食品分野における外部製造委託診断・評価/改善セミナー食品製造「外注管理チェックリスト」（サンプル）付開催にあたって消費者の嗜好の多様化に対応した逸早い商品開発や設備投資へのコストダウン等に伴う競争力向上のため、食品の外部製造委託は増加しており、委託先（サプライヤー）との相互連携はますます重要になっています。しかし、同時に異物混入等の食品の安全管理・品質管理体制等の点検の課題も抱えています。外部の委託先に対しては、的確に診断し、正しく評価を行い、具体的な改善ができることが必要不可欠となります。本セミナーでは、規格要求事項（HACCP、ISO9001、ISO22000、FSSC22000等）で求められる外注業務に対する管理手順のポイントを具体的に解説するとともに、実際に具体的に何を、どの程度まで取り組めばよいかを学んでいきます。 FSSC22000の審査をはじめ、数多くの食品メーカーの指導実績を持つ講師が、委託先・受託先の両者の観点から食品の外部製造委託におけるリスク管理も含めた外注管理にフォーカスを当て、事例を交えて講義をすすめていきます。また、外注委託のポイントとなる「外注管理のチェックリスト」を提供いたします。会期 2016年7月19日（火）10：00∼17：00 会場日本能率協会研修室（東京都・千代田区・一ツ橋）講師山口秀人 ● 外部委託製造の際に求められる管理策のポイント・留意事項について事例を交え解説します。 ● 外部の委託先に対して、的確に診断し、具体的な改善する正しく評価を行い、ためのポイントを解説します。 ● 外注委託における「外注管理のチェを提供します。ックリスト」山口フードコンサルティング代表【講師略歴】乳業メーカーに２２年間勤務し、品質管理、製造部門、エンジニアリング部門でＨＡＣＣＰ手法を導入した。その後、総合食品メーカーでは、各種の総合衛生管理製造過程の取得をリードした。直近の日本コカ・コーラ株式会社では、日本全国ボトラー工場のＩＳＯ、ＦＳＳＣ、ＨＡＣＣＰ構築・運用の支援を行った。その後は、認証機関の主任審査員として多数の審査実績がある。対象者セミナーの特色委託先管理担当者 ● 購買担当者 ● 品質保証担当者 ● 生産計画担当者 ● 開発担当者等 ● プログラム 10：00 （昼食12：00−13：00）相互連携を実現する食品製造の外部委託とは外部製造委託で求められる施策と手順 −ISO9001とFSSC22000との “いいとこ取り”の活用− 委託先の診断のポイントと診断項目の設定の仕方委託先の評価基準設定の仕方と評価結果の活用委託先への改善指導をどう行うか −改善のすすめ方のポイント− 17：00 まとめ、Ｑ＆Ａプログラム内容は変更になる可能性がございます。一般社団法人日本能率協会 ISO研修事業部 TEL 03（3434）1242（直通） FAX 03（3434）1243 E-mail : [email protected] http://isoweb.jma.or.jp 本教育研修プログラムは、一般社団法人日本能率協会審査登録センターの第三者審査登録活動とは峻別された独立した活動です。 JMAマネジメントスクール行 FAX送信方向 FAX 03-3434-5505 参加申込書ホームページでのお問い合せ・お申込みは http://isoweb.jma.or.jp/ 参加申込規定参加料（税抜）会場案内住友商事竹橋ビル日本能率協会研修室〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋1-2-2 住友商事竹橋ビル 15・16階 TEL：03（3434）6271 34,000円／1名 39,000円／1名一般社団法人日本能率協会法人会員会員外 DK ※テキスト（資料）費・昼食費が含まれております。 ※本事業終了時の消費税率を適用させていただきます。 ※法人会員ご入会の有無につきましては、下記HPにてご確認ください。 http://www.jma.or.jp/membership/ 参加申込方法 ① 申込書に必要事項をご記入のうえ、 FAXをお送りいただくか、ホームページから申込みいただければ正式申込みとして受領されます。開催間際のお申込みは、ご参加いただけないこともあります。あらかじめ電話でご確認ください。 ② 電話ではご予約のみの承りになります。その場合でも、申込書は必ずお送りください。 ③ 参加証・請求書は開催1カ月前から発送いたします。