit gebratenen Pfifferlingen an Portweinsoße16: dazu Gemüse und Dauphine Kartoffeln22; 19,20 € Schweinefilet an Rahmsoße 16;22;mit gebratenen Pfifferlingen dazu Gemüse und hausgemachten Spätzle 16;22; 16,20 € Aus dem Wasser Gebratenes Forellenfilet an Rieslingsoße16;22; mit Pfifferlingen dazu Salzkartoffeln und Salatteller18:25; 17,70 € Garnelen mit Pfifferlingen in Kräuterbutter gebraten auf einem Nudelnest22; und Salatteller18;25; 19,80 € Vegetarisch Pfifferlinge á la Creme 16;18,22; mit Semmelknödel und Salatteller18;25; 10,50 € Pfannkuchen16;18,22 gefüllt mit Pfifferlingcreme16;22; und Salatteller18;25; 12,80 € Weinempfehlung 2014 er St. Andreas Rosé Qualitätswein trocken 0,75 L 17,20 € 0,50 L 11,50 € 0,25 L 5,80 € 0,10 L 3,10 € Ein Cuvée aus Cabernet Kreuzungen im Stil der Provence. Fruchtig, kräftig, unkompliziert und nachverlangend. In der Nase zeigt er Aromen von Cassis und dunkleren Beeren. Ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch und knackigen Salaten.
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