ポテトグラタン - cotocotokitchen

ポテトグラタン
少しのバターと生クリームで風味をつけることで本格グラタンに!
材料　（子供1人分)
*
*
*
*
*
じゃがいも……………………… 中１個 (150g)
スライスチーズ…………………………… 1/4枚
バター…………………………………… 小さじ１
生クリーム……………………………… 小さじ１
牛乳………………………………………… 150cc
1 )じゃがいもは5mm幅に切って、牛乳と一緒に鍋に入れて火にかける
＊じゃがいもは水にさらさない。柔らかくなるまで煮る
2 ) じゃがいもがやわらかくなったらバターを加え牛乳を煮詰める
＊中火でグツグツ！こげないように注意
3 ) 生クリームを加えて、一煮立ちさせたら火をとめグラタン皿に入れる
4 )スライスチーズをのせて、トースターで軽く焼き色がついたら出来上がり

Download Report