スイートコーンのリゾット - cotocotokitchen

スイートコーンのリゾット
コーンクリームのやさしい甘さのリゾットをチーズとパン粉でカリカリに!
材料　（子供1人分)
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ごはん……………………………………… 80g
しらす干し………………………………… 5g
ほうれん草………………………………… 2株
生クリーム……………………………… 小さじ2
牛乳……………………………………… 大さじ1
コーンクリーム(缶詰)………………… 大さじ2
バター…………………………………… 小さじ1
プロセスチーズ………………………… 2cm角
パン粉…………………………………… 適量
1 ) ほうれん草は茹でて細かく刻み、しらす干しはお湯をかけて塩抜きする
2 ) フライパンにバターを入れ、ごはんとコーンクリームを加えて炒めたら、ほうれん草としらす干し
生クリーム、牛乳を加えて更に炒める
3 ) 2)をグラタン皿（耐熱皿）に移し、さいの目に切ったプロセスチーズ、パン粉をトッピングし、
オーブントースターで焼き目をつけたら出来上がり！

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