平成28年度県連主催飲食店営業者のための年間セミナーのご案内

県連主催飲食店営業者のための年間セミナー
平成28年度
まだまだ本格的な景気回復とは言えず、また消費者の嗜好が多様化する現状において、飲食店の経営
を安定させることは本当に難しい課題です。今回、これからの飲食店経営のヒントを探していただくた
め、多様な講師陣を迎えてセミナーを開催いたします。
この時代において勝ち残っていくためのノウハウを
このセミナーで学びませんか？
講師陣紹介
池田智之
氏社会保険労務士いけだ事務所代表
2013年1月福岡市認定事業者として開業
2013年4月～福岡中央労働基準監督署労働相談員（2年間）　労働相談員として、労使双方から2年間で2,000件以上の相談を受ける
2014年6月一般社団法人福岡創業支援センター設立監事就任　創業に必要な各士業が集結し、創業者にワンストップサービスを提供
2015年3月福岡市雇用労働相談センター相談員就任
福岡市雇用労働相談センターにて、新規創業者からの雇用労働相談を受ける
【著書】
『しつもん！労働トラブル50』中央経済社（共著）
金子和代
氏（株）ホスピタリティー＆グローイング・ジャパン　グローイング・アカデミー
国際線客室乗務員として大阪をベースに、ソウルを経由して主にアメリカ・欧州路線を乗務する。海外に行きたいとの思いから客室乗務
員を目指したが、人と接するうちに接客業の楽しさに目覚める。その後、予約センター勤務となり、外国の方から（英語・韓国語）の予約・
新人教育を担当。
専門学校では、校長としての職務の他に、新コースの開設、留学生を担当。ここで人材教育の楽しさを体感する。客室乗務員時代に取得
したソムリエの資格を活かして、山の手倶楽部が経営する飲食店にも勤務しながら飲食業に従事するサービスマンを育成する事業にも
携わる。様々な現場経験に基づいた内容を強みとし、丁寧で熱心な講座に好評を得ている。
元大韓航空客室乗務員　・　元専門学校校長　・　元京都山の手倶楽部支配人　・　ソムリエ資格取得
中森章
氏（株）ホスピタリティー＆グローイング・ジャパン　グローイング・アカデミー
大学卒業後、1986年日本マクドナルド株式会社に入社し、直営とフランチャイズの両サイドを経験。直営店においては、店長、スーパー
バイザーとして、外食業界ではもっとも重要とされるQSCを極める。社内教育機関の『ハンバーガー大学』
にも在籍し、
トレーニングイン
ストラクターとして、コミュニケーション・リーダーシップから業績を出すチーム作りを中心に全国13万人の人財育成を担当。また、フラ
ンチャイズにおいては、人財育成からQSCおよび財務改善に実績を出す。2014年7月まで現場に立っていた、今の現場を知っている
講師である。
元日本マクドナルド株式会社スーパーバイザー
元日本マクドナルド株式会社ハンバーガー大学　トレーニングインストラクター
他、上席入国審査官　近松　実氏
会　場
食品会館5F 福岡市博多区千代1-2-4
※JR吉塚駅より徒歩8分
※西鉄バス妙見バス停前すぐ
参加費
開催日程第1回
8月31日（水） 13：00～15：30
第2回
10月12日（水） 13：00～15：30
組合員／無料
至香椎
組合員以外の方／1,000円（セミナー当日にお支払いください）
地下鉄
千代県庁口駅
お問合せ先
一般社団法人福岡県料飲業生活衛生組合連合会
●
パピヨン24
〒812-0044　福岡市博多区千代1-2-4
FAX 092-651-5587
●県警
東公園
●
JR吉塚駅
会場：食品会館5F
至福岡空港
パピヨンプラザ●
●福岡高校
福岡生活衛生食品会館2階
TEL 092-641-8111
県庁●
至天神
御笠川
福岡都市高速
ホームページ　http://f-ryoin.jp/
至博多駅
国道3号線
■
第1回
開催研修一覧
■
8 月 31 日（水）
「労働契約はちゃんと交わしていますか？」
～飲食店で従業員と揉めないための労働契約・労務管理のポイント～
講師：社会保険労務士　池田　智之　氏
「おもてなしトレーナー育成・基礎　～　お手本となる人を育成する」
講師：グローイングアカデミー　金子　和代　氏
第2回
10 月 12 日（水）
「飲食店における外国人の雇用に係る注意点」
講師：入国管理局入国在留審査部門
上席入国審査官　近松　実　氏
「お店とお客様を守る　～　危機管理・衛生管理」
講師：グローイングアカデミー　中森　章　氏
FAX申込書
下記申込欄に必要事項を記入の上FAX 送信をお願い致します。　●お申込締切：各日程の７日前まで　氏　名
組合名
住　所
店舗名
TEL/FAX
e-mail
希望の研修日
第1回　・　第2回
（希望日に○印をつけて下さい）

Download Report