hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 秋野菜御膳 Autumn vegetable gozen 先付 菊花お浸し Boiled chrysanthemum 造り 刺身湯葉 又は お造り一種 Bean curd skin or sashimi 膳 木の子の天婦羅 賀茂茄子田楽 焼き薩摩芋 無花果胡麻餡かけ 南瓜茶碗蒸し 松茸御飯 田舎味噌汁 香の物 Mushroom tempura Grilled Kamo eggplant, miso paste, sweet potato Fig, sesame paste Pumpkin chawanmushi Matsutake rice, Miso soup, Japanese pickles デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥2,900 旬膳 Shunzen 先付 お浸し Boiled green leafy vegetables 膳 日替わり膳、惣菜二品 Daily lunch plate, two small dishes デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥1,900 メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます The menus may change, due to availability. 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 百味庵御膳 hyakumi-an gozen 先付 お浸し Boiled green leafy vegetables 造り お造り一種 Sashimi, one kind 膳 旬の煮魚 又は 焼魚 天婦羅 惣菜一品 御飯 田舎味噌汁 香の物 Choice of simmered or grilled seasonal fish Tempura, small dish Steamed rice, miso soup, Japanese pickles デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥3,200 鯛茶漬 Chazuke 先付 お浸し Boiled green leafy vegetables 膳 鯛茶漬 香の物 惣菜二品 Chazuke rice bowl, sea bream, Japanese pickles Two small dishes デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥2,150 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 天婦羅御膳 Tempura gozen 先付 お浸し Boiled green leafy vegetables 造り お造り一種 Sashimi, one kind 膳 天婦羅 海老 穴子 白身魚 野菜 惣菜二品 御飯 田舎味噌汁 香の物 Tempura, shrimp, conger eel, white fish, vegetables Two small dishes Steamed rice, miso soup, Japanese pickles デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥3,200 牛香味焼き御膳 Grilled beef gozen 先付 お浸し Boiled green leafy vegetables 造り お造り一種 Sashimi, one kind 膳 飛騨牛香味焼き 天婦羅二種 惣菜一品 御飯 田舎味噌汁 香の物 Grilled Hida beef, soy glaze Tempura, two kinds Small dish Steamed rice, miso soup, Japanese pickles デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥4,500 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 鮨御膳 Sushi gozen 先付 小鉢二品 Appetizers, two kinds 鮨 江戸前握り鮨 十貫 巻き物 玉子焼 Nigiri sushi, ten pieces Maki sushi, egg omelet 御椀 味噌汁 Miso soup デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥3,900 ザ 鮨バーでは、新潟県佐渡島産コシヒカリ米を使用しております The sushi bar serve Koshihikari rice from Sadogashima, Niigata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 長月弁当 Nagatsuki bento box 旬の素材をふんだんに使った彩り弁当 先向 戻り鰹の叩きと野菜の卸し和え Seared bonito, vegetables 弁当 旬の焼魚 季節の口取り 秋刀魚つみれ汁 大山地鶏と木の子の炊き込み御飯 Grilled fish Seasonal dish Saury dumpling soup Daisen chicken and mushroom rice デザート 料理長お勧めデザート Chef’s featured dessert ¥3,900 メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます The menus may change, due to availability. 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 若竹 Wakatake お昼の会席御膳 先付 焼茄子琥珀羹 胡麻だれ Grilled eggplant and dashi jelly, sesame paste 御椀 本日の御椀 Today’s soup 一 の膳 造り 焼物 小皿 お造り二種 旬の焼魚 松茸と菊花菊菜の浸し Sashimi, two kinds Grilled fish Boiled matsutake, chrysanthemum 二 の膳 揚物 煮物 食事 揚物四種 野菜の炊き合わせ 大山地鶏と木の子の炊き込み御飯 味噌汁 香の物 Deep-fried dishes, four kinds Simmered vegetables Daisen chicken and mushroom rice, miso soup, Japanese pickles デザート 水菓子 本日のアイスクリーム Fruits and jelly Today’s ice cream ¥5,400 メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます The menus may change, due to availability. 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 呉須 Gosu 会席 先付 残月豆冨 Yam tofu 御椀 鱧松茸真丈 菊花仕立て Pike conger and matsutake dumpling soup, chrysanthemum 造り お造り三種 Sashimi, three kinds 焼物 旬の焼魚 焼八寸盛り合わせ Grilled fish, assorted dishes 煮物 南瓜と焼穴子の小田巻蒸し Egg custard, pumpkin, grilled conger eel, udon noodles 食事 松茸御飯 味噌汁 香の物 Matsutake rice, miso soup, Japanese pickles デザート 水菓子 本日のアイスクリーム 和菓子 Fruits and jelly Today’s ice cream Japanese dessert ¥7,800 飛騨牛サーロイン(75g)をお付けすることが出来ます（追加¥3,100） Hida beef sirloin (75g) can be added for an extra charge ¥3,100. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます The menus may change, due to availability. 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 一品料理 A la carte サラダ Salad フルーツトマト V Fruit tomatoes ○ ¥1,100 小魚カリカリ揚げサラダ Deep-fried small fish 1,300 揚げじゃこと豆冨のサラダ Deep-fried baby sardine and tofu 1,600 料理長お勧め野菜サラダ Chef’s featured salad 1,600 造り Sashimi 造り三種盛り合わせ（一人前） Three kinds (per person) 2,200 造り五種盛り合わせ（一人前） Five kinds (per person) 3,700 肉料理 Poultry and Meat 鶏の竜田揚げ Deep-fried chicken 2,000 飛騨牛サーロイン（ちり酢 又は 照焼き） Pan-fried Hida beef sirloin (radish sauce or teriyaki sauce) 6,500 揚物 Deep-fried 蟹クリームコロッケ（二個） S Crab cream croquette, two pieces ○ 1,000 天婦羅盛り合わせ Assorted tempura 3,900 V Vegetarian ○ S Signature ○ 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an 食事 Rice and noodles 御飯 味噌汁 香の物 Steamed rice, miso soup, Japanese pickles おにぎり二個（鮭 ¥950 又は 梅）味噌汁 香の物 Rice balls, two pieces (salmon or Japanese plum) Miso soup, Japanese pickles お茶漬け（鮭 又は 梅 又は 海苔山葵） Chazuke rice bowl (salmon or Japanese plum or seaweed wasabi) 本日の炊き込み御飯 味噌汁 1,100 1,100 香の物 Today’s rice, miso soup, Japanese pickles 小海老のかき揚げ（小丼 又は 1,400 天茶） Small shrimp tempura (on rice or chazuke rice bowl) 1,900 鮪漬け丼 Marinated tuna on rice 2,000 鯛茶漬け Chazuke rice bowl, sea bream 2,600 鰻重 Broiled Japanese eel on rice そば（温 又は 5,500 冷） Soba noodles (hot or cold) 稲庭うどん（温 1,100 又は 冷） Inaniwa udon noodles (hot or cold) 1,100 ザ鮨バー the sushi bar 江戸前握り鮨 七貫 Assorted sushi, seven pieces 4,000 V Vegetarian ○ S Signature ○ 百味庵では、山形県産夢ごこち米を使用しております hyakumi-an serves Yumegokochi rice from Yamagata. ザ 鮨バーでは、新潟県佐渡島産コシヒカリ米を使用しております The sushi bar serve Koshihikari rice from Sadogashima, Niigata. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. hyakumi-an_Lunch_September hyakumi-an デザート Dessert 本日の和菓子 Today’s Japanese dessert ¥600 抹茶アイスクリーム V Matcha ice cream ○ 800 白玉団子と抹茶アイスクリーム あずきがけ V Rice flour dumpling, matcha ice cream, sweet red bean paste ○ 1,300 水菓子盛り合わせ V Assorted fruits ○ 1,300 デザート三種盛り合わせ Dessert platter 1,500 宇治金時かき氷 V Shaved ice, matcha syrup, condensed milk, sweet red bean paste ○ 宇治金時かき氷 800 アイスクリーム 白玉のせ Shaved ice, matcha syrup, condensed milk, V sweet red bean paste, ice cream, rice flour dumpling ○ 1,200 V Vegetarian ○ S Signature ○ 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge.
© Copyright 2025 ExpyDoc