なお、１か月以内のお申込みの時は、申込書受領後1週間ほどで参加証・請求書を発送いたします。 ④ 参加料は開催前日までに請求書の銀行口座へお振込みください。開催後のお振込みの場合は、請求書の「入金連絡票」にてお振込み日をご連絡ください（振込み手数料は貴社でご負担ください）。一般社団法人日本能率協会住友商事竹橋ビル 15・16階キャンセル規定参加者のご都合が悪い場合は、代理の方がご出席ください。代理の方もご都合がつかない場合は、下記によりキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。開催7日前∼前々日（開催初日を含まず起算）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・参加料の30％開催前日および当日・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・参加料全額万一キャンセルの場合は必ずファックスにてご連絡ください。ご注意・お申込みをいただいた方にはセミナーインフォメーションをお送りすることがあります。・講演の録音・撮影はご遠慮ください。・テキストは会場でお渡しします。参加者以外の方にはテキストをおわけしません。・開催可能な人数に満たない場合は、開催中止または延期する場合があります。免責事項天災地変や伝染病の流行、研修会場・輸送等の機関のサービスの停止、官公庁の指示等の小会が管理できない事由により研修内容の一部変更および中止のために生じたお客様の損害については、小会ではその責任を負いかねます。 ● 電車東京メトロ東西線「竹橋駅」1ｂ出口徒歩1分都営新宿線・三田線、東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A9出口徒歩5分 ※都営新宿線、半蔵門線はA1出口都営三田線はA9出口が便利です。 ※A8出口はただ今、工事中のためA9出口をご利用ください。都営新宿線、東京メトロ東西線、半蔵門線「九段下駅」6番出口徒歩8分プログラム内容のお問い合せ先一般社団法人日本能率協会 ISO研修事業部ＴＥＬ： 03-3434-1242 （直通） FAX ： 03-3434-1243 参加申込先一般社団法人日本能率協会 JMAマネジメントスクール FAX : 03-3434-5505 TEL : 03-3434-6271 （直） e-mail : [email protected] （受付時間）月∼金曜日9：00∼17：00 （ただし祝日を除く） URL http://school.jma.or.jp/（セミナーの最新案内など各種情報をご案内）個人情報のお取扱いについて一般社団法人日本能率協会では、個人情報の保護に努めております。詳細は小会ホームページにて掲載されております、小会の個人情報保護方針(http://www.jma.or.jp/privacy/)をご覧ください。なお、ご記入いただきましたお客様の個人情報は、本催し物に関する確認・連絡・運営、本研修修了（または受講）者の本人確認と証明書の発行・管理、および小会主催の関連催しのご案内送付等に使用させていただきます。法人会員入会のおすすめ小会法人会員にご入会いただくとセミナー参加料金割引などのサービスがございます。セミナー参加申込に併せ小会法人会員へのご入会を是非ご検討ください。詳細は→http://www.jma.or.jp/membership/ 参加証・請求書はこの方あてにお送り致します。それ以外をご希望の場合は、【連絡希望事項欄】へご記入ください。参加申込書食品分野における外部製造委託診断・評価/改善セミナーふりがなふりがな会社名（正式名称）事業所名〒所在地希望メール配信 □ する Eメール申込責任者所属役職名参加者① メール配信ふりがな希望 □ する □ 一般社団法人日本能率協会法人会員 □ 会員外 TEL ( ） FAX ( ） □ しないふりがな開催日程 2016年7月19日（火）【連絡希望事項欄】受付No. □ しない Eメール所属役職名氏名〒所在地申込責任者と異なる場合はご記入ください。メール配信希望 □ する TEL ( ） FAX ( ）受付No. □ しない参加者② ふりがな Eメール氏名所属役職名〒 TEL 所在地参加証発行日請求書発行日 ( ） FAX 申込責任者と異なる場合はご記入ください。参加料（税抜） 2016.5 第2版 ( ）お振込予定日円× 名合計円月日領収日