www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ 発行日：2016年7月29日 Vol.86 KSP-POS マーケットトレンドレポート 水産乾物カテゴリー 高価格アイテムの売上が好調な「のり」カテゴリー 前期比大幅アップが続く「めかぶ」 「もずく」「あおさ」の好調で「その他海藻類」の売上アップ ＊POSデータの対象店舗数、抽出期間等は巻末参照。 カテゴリー推移 JICFS小分類「加工水産」以下の細分類ごとに金額前期比をみると、「のり」「わかめ」「その 他海藻類」が伸長している。 「のり」は、増税の翌年で全カテゴリーで前期比が大きくプラスになった2015年4月以降も引き 続き高い伸び率で推移しており、2016年5月を除いて常に前期比プラスという結果となっている。 また、直近にかけて徐々に平均価格が高くなってきている傾向がある。 また、「わかめ」と「その他海藻」は2016年2月以降前期比アップが続いている。 ＜金額前期比推移＞ 2015年 細分類名称 1月 2016年 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 のり 103% 105% 88% 113% 110% 106% 106% 102% 104% 109% 109% 104% 106% 106% 101% 104% 99% 101% わかめ 101% 97% 88% 108% 105% 103% 102% 98% 99% 104% 103% 97% 99% 112% 106% 111% 107% 105% 昆布 101% 101% 81% 113% 90% 80% 100% 100% 102% 97% 94% 86% 96% 99% 101% 103% 103% 92% その他海藻類 113% 112% 104% 114% 102% 103% 101% 98% 98% 99% 98% 93% 97% 105% 109% 114% 113% 107% 削り節・かつお節 95% 95% 78% 112% 102% 98% 97% 98% 94% 96% 98% 96% 102% 103% 96% 99% 97% 95% 煮干 104% 106% 84% 117% 104% 118% 107% 97% 100% 98% 95% 88% 97% 97% 97% 99% 101% 85% その他加工水産 101% 97% 96% 101% 99% 97% 98% 98% 99% 97% 97% 94% 98% 99% 92% 93% 93% 92% ＜平均価格前期比推移＞ 2015年 細分類名称 1月 2016年 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 のり 101% 101% 97% 101% 101% 102% 101% 101% 103% 104% 104% 103% 104% 104% 104% 104% 104% 105% わかめ 101% 101% 98% 101% 99% 100% 100% 99% 100% 98% 100% 100% 101% 100% 100% 99% 101% 100% 昆布 101% 101% 101% 103% 102% 104% 102% 101% 101% 101% 101% 101% 100% 99% 98% 98% 100% 100% 98% 98% 98% 102% 103% 104% 102% 101% 101% 102% 102% 100% 100% 102% 101% 103% 106% 103% 削り節・かつお節 101% 100% 98% 100% 99% 99% 102% 100% 101% 100% 100% 99% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 煮干 100% 100% 98% 100% 99% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 101% 100% 101% 101% 101% 100% その他加工水産 103% 102% 102% 103% 103% 102% 102% 101% 102% 103% 103% 103% 104% 104% 103% 103% 103% 103% その他海藻類 ▲KSP-POS（全国、月次 2015年1月～2016年6月） ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -1- 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ www.ksp-sp.com のり のりを平均価格別の売上で見てみると、400円台の売上が大きくなってきていることがわか る。直近の400円台の売上構成比は、高価格帯ののりの売上が大きくなる12月以上に大 きい構成比となってきている。 ▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年6月） ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -2- www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ のりを「焼きのり」「味付けのり」「その他」の三つの サブカテゴリーに分類わけしてみてみると、「味付け のり」が一番金額シェアが大きく、48％を占めている。 次が「焼きのり」40％。きざみのり等の「その他のり」 で12％を構成している。 ▲KSP-POS（全国、月次 2016年6月） 金額前期比推移をみ ると、どのサブカテゴリー も2015年4月～2016年 4月頃まで売上が好調 であったことがわかる。特 に「焼きのり」の前期比 が大きかった。直近 2016年6月の金額前期 比は、「焼きのり」100％、 「味付けのり」101％、 「その他のり」103％。 ▲KSP-POS（全国、月次 2015年1月～2016年6月） ＜のり 売上金額ランキング＞ 商品コード 商品名称 メーカー名称 金額 前期比 平均価格 前期比 金額ＰＩ 前期比 販売店率 前期比 1 4901673253617 白子 おにぎりには塩のり ３切２０枚 白子 4,361,659 106% 210 105% 121 108% 57% 100% 2 4901673256083 白子 味 おかず 香 ８袋 白子 4,111,653 101% 237 103% 209 108% 33% 94% 3 4902122023065 ニコニコ 味のり銀 ６束 ニコニコのり 3,259,148 108% 95 100% 83 109% 68% 98% 4 4902122033095 ニコニコ 味おかずのり ８袋 ニコニコのり 3,154,836 94% 231 109% 191 95% 28% 105% 5 4901401060814 生活派 有明産卓上味のり １００Ｐ 加藤産業 2,807,545 87% 299 111% 277 84% 19% 111% 6 4901191231005 大森屋 味付卓上 １２０枚 大森屋 2,792,426 89% 287 110% 189 88% 21% 99% 7 4901673290063 白子 焼のりおにぎり ３切５０枚 白子 2,474,865 114% 374 99% 339 107% 11% 111% 8 4902915134909 浜乙女 遠赤 味のり てりやき １０切１００枚 浜乙女 2,405,591 90% 408 107% 258 96% 16% 94% 9 4901673259619 白子 卓上味のり １０切１００枚 白子 2,222,449 130% 285 97% 217 133% 17% 99% 10 4905060010913 かね岩海苔 有明産卓上味のり １００枚 かね岩海苔 2,194,461 107% 251 91% 800 108% 2% 100% 11 4901191250372 大森屋 おむすびのりサクッと仕上 ８袋 大森屋 2,138,255 80% 219 106% 303 79% 12% 106% 12 4905060912026 かね岩 有明産産地限定味のり １０切 ８０枚 かね岩海苔 2,075,784 135% 263 98% 450 135% 6% 100% 13 4901174500128 浦島 おかず海苔 ６切６枚 ８袋 日本海水 1,983,024 86% 155 95% 490 81% 6% 102% 14 4901673290131 白子 焼のりおにぎり ３切３０枚 白子 1,859,973 122% 280 103% 127 116% 25% 102% 15 4902045911968 サンキョー 宮城県産おかずのり ８袋 サンキョーフーズ 1,807,231 113% 173 106% 363 115% 10% 99% ▲KSP-POS（全国、月次 2016年6月） ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -3- 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ www.ksp-sp.com わかめ ▲KSP-POS（全国、月次 2014年1月～2016年6月） わかめカテゴリー内を「め かぶ」と「その他」に分けると、 直近では「めかぶ」の金額 構成比が増えてきており、 30％以上のシェアを占めて いる。 「めかぶ」の売上推移を みると、前期比2桁増で売 上が伸長していることがわ かる。 めかぶ以外の「その他わか め」の売上は前年並みで 推移している。 ▲KSP-POS（全国、月次 2015年1月～2016年6月） ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -4- www.ksp-sp.com 食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ ＜わかめ 売上金額ランキング＞ 商品コード 商品名称 メーカー名称 金額 前期比 平均価格 前期比 金額ＰＩ 前期比 販売店率 前期比 1 4903307571241 理研 ふえるわかめちゃん三陸 ２０ｇ 理研ビタミン 7,330,568 120% 293 98% 223 121% 54% 100% 2 4901870078754 ＣＧＣ 断然お得味付けめかぶ ３５ｇ×３ シジシージャパン 4,830,635 383% 107 99% 759 156% 11% 241% 3 4975041203948 カネリョウ 宮城県産めかぶかつおタレ付 ４０ｇＸ３ カネリョウ海藻 4,403,006 129% 181 104% 715 137% 11% 119% 4 4976059008174 マルダイ 三陸産めかぶ １Ｐ マルダイ長沼商店 4,109,660 151% 163 100% 663 129% 8% 133% 5 4901870172018 ＣＧＣ カットわかめ ５０ｇ シジシージャパン 4,025,662 6 4902378032026 ヤマナカフーズ 海藻百選三陸産カットわかめ １４ｇ ヤマナカフーズ 3,026,980 102% 186 101% 171 107% 30% 99% 7 4953736388880 カネキ 三陸産めかぶ 丸カップ ３０ｇ×２ カネキ吉田商店 2,352,101 140% 107 102% 1,046 203% 5% 70% 8 4901117177059 生活良好 カットわかめ ３５ｇ コプロ 2,284,908 97% 179 102% 288 104% 12% 94% 9 4903307571500 理研 ふえるわかめちゃんカットわかめ国内 １４ｇ 理研ビタミン 2,260,230 116% 213 102% 148 101% 28% 116% 10 4903307571302 理研 ふえるわかめちゃん国内 ２０ｇ 理研ビタミン 1,771,791 107% 286 102% 208 117% 13% 92% 11 4902220741847 ＣＯＯＰ めかぶ（タレ付）宮城県産 ４５ｇＸ３ 日本生活協同組合連合会 1,556,637 146% 183 98% 2,196 150% 1% 100% 12 4953736637483 カネキ 若めかぶとろろ 丸カップ ５０ｇ×２ カネキ吉田商店 1,510,492 90% 100 102% 1,384 79% 3% 110% 13 4975041202750 カネリョウ 毎朝めかぶ ４０ｇ×３Ｐ カネリョウ海藻 1,338,282 127% 184 101% 310 134% 6% 98% 14 4903307605045 理研 ふえるわかめちゃん韓国 ４５ｇ 理研ビタミン 1,096,830 240% 298 98% 211 220% 8% 113% 15 4902378032033 ヤマナカフーズ 国内産 カットわかめ ２０ｇ ヤマナカフーズ 1,078,652 64% 266 99% 162 66% 10% 99% 126 322 23% ▲KSP-POS（全国、月次 2016年6月） その他海藻類 「その他海藻類」以下を「ひじき」「もずく」「あおさ」「サラダ」「その他」に分けてみると、「もずく」 と「あおさ」の売上増加が目立っている。「もずく」は2016年3月に「主治医が見つかる診療所 （テレビ東京）」番組内で「腎臓病を予防する」と紹介されてから売上が更に大きく伸長してい る。「あおさ」は伊勢志摩サミットが開催された2016年5月に特に大きな売上となった。 KSP-POS （全国、月次 2014年1月～2016年6月） ＜金額前期比推移＞ 2015年 1月 2016年 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 KSP-POS （全国、月次 2015年1月～2016年6月） 2月 3月 4月 5月 6月 ひじき 104% 99% 91% 118% 109% 112% 109% 100% 98% 105% 99% 92% 94% 106% 99% 91% 92% 85% もずく 168% 177% 173% 132% 106% 100% 101% 107% 102% 106% 106% 106% 107% 106% 140% 143% 130% 124% あおさ 112% 119% 115% 131% 114% 115% 122% 123% 112% 112% 116% 112% 118% 137% 122% 203% 240% 192% サラダ 103% 105% 94% 102% 98% 84% 91% 92% 81% 74% 85% 81% 85% 90% 86% 85% 83% 103% その他 98% 105% 83% 73% 70% 82% 75% 66% 95% 67% 69% 74% 81% 81% 97% 112% 108% 108% ＊本レポートに掲載されている商品名、会社名は、一般に各社の商号、登録商標、または商標です。 -5- www.ksp-sp.com ＜その他海藻類 売上金額ランキング＞ 商品コード 商品名称 メーカー名称 金額 1 4901870078464 ＣＧＣ 味付もずく三杯酢 ７０ｇ×３ シジシージャパン 3,366,555 2 4964181012459 堀内 生もずく ドイパック ３００ｇ 堀内 3 4901870078488 ＣＧＣ 味付けもずく黒米酢 ７０ｇ３連 シジシージャパン 4 4975041204037 カネリョウ 美ら海もずく 5 前期比 平均価格 前期比 金額ＰＩ 前期比 販売店率 前期比 117% 104 99% 486 116% 3,149,964 99% 279 101% 598 2,865,147 129% 102 99% 437 カネリョウ海藻 2,817,678 128% 304 105% 294 4901870123539 ＣＧＣ ＳＰ海藻とこんにゃくのサラダ １０３ｇ シジシージャパン 1,893,354 6 4909289061688 高木屋 洗いもずく ３００ｇ 高木屋 1,888,954 234% 266 104% 537 138% 5% 7 4976618800607 橋本 あおさ（伊勢産） 橋本屋徳兵衛 1,238,412 160% 411 101% 241 184% 8% 91% 8 4963877230054 占部 水納島の生もずく ３００ｇ 占部水産 1,218,039 164% 252 108% 501 87% 6% 204% 9 4901117109081 生活良好 九州産芽ひじき 袋２０ｇ コプロ 1,158,305 85% 167 101% 215 89% 8% 97% 10 4902378070486 ヤマナカ 海藻百選 伊勢志摩産あおさ １０ｇ ヤマナカフーズ 1,110,199 11 4976059047166 マルダイ長沼 三陸産たれつきめかぶ ６Ｐ マルダイ長沼商店 1,057,742 146% 165 87% 878 135% 2% 106% 12 4972356100733 カネカ 洗いもずく ９０ｇ カネカシ－フ－ズ 1,056,097 78% 98 100% 340 118% 5% 63% 13 4901159007406 くらこん 水戻し不要 芽ひじき 袋 ２５ｇ くらこん 903,587 89% 177 98% 45 99% 30% 88% 14 4963925110086 肥塚 洗いもずくばくだん １３０ｇ 肥塚水産加工 792,510 106% 98 105% 171 95% 6% 113% 15 4974632000256 土金商店 国内産 伊勢ひじき ２５ｇ ドーキン 773,560 90% 176 101% 367 91% 3% 100% 80 12% 102% 126% 9% 80% 130% 12% 99% 129% 14% 101% 146 268 23% 81 235% 20% ▲KSP-POS（全国、月次 2016年6月） 調査概要 POSデータ： KSP-POS 月次データ 期間 ： 2014年1月～2016年6月（月次） 地域 /店舗数 ： 全国 859店舗 ＊KSP-POSは全国150社約1040店舗の食品スーパーから収集した販売情報データベースです。 参考：テレビ東京 ホームページ http://www.tv-tokyo.co.jp/ 【食品POSデータの販売・分析・活用の株式会社ＫＳＰ－ＳＰ】 弊社は全国食品小売業約980店舗から収集したPOSデータをメーカー様、卸売業様に活用いただくためのPOS情報として販売しております。 ＜主なご提供サービス＞ 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